वेज स्प्रिंग रोल रेसिपी: घर पर वेज रोल कैसे बनाएं

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वेज स्प्रिंग रोल भारत में एक लोकप्रिय फास्ट फूड है। लोग, विशेषकर बच्चे और युवा शाकाहारी स्प्रिंग रोल के शौकीन हैं। ये मूल रूप से गेहूं के आटे या मैदे से बने होते हैं और इनके अंदर सब्जी की भरमार होती है। भराव में आमतौर पर गोभी, गाजर, आलू, प्याज और कुछ मसाले शामिल होते हैं। आप फूलगोभी, सेम, मटर, कॉर्न्स और अपनी पसंद के अन्य सब्जियों को भी जोड़ सकते हैं। वेजी के अलावा, आपको रोल में सॉस और चटनी भी डालनी होगी।

हालांकि यह एक जटिल नुस्खा लग सकता है, यह तैयार करना काफी आसान है। यह जानने के लिए कि आप वेज स्प्रिंग रोल कैसे तैयार कर सकते हैं, अधिक पढ़ने के लिए लेख को नीचे स्क्रॉल करें।

पकाने की विधि द्वारा: Boldsky

पकाने की विधि प्रकार: स्नैक्स

सर्व: ४

• भरण के लिए

  • 2 उबले हुए आलू
  • खाना पकाने के तेल के 1 cooking चम्मच
  • कसा हुआ पनीर का ated कप
  • शिमला मिर्च (कटा हुआ)
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • Oon चम्मच चाट मसाला
  • Oon चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • स्वाद के अनुसार नमक

  रोल के लिए

  • 1 कप गेहूं का आटा या मैदा
  • 2 चम्मच तेल
  • स्वादानुसार नमक

  अन्य सामग्री

  
  
  
  • टमाटर सॉस के 4 बड़े चम्मच
  • हरी चटनी के 4 बड़े चम्मच
  • 1 कटा हुआ गाजर
  • Car कप कटा हुआ गाजर
  • Thin प्याज, पतले कटा हुआ

तैयार कैसे करें

• 1 है। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें 2 चम्मच तेल और नमक के साथ 1 कप आटा डालें। इसे नरम आटे में गूंधें।

  दो। आटे को अलग रखें और इसे एक नम कपड़े से ढक दें।

  ३। अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच कुकिंग ऑयल गर्म करें और शिमला मिर्च को 2-3 मिनट के लिए भूनें।

  चार। इसके बाद, उबले हुए आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

  ५। अब कड़ा हुआ पनीर पैन में डालें।

  ६। इसके बाद पैन में गरम मसाला पाउडर, चाट मसाला, चिली पाउडर और नमक डालें।

  ।। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और 5-6 मिनट तक पकाएं।

  ।। गैस की आंच बंद कर दें और मिश्रण को एक तरफ रख दें।

  ९। अब एक तवा गरम करें।

  १०। आटे का एक छोटा भाग लें और इसे एक छोटी सी गेंद में रोल करें। अब एक रोटी में गेंद को रोल करें। रोटी पतली होनी चाहिए।

  ग्यारह। तवा पर रोटी को स्थानांतरित करें और इसे दोनों तरफ से पकाएं।

  १२। इसी तरह, बचे हुए आटे से और रोटियाँ बना लें।

  १३। तवा पर 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें।

  १४। अब रोटियों को एक-एक करके भूनें और उन्हें समतल सतह पर रखें।

  पंद्रह। अब चलो रोल बनाना शुरू करते हैं।

  १६। इसके लिए, सबसे पहले, रोल पर कुछ टमाटर सॉस फैलाएं।

  १।। अब केंद्र में कुछ आलू और पनीर भरने भरें।

  १।। रोटी के केंद्र में गोभी और कटा हुआ प्याज रखें।

  १ ९। अब भरने पर हरी चटनी डालें।

  बीस। इसके बाद, नीचे की तरफ ऊपर की तरफ मोड़ें।

  इक्कीस। अब इसे बेलनाकार आकार देने के लिए रोल को एक तरफ से दूसरी तरफ मोड़ना शुरू करें।

  २२। रोल को टिशू पेपर में ढकें।

  २। ३। अन्य रोल के साथ भी प्रक्रिया दोहराएं।

  २४। सॉस और मेयोनेज़ के साथ परोसें।

अनुदेश

• भराव में आमतौर पर गोभी, गाजर, आलू, प्याज और कुछ मसाले शामिल होते हैं। आप फूलगोभी, सेम, मटर, कॉर्न्स और अपनी पसंद के अन्य सब्जियों को भी जोड़ सकते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

• लोग - ४
• कैल - 90cal
• वसा - 4 ग्राम
• प्रोटीन - 2 जी
• कार्ब्स - 12 जी
• फाइबर - 1 ग्राम

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