नारियल चीनी क्या है? नारियल चीनी के 10 स्वास्थ्य लाभ

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क्या आप जानते हैं नारियल चीनी परिष्कृत चीनी का एक बेहतर विकल्प है? तो, वास्तव में नारियल चीनी क्या है? नारियल चीनी नारियल के निर्जलित और उबले हुए रस है। फ्रुक्टोज सामग्री में कम होने और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होने के कारण, नारियल चीनी सूची में नई स्वस्थ चीनी है। इस लेख में, हम नारियल के चीनी स्वास्थ्य लाभों के बारे में लिख रहे हैं।



नारियल चीनी अपने शानदार लाभों के कारण स्वास्थ्य खाद्य जगत में एक गर्म वस्तु है। नारियल की चीनी में नियमित रूप से सफेद चीनी की तुलना में खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट और कार्बोहाइड्रेट की समान मात्रा होती है।



नारियल चीनी क्या है

नारियल की शक्कर को अन्य मिठास के साथ बढ़त देता है, यह परिष्कृत या रासायनिक रूप से परिवर्तित नहीं होता है और इसमें कोई कृत्रिम तत्व नहीं होता है।

नारियल की चीनी सफेद टेबल शुगर की तुलना में अधिक विटामिन और खनिज प्रदान करती है। इसमें विटामिन सी, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, कॉपर और फॉस्फोरस पाया जाता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और एंथोकायनिन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स की भी थोड़ी मात्रा होती है।



आइए नारियल चीनी के स्वास्थ्य लाभों को जानने के लिए पढ़ें।

1. मधुमेह के लिए अच्छा है

2. नियमित चीनी से अधिक पोषक तत्व



3. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

4. कम फ्रुक्टोज होता है

5. आंत के लिए अच्छा है

6. यह एक पृथ्वी के अनुकूल भोजन है

7. नारियल चीनी एक पेलियो डाइट पर लिया जा सकता है

8. वजन कम करता है

9. रक्त संचार बढ़ाता है

10. ऊर्जा स्तर बढ़ाता है

1. मधुमेह का इलाज करने में मदद कर सकता है

नारियल चीनी में इंसुलिन के रूप में जाना जाने वाला फाइबर होता है जो ग्लूकोज अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, जो मधुमेह संबंधी चिंताओं से निपटने के लिए बहुत अच्छा है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, मधुमेह रोगी डायबिटिक डाइट प्लान में नारियल की चीनी को स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इसे मध्यम मात्रा में उपयोग करें। क्योंकि इसमें सामान्य परिष्कृत चीनी के रूप में लगभग 15 कैलोरी और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

2. नियमित चीनी से अधिक पोषक तत्व

नियमित रूप से परिष्कृत चीनी और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप में खाली कैलोरी होती है और इसमें महत्वपूर्ण पोषक तत्व नहीं होते हैं। दूसरी ओर, नारियल चीनी में नारियल हथेली में पाए जाने वाले पोषक तत्व होते हैं और इनमें लोहा, जस्ता, कैल्शियम, पोटेशियम, पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सिडेंट शामिल होते हैं। फूड एंड रिसर्च इंस्टीट्यूट के अनुसार, नारियल की चीनी में दानेदार चीनी की तुलना में लगभग दो गुना अधिक आयरन और जिंक पाया जाता है।

3. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स

परिष्कृत चीनी की तुलना में नारियल चीनी की मात्रा ग्लाइसेमिक इंडेक्स गिनती में अपेक्षाकृत कम होती है जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स में उच्च होती है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स में उच्च खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के स्तर को अचानक बढ़ाने के लिए बढ़ा सकते हैं जो आपके इंसुलिन के स्तर पर एक टोल लेता है। इसके अलावा, नारियल चीनी इंसुलिन से भरी होती है जो ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देती है।

4. कम फ्रुक्टोज होता है

फ्रुक्टोज चीनी का एक प्रकार है जो शरीर द्वारा आसानी से वसा में परिवर्तित हो जाता है। फ्रुक्टोज जल्दी से टूट नहीं गया है और जिगर इसे ट्राइग्लिसराइड्स के गठन के लिए अग्रणी को तोड़ने में मदद करता है। रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स के बढ़ने से उच्च रक्तचाप, मोटापा, मधुमेह, खराब कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर और अच्छे कोलेस्ट्रॉल का निम्न स्तर हो सकता है। नारियल की चीनी में लगभग 20 से 30 फीसदी फ्रुक्टोज और 70 से 75 फीसदी सुक्रोज होते हैं।

5. आंत के लिए अच्छा है

नारियल चीनी में मौजूद फाइबर में आंतों के बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने की क्षमता होती है। यह बिफिडोबैक्टीरिया आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बहाल करने में मदद करने के लिए जाना जाता है और आपकी प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है। इसलिए, लाभ प्राप्त करने के लिए हर दिन नारियल चीनी लेना शुरू करें।

6. यह एक पृथ्वी के अनुकूल भोजन है

क्या आप जानते हैं नारियल चीनी एक पृथ्वी के अनुकूल भोजन है? खैर, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने नारियल चीनी को दुनिया में सबसे स्थायी स्वीटनर का नाम दिया है। गन्ने के उत्पादन की तुलना में पