अपनी ऊँचाई बढ़ाना चाहते हैं? इन 9 फूड्स को खाएं

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पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 3 जनवरी 2019 को

क्या आप वह व्यक्ति हैं जो अक्सर पूछा जाता है, 'आपकी ऊंचाई क्या है?' खैर, ऊंचाई कुछ लोगों के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय है। जब लोग उन्हें चिढ़ाने लगते हैं तो उनमें हीन भावना आने लगती है। इसलिए, यह लेख उसी चिंता को संबोधित करेगा और कुछ खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेगा जिन्हें आप ऊंचाई बढ़ाने के लिए उपभोग कर सकते हैं।

क्या कारक आपकी ऊंचाई निर्धारित करते हैं?

आपकी ऊंचाई कुछ हद तक आपके जीन पर निर्भर करती है। जुड़वां अध्ययनों के आधार पर, वैज्ञानिक आनुवांशिकी का निर्धारण करते हैं और वे शरीर की ऊंचाई को कैसे प्रभावित करते हैं जिसका अर्थ है कि यदि एक जुड़वा लंबा है तो दूसरा भी लंबा होने की संभावना है ^[१] , ^[दो] । और इस अध्ययन के आधार पर, लोगों में ऊंचाई में अंतर का लगभग 60 प्रतिशत से 80 प्रतिशत अंतर आनुवांशिकी के कारण है और अन्य 20 प्रतिशत से 40 प्रतिशत पोषण के कारण है ^[३] , ^[४] ।

मानव विकास हार्मोन (hGH), जिसमें 191 एमिनो एसिड होते हैं, पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा निर्मित होता है, जो विकास, शरीर की संरचना, चयापचय और कोशिका की मरम्मत में प्रमुख भूमिका निभाता है ^[५] , ^[६] । यह वृद्धि हार्मोन हड्डियों सहित शरीर के सभी ऊतकों के विकास को उत्तेजित करता है। 20 वर्ष की आयु के बाद, ऊँचाई बढ़ना रुक जाती है और इसका कारण आपकी ग्रोथ प्लेट्स या एपिफ़िशियल प्लेट्स हैं, जो आपकी लंबी हड्डियों के अंत में पाए जाने वाले कार्टिलेज हैं। ^[7] ।

विकास की प्लेटों की सक्रिय प्रकृति के कारण, लंबी हड्डियों को लंबा करने के कारण आपकी ऊंचाई बढ़ जाती है। लेकिन, जब कोई व्यक्ति यौवन के अंत के करीब होता है, तो हार्मोनल परिवर्तन विकास प्लेटों को निष्क्रिय होने की अनुमति देते हैं और हड्डियों का लंबा होना बंद हो जाता है। यह वह जगह है जहां आपकी ऊंचाई रुक जाती है। हालांकि, एक स्वस्थ आहार का सेवन मदद कर सकता है।

खाद्य पदार्थ आपकी ऊँचाई बढ़ाने के लिए

1. शलजम

शलजम विकास हार्मोन में बेहद समृद्ध पाया जाता है, और शलजम का सेवन ऊंचाई बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह विटामिन, खनिज और फाइबर में समृद्ध है, वे शरीर में विकास हार्मोन के स्राव को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं जो बदले में ऊंचाई बढ़ाने में मदद करते हैं। इसके अलावा शलजम फॉस्फोरस, विटामिन बी 2, विटामिन के, पोटेशियम, मैग्नीशियम और मैंगनीज का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।

2. रसभरी

रास्पबेरी मेलाटोनिन में समृद्ध हैं जो मानव विकास हार्मोन की रिहाई को 157 प्रतिशत तक बढ़ा सकते हैं। अध्ययन से पता चलता है कि मेलाटोनिन पिट्यूटरी ग्रंथि को उत्तेजित करता है जो बदले में शरीर में पथ के माध्यम से विकास हार्मोन के स्राव को ट्रिगर करता है जो ऊंचाई बढ़ाने में मदद करता है ^[8] । रास्पबेरी भी विटामिन सी, मैंगनीज और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है।

