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एक खाद्य पदार्थ होने के नाते और एक मधुमेह होने के नाते एक बुरा संयोजन है जो कभी नहीं होना चाहिए। एक डायबिटिक से उनका विशेषाधिकार छीन लिया जाएगा कि वे जो कुछ भी महसूस करें उसे खाएं और इससे ज्यादा निराशाजनक कुछ और नहीं है।
उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले खाद्य पदार्थ उनके लिए एक बड़ी संख्या में नहीं हैं, क्योंकि इसके कारण रक्त शर्करा का स्तर ऊपर की ओर बढ़ेगा। धीरे-धीरे, यह रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाएगा और हृदय रोगों, गुर्दे की समस्याओं, स्ट्रोक, अंधापन और विच्छेदन जैसी अन्य समस्याओं को जन्म देगा।
मधुमेह के रोगियों के लिए भोजन में धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए, ताकि वे स्वस्थ रहें। इसके लिए सबसे अच्छा उदाहरण शकरकंद है।
क्या डायबिटीज के रोगियों के लिए शकरकंद अच्छे खाद्य पदार्थ हैं? क्या आप इस सवाल से कभी भी परेशान हुए हैं? जानने के लिए आगे पढ़ें।
शकरकंद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसे डायबिटिक कंट्रोल के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। शकरकंद के मध्यम सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी।
इसमें 26 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3.8 ग्राम आहार फाइबर होता है। एक कप मैश किए हुए शकरकंद में 58 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 8.2 ग्राम फाइबर होता है। यह मधुमेह के रोगियों के लिए सबसे अच्छा भोजन माना जा सकता है।
शकरकंद का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, लेकिन हमेशा सही मात्रा में इसका सेवन करना याद रखें। यह लेख आपके प्रश्न का उत्तर देगा कि शकरकंद मधुमेह के लिए अच्छा है या नहीं।
1. पाचन मुद्दे:
आहार फाइबर में समृद्ध होने के नाते, शकरकंद कब्ज से निपटने में और पेट के कैंसर को रोकने में भी मदद करता है।
2. इंसुलिन प्रतिरोध:
इसे मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक माना जा सकता है, क्योंकि इसमें एक प्राकृतिक शर्करा होती है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है और जिससे इंसुलिन प्रतिरोधक होता है।
3. वातस्फीति को रोकता है:
धूम्रपान करने वालों के साथ यह समस्या आम है और एक व्यक्ति के वायु थैली को प्रभावित करता है। शकरकंद में विटामिन ए और कैरोटेनॉयड्स होते हैं जो श्वसन प्रणाली के पुनर्जनन में मदद करते हैं।
4. हृदय स्वास्थ्य:
क्या मधुमेह रोगी शकरकंद खा सकते हैं? हाँ, वे कर सकते हैं! शकरकंद पोटेशियम से भरपूर होते हैं और इलेक्ट्रोलाइट को संतुलित करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि आपको दिल से संबंधित बीमारी होने का खतरा कम है।
5. बूस्ट इम्यून सिस्टम:
वे विटामिन डी से समृद्ध होते हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों, दांतों, हृदय स्वास्थ्य, त्वचा और थायरॉयड ग्रंथि के स्वास्थ्य को मजबूत करता है। क्या आपको यह पता लगाने के लिए एक और कारण की आवश्यकता है कि मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छे आलू कौन से हैं?
6. स्वस्थ ऊतकों और मांसपेशियों:
शकरकंद में पोषक तत्व मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य के लिए भेजे गए तंत्रिका संकेतों को विनियमित करने में मदद करते हैं। यह सूजन और ऐंठन के कारण असुविधा को दूर करेगा और मांसपेशियों को भी कम करेगा।
7. भ्रूण विकास को बढ़ावा देता है:
फोलिक एसिड से भरपूर होने के कारण, शकरकंद गर्भवती महिलाओं को शिशु के कोशिका विकास को सुनिश्चित करने में मदद करता है और यह भी सुनिश्चित करता है कि भ्रूण के ऊतक से समझौता न हो।
8. कॉम्बैट तनाव में मदद करता है:
शकरकंद मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होते हैं जो शरीर के जल संतुलन के साथ-साथ शरीर के तनाव कारकों पर प्रतिक्रिया करते हैं। यह हृदय की धड़कन और शरीर में ऑक्सीजन के प्रवाह को नियमित करने में भी मदद करता है।
9. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध:
वे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं जो अस्थमा, गठिया, स्तन कैंसर, गाउट से निपटने में मदद करते हैं और तनाव के बुढ़ापे के प्रभाव को कम करने में भी मदद करते हैं।
10. विटामिन सी के स्तर को बढ़ाता है:
विटामिन सी से भरपूर होने के कारण, शकरकंद आम सर्दी, लगातार खांसी और फ्लू से निपटने के लिए बहुत अच्छा है।
11. त्वचा लाभ:
शकरकंद को उबालें और कॉटन बॉल का उपयोग करके चेहरे पर छिद्रों को साफ करने के लिए पानी का उपयोग करें। यह त्वचा पर किसी भी सूजन को शांत करेगा। इसे एंथोसायनिन से समृद्ध किया जाता है, जिसे त्वचा के बहुत सारे लाभ मिलते हैं।
12. एनीमिया का मुकाबला करता है:
इसमें लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में लोहे और एड्स होते हैं जो एनीमिया को दूर करते हैं।
13. प्रीमेन्स्ट्रुअल बेचैनी से राहत देता है:
लोहे और मैग्नीशियम के अपने समृद्ध स्रोत के कारण मासिक धर्म की असुविधा से तुरंत राहत प्राप्त की जा सकती है।
14. खनिज बूस्ट:
शकरकंद का सेवन करने से, यह आपके पोषक तत्वों के स्तर को बढ़ावा देगा जैसे कि कैल्शियम, लोहा, मैंगनीज और पोटेशियम जैसे खनिज और अन्य पोषक तत्व जैसे कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करके।
15. बाल गुणवत्ता:
इसमें बीटा-कैरोटीन होता है जो बालों को स्वस्थ और अच्छे आकार में रखने में मददगार होता है।