स्टिक: तिब्बती टमाटर सूप पकाने की विधि

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थुप एक है सूप रेसिपी जो हिमाचल जैसे भारत के पर्वतीय राज्यों में लोकप्रिय है। थुपा को चिकन, पोर्क या मशरूम जैसी कई सामग्रियों से बनाया जा सकता है। इस विशेष सूप नुस्खा है कि एक टमाटर सूप।

यह टमाटर का सूप मूल रूप से एक तिब्बती नुस्खा था। लेकिन अब यह उत्तरी राज्यों में लोकप्रिय हो गया है जो तिब्बत के साथ सीमा साझा करते हैं।

थुपा टमाटर सूप के लिए सामग्री:

1 कप टमाटर प्यूरी

1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 कप नूडल्स (नमकीन उबला हुआ)

1 चम्मच चीनी

4 चम्मच ताजा क्रीम

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

1 हरी मिर्च (कटी हुई)

एक छड़ी बनाने की प्रक्रिया:

एक चम्मच नमक के साथ नूडल्स उबालें और इसे एक तरफ रख दें।

एक गहरे तले वाले पैन में लगभग 3 कप पानी उबालें।