3 अंडे

अंडे एक और भोजन है जो पानी में घुलनशील विटामिन, कोलीन की उपस्थिति के कारण वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा दे सकता है। यह विटामिन न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन के लिए अग्रदूत है, जो एक ही समय में आपकी ऊंचाई और शक्ति को बढ़ाता है, जो 2008 में इंटरनेशनल सोसायटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रीशन के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार ^[९] । Choline सेल सिग्नलिंग, सेल संरचना, हड्डी निर्माण और लिपिड परिवहन के लिए आवश्यक पोषक तत्व भी है ^[१०] ।

4. डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पाद जिनमें कॉटेज पनीर, दूध, दही और दही शामिल हैं, वे सभी आवश्यक खनिजों जैसे विटामिन ए, कैल्शियम, विटामिन ई, विटामिन डी और विटामिन बी दूध में उच्च हैं, इसमें सभी आवश्यक नौ अमीनो एसिड होते हैं जो वृद्धि में मदद करते हैं कोशिकाओं और एक पूर्ण प्रोटीन भोजन माना जाता है। डेयरी उत्पादों में अमीनो एसिड का उच्च स्तर मानव विकास हार्मोन के प्राकृतिक उत्पादन को ट्रिगर करने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है ^{[ग्यारह]} ।

5. चिकन और बीफ

अंडे के समान, चिकन और बीफ प्रोटीन में उच्च होते हैं जो एक उत्कृष्ट प्रोटीन युक्त भोजन दोनों बनाते हैं। चिकन और गोमांस दोनों ऊतकों और मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं और मानव विकास हार्मोन स्राव को प्रोत्साहित करते हैं। चिकन एल-आर्जिनिन में उच्च है, एक अमीनो एसिड है जिसे विकास हार्मोन स्राव के संभावित उत्तेजक के रूप में अध्ययन किया गया है। दूसरी ओर बीफ में एमिनो एसिड होता है जो एल-ऑर्निथिन को संश्लेषित करता है जो आपके वृद्धि हार्मोन के स्तर को चार गुना तक बढ़ा देता है ^[१२] ।

6. मोटी मछली

जंगली सामन और टूना जैसी फैटी मछलियां प्रोटीन और विटामिन डी प्रोटीन से भरी होती हैं, जैसा कि हम सभी जानते हैं कि यह हमारे शरीर का बिल्डिंग ब्लॉक है, जो ऊतकों के निर्माण में मदद करता है और ऊंचाई बढ़ाता है। प्रोटीन में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो वृद्धि हार्मोन को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं और मजबूत और स्वस्थ हड्डियों, ऊतकों, मांसपेशियों, अंगों, त्वचा और दांतों को बनाए रखने के लिए भी आवश्यक हैं ^[१३] ।

7. मैं हूं

सोया एक संपूर्ण पोषण से भरा भोजन है यदि आपकी मात्रा में वृद्धि हो सकती है यदि दैनिक आधार पर अमीनो एसिड एल-आर्जिनिन की उपस्थिति के कारण इसका सेवन किया जाता है। यह पिट्यूटरी ग्रंथि को उत्तेजित करके आपके विकास हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है ^[१४] । यह हड्डी और ऊतक द्रव्यमान घनत्व में भी सुधार करता है। अपने सलाद, चावल और अन्य व्यंजनों में बेक्ड या उबला हुआ सोया शामिल करें।

8. नट और बीज

नट्स और बीजों को आपकी भूख को कम करने के लिए स्नैक्स के रूप में खाया जाता है। मूंगफली, अखरोट और बादाम जैसे बीज और कद्दू के बीज, फ्लैक्ससीड्स आदि जैसे बीज, एल-आर्जिनिन में समृद्ध हैं, एक एमिनो एसिड जो मानव विकास हार्मोन को बढ़ावा देता है। इन नट और बीजों में गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) का उच्च स्तर होता है जो मानव विकास हार्मोन के अधिक उत्पादन के लिए पिट्यूटरी ग्रंथि को उत्तेजित करता है ^{[पंद्रह]} ।

