युक्तियाँ करी पत्ता संयंत्र विकसित करने के लिए

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घर घर n बगीचा बागवानी बागवानी ओय-स्टाफ द्वारा आशा दास | प्रकाशित: शुक्रवार, 24 मई, 2013, 16:30 [IST]

करी पत्ते भारतीय खाना पकाने का एक अनिवार्य हिस्सा है जहां लगभग सभी व्यंजन इसके साथ शुरू या समाप्त होते हैं, या तो मसाला के लिए या गार्निशिंग के लिए। करी पत्ते को पकाने के अलावा, कई आयुर्वेदिक तैयारियों में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। अपने किचन गार्डन में करी पत्ता उगाना एक अच्छा विचार है ताकि आप कीटनाशक मुक्त ताज़ी पत्तियों के साथ खाना पकाने का आनंद ले सकें।

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युक्तियाँ करी पत्ता संयंत्र विकसित करने के लिए

करी पत्ता के पौधे तेजी से बढ़ने वाले पर्णपाती झाड़ी होते हैं जो लगभग 65 ° C या थोड़ा ऊपर तापमान में अच्छी तरह से बढ़ता है। इसे सफलतापूर्वक या तो बीज से या तने से उगाया जा सकता है, अगर उचित देखभाल दी जाए। यहाँ कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखना है यदि आप अपने बगीचे में करी पत्ता का पौधा लगाने की योजना बना रहे हैं।



पौधा बाहर : चूँकि करी पत्तों को धूप की जरूरत होती है, इसलिए उन्हें बाहर ही उगाना बेहतर होता है। यदि आप एक अपार्टमेंट में रह रहे हैं, तो किसी भी क्षेत्र को प्राथमिकता दें जहां आप संयंत्र को सीधे धूप प्रदान कर सकते हैं। इसी समय, गर्म गर्मी के महीनों के दौरान इसे बहुत अधिक तापमान से बचाने के लिए महत्वपूर्ण है।

बीजों से उगाएं : इसके पत्तों से करी पत्ता आसानी से उगाया जा सकता है। पके हुए बीजों को अंकुरित होने के लिए लगभग 20 ° C की आवश्यकता होती है। बीज का उपयोग करते समय, आपको याद रखना चाहिए कि करी पत्ता के पौधे को बढ़ने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है।

तने का पौधा : स्टेम कटिंग करी पत्ता का पौधा लगाने का सबसे आसान तरीका है। अर्ध-पके चरण में कुछ टहनियाँ लें जो बहुत कठोर और वुडी न हों। तने को नोड पर काटने के बाद, सतह के ऊपर कुछ पत्तियों के साथ जमीन में या बर्तन में कुछ सेंटीमीटर नीचे डालें।

इसे नियमित रूप से ट्रिम करें : तेज और मोटी वृद्धि पाने के लिए अपने करी पत्ते के पौधे को ट्रिम करना बहुत महत्वपूर्ण है। ट्रिमिंग ताजा और युवा पत्तियों की पर्याप्त आपूर्ति प्रदान करेगी। यदि आप उचित ट्रिमिंग के बिना पौधे को छोड़ देते हैं, तो यह आसानी से किसी भी स्थान को उखाड़ देगा।

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किट - नियत्रण : आम तौर पर करी पत्ते के पौधे पर विचार करते समय कीट एक बड़ी चिंता का विषय नहीं होते हैं, क्योंकि पत्तियों को लगातार हटाया जा रहा है। रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग करने के बजाय प्राकृतिक रूप से जाना बेहतर है। दो सप्ताह में एक बार पत्तियों पर नमक का पानी छिड़कना एक अच्छा विचार है।

पानी का चक्र : करी पत्ता संयंत्र अच्छी तरह से पनपने के लिए एक अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है। इसलिए, प्रत्येक जल सत्र के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने की अनुमति देने की सिफारिश की जाती है। गर्मी के दिनों में करी पत्ता के पौधे को पानी देना महत्वपूर्ण है जब मिट्टी आसानी से सूख जाएगी।

उर्वरकों का उपयोग करना : करी पत्ता संयंत्र के लिए जैव उर्वरकों को हमेशा पसंद किया जाता है। उर्वरकों का नियमित रूप से उपयोग उन पौधों के लिए अधिक महत्वपूर्ण है जिनकी खेती बर्तनों में की जाती है। याद रखें कि युवा पौधों को उर्वरकों की उच्च खुराक न दें।

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