हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार और रोकथाम त्वरित अलर्ट अधिसूचना के लिए नमूना देखें दैनिक अलर्ट के लिएबस में
-
चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व -
- हिना खान ने कॉपर ग्रीन आई शैडो और ग्लॉसी न्यूड लिप्स के साथ ग्लैमरस लुक पाएं कुछ आसान स्टेप्स!
- उगादी और बैसाखी 2021: सेलेब्स से प्रेरित पारंपरिक सूट के साथ अपने उत्सव के रूप में सजाना
- दैनिक राशिफल: 13 अप्रैल 2021
चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व याद मत करो
- विष्णु विशाल और ज्वाला गुट्टा 22 अप्रैल को गाँठ बाँधने के लिए: यहाँ विवरण देखें
- न्यूजीलैंड क्रिकेट पुरस्कार: विलियमसन ने चौथी बार सर रिचर्ड हैडली पदक जीता
- Kabira Mobility Hermes 75 हाई-स्पीड कमर्शियल डिलीवरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारत में लॉन्च किए गए
- उगादि २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन और अन्य दक्षिण सितारे अपने चाहने वालों को शुभकामनाएँ देते हैं
- एनबीएफसी के लिए सोने की कीमत में गिरावट एक चिंता का विषय है, बैंकों को सतर्क रहने की जरूरत है
- AGR देयताएं और नवीनतम स्पेक्ट्रम नीलामी दूरसंचार क्षेत्र को प्रभावित कर सकती हैं
- CSBC बिहार पुलिस कांस्टेबल फाइनल रिजल्ट 2021 घोषित
- महाराष्ट्र में अप्रैल में यात्रा करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान
7 herbal teas to keep body healthy | जानिए 7 अलग तरह की चाय और उनके फायदों के बारे में | Boldskyचाय पीना कई संस्कृतियों का एक अभिन्न अंग है, खासकर दक्षिण-पूर्व एशियाई और यूरोपीय क्षेत्रों में। और इन क्षेत्रों के लोग इस शानदार पेय के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ की कसम खाएंगे।
लेकिन क्या यह सांस्कृतिक पूर्वाग्रह है या इन दावों में सच्चाई का कोई दाना है? इस लेख में हम यह पता लगाने जा रहे हैं: चाय के विभिन्न प्रकार और उनके स्वास्थ्य लाभ यदि कोई हो।
चाय के 4 मूल प्रकार
परंपरागत रूप से, चाय का उत्पादन कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की पत्तियों को डुबोकर किया जाता है, जो दुनिया भर के पहाड़ी क्षेत्रों में उगाया जाता है। आप इसके पत्तों से 4 अलग-अलग प्रकार की चाय प्राप्त कर सकते हैं - सफेद, हरे, ऊलोंग, और काले - पत्तियों के ऑक्सीकरण के आधार पर। भारी ऑक्सीकृत पत्तियों का रंग गहरा होता है।
लेकिन f चाय ’शब्द का इस्तेमाल जड़ी-बूटियों या गर्म पानी में फल या पत्तियों से पैदा होने वाले फलकों का वर्णन करने के लिए किया जाता है।
निम्नलिखित सूची केवल पारंपरिक चाय के स्वास्थ्य लाभ पर चर्चा करेगी।
सफेद चाय
आपने हरी, भूरी और काली चाय के बारे में सुना होगा। लेकिन सफेद चाय क्या है?
खैर, चाय के पौधे की धूप में सूखने वाली कलियों और पत्तियों को सफेद चाय कहा जाता है क्योंकि उन पर सिल्की-सफ़ेद किस्में होती हैं। यह सभी पारंपरिक चाय प्रकारों में से सबसे कम-संसाधित है, और इसलिए, चाय की सबसे पौष्टिक विविधता है। साथ ही, इसमें अन्य चाय किस्मों की तुलना में एक मीठा और मीठा स्वाद है।
यह चाय किस्म मुख्य रूप से चीन में उत्पादित की जाती है और हजारों वर्षों से चीनी रॉयल्टी का पसंदीदा चाय प्रकार है। चीन में उत्पादित चार सफेद चाय प्रकार निम्नलिखित हैं: -
- बाई मु दान
- बाई हाओ यंगजेन
- शु मेई
- गोंग मेई
दुनिया के अन्य हिस्सों में उगाई जाने वाली अन्य सफेद चाय की किस्में सीलोन व्हाइट (श्रीलंका), दार्जिलिंग व्हाइट, असम व्हाइट और अफ्रीकन व्हाइट हैं।
सफेद चाय पीने से होने वाला सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ इसके प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट से प्राप्त होता है। वास्तव में, सफेद चाय में किसी भी अन्य चाय की तुलना में एंटीऑक्सिडेंट की उच्चतम एकाग्रता है। यह बे पर कैंसर और हृदय रोग को रखने के लिए फायदेमंद है।
लेकिन अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको सफेद चाय के ऊपर ग्रीन टी का चयन करना चाहिए, क्योंकि पूर्व में कैफीन की मात्रा अधिक होती है।
हरी चाय
ग्रीन टी दुनिया भर में अपने वजन कम करने में आपकी मदद करने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन क्या यह सच है? चलो पता करते हैं।
हरी चाय की पत्तियों को एक बार उठाया जाता है जब अपरिपक्व सिल्वर-सफेद पत्तियां थोड़ी अधिक परिपक्व हो जाती हैं और सूरज की रोशनी में ऑक्सीकरण हो जाती हैं। इन चाय की पत्तियों को भूरी या काली चाय की पत्तियों के रूप में संसाधित नहीं किया जाता है, और इसलिए, अधिक पोषक तत्व युक्त होते हैं।
ग्रीन टी के अधिकांश स्वास्थ्य लाभ कैटेचिन और फ्लेवोनोल्स से प्राप्त होते हैं। वास्तव में, सबसे महत्वपूर्ण यौगिक ग्रीन टी में पाया जाता है, जो अन्य चाय किस्मों में नहीं पाया जाता है, ईजीसीजी (एपिगैलोकैटेचिन-3-गैलेट) है।
ईजीसीजी आपके चयापचय को बढ़ावा देने और वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए हरी चाय की क्षमता के लिए जिम्मेदार है।
ग्रीन टी पीने के अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं: -
- आपको कैंसर से बचाता है
- हृदय रोगों को रोकता है और टाइप 2 मधुमेह
- उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है
- प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
- मानसिक कल्याण और मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
ऊलोंग चाय
Oolong चाय का उत्पादन करने में एक लंबा समय लगता है क्योंकि इस प्रक्रिया में बार-बार रोलिंग शामिल है और oolong की विशेषता स्तरित स्वाद को बाहर लाने के लिए कोमल लपटों पर ऑक्सीकरण होता है। वास्तव में, इस आंशिक ऑक्सीकरण के कारण, ऊलोंग चाय हरी और काली चाय के बीच कहीं गिरती है और 8% से 80% ऑक्सीकरण के बीच कहीं भी हो सकती है।
इस अनूठी प्रसंस्करण तकनीक के कारण, ऊलोंग चाय में बहुत चिकनी, पुष्प और समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल है।
अन्य चाय किस्मों की तरह, वजन कम करने के लिए ऊलोंग चाय भी फायदेमंद है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ओलोंग चाय के प्रत्येक कप में 30 मिलीग्राम कैफीन होता है। लेकिन ऊलोंग चाय की सबसे महत्वपूर्ण संपत्ति आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कटौती करने की क्षमता है।
इस चाय के अन्य स्वास्थ्य लाभ इसकी समृद्ध पोषक तत्व प्रोफाइल से प्राप्त होते हैं, जिसमें विटामिन ए, बी, सी, ई और के और कैल्शियम, मैंगनीज, तांबा और सेलेनियम जैसे खनिज शामिल हैं।
काली चाय
जब चाय की पत्तियों को पूरी तरह से गर्मी के तहत ऑक्सीकरण किया जाता है, तो आपको काली चाय मिलती है। यह चाय की सभी विभिन्न किस्मों में सबसे मजबूत स्वाद है और दुनिया भर में दूध और चीनी के साथ एकमात्र चाय है।
जब आप उबलते पानी में इन चाय की पत्तियों को डुबोते हैं, तो आपको गहरी भूरी या गहरी लाल चाय मिलती है। और इसमें अन्य सभी चाय किस्मों (50 मिलीग्राम प्रति कप!) की तुलना में कैफीन की मात्रा सबसे अधिक होती है।
काली चाय के मुख्य स्वास्थ्य लाभ इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट से प्राप्त होते हैं, विशेष रूप से क्वेरसेटिन। यह शरीर में सूजन को कम करने और हानिकारक मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करता है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं और अंग क्षति का कारण बनते हैं।
आप किस चाय के लिए पहले जा रहे हैं?
यदि आप मुझसे पूछते हैं, तो जवाब सफेद चाय होगा, क्योंकि मैंने कभी कोशिश नहीं की। इसलिए यदि इस लेख ने आपको एक कप चाय के लिए भूखा बना दिया है, तो इसे अपने दोस्तों के साथ साझा करें, ताकि वे भी इसे पढ़ सकें।
आगे पढ़िए: ये 8 नेचुरल लिवर-क्लींजिंग फूड्स आपके दिमाग को उड़ा देंगे