9. अश्वगंधा

अश्वगंधा, जिसे भारतीय जिनसेंग के रूप में भी जाना जाता है, ऊंचाई बढ़ाने में मदद करता है। जड़ी बूटी में मौजूद विभिन्न प्रकार के खनिज हड्डियों को चौड़ा करते हैं और हड्डियों के घनत्व को बढ़ाते हैं और यह अप्रत्यक्ष तरीके से मानव विकास हार्मोन को प्रभावित करने की क्षमता भी रखता है। आप अश्वगंधा को दो चम्मच पाउडर के एक गिलास दूध में मिलाकर सेवन कर सकते हैं।

अश्वगंधा (भारतीय जिनसेंग) के लाभ और दुष्प्रभाव

अन्य तरीके आपकी हाइट बढ़ाने के लिए

मानव विकास हार्मोन का स्तर बढ़ाने के लिए उच्च तीव्रता पर व्यायाम करें।
पर्याप्त मात्रा में नींद लें क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि पर्याप्त नींद नहीं लेने से आपके शरीर में वृद्धि हार्मोन की मात्रा कम हो सकती है ^[१६] ।
योग और तैराकी का अभ्यास करें।
संतुलित आहार का आनंद लें और एक अच्छी मुद्रा का अभ्यास करें।

देखें लेख संदर्भ

[१]मय्यारी, ए।, हैमोंड, सी। जे।, वैलेड्स, ए। एम।, और स्पेक्टर, टी। डी। (2012)। कोहोर्ट प्रोफाइल: ट्विन्सुका और हेल्दी एजिंग ट्विन स्टडी। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी, 42 (1), 76-85।
[दो]पोलडरमैन, टी। जे।, बेन्यामिन, बी।, डी लीउव, सी। ए।, सुलिवन, पी। एफ।, वैन बोचोवेन, ए।, विचर, पी। एम।, और पोस्टहुमा, डी। (2015)। पचास वर्षों के जुड़वां अध्ययनों के आधार पर मानव लक्षणों की आनुवांशिकता का मेटा-विश्लेषण। प्रकृति आनुवंशिकी, 47 (7), 702।
[३]Schousboe, K., Visscher, P. M., Erbas, B., Kyvik, K. O., Hopper, J. L., Henriksen, J. E., ... & Sørensen, T. I. A. (2004)। वयस्क शरीर के आकार, आकार और संरचना पर आनुवंशिक और पर्यावरणीय प्रभावों का जुड़वां अध्ययन। मोटापे की अंतर्राष्ट्रीय पत्रिका, 28 (1), 39।
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[९]बेलर, डी।, लेब्लैंक, एन.आर., और कैम्पबेल, बी (2015)। आइसोमेट्रिक ताकत पर अल्फा ग्लाइसेरीफ्लोस्फोरिलोक्लीन के 6 दिनों का प्रभाव। जर्नल ऑफ़ द इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ़ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन, 12, 42।
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[पंद्रह]पॉवर्स, M. E., YARROW, J. F., MCCOY, S. C., & BORST, S. E. (2008)। ग्रोथ हॉर्मोन आइसोफोर्म रेस्पॉन्स और एक्सरसाइज के बाद जीएबीए इन्स्ट्रक्शन में वृद्धि करता है। खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान, 40 (1), 104–110।
[१६]होंडा, वाई।, ताकाहाशी, के।, ताकाहाशी, एस।, आज़ुमी, के।, इरी, एम।, सकुमा, एम।, ... और शिज़ूम, के। (1969)। सामान्य विषयों में रात नींद के दौरान वृद्धि हार्मोन स्राव। जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज़्म, 29 (1), 20-29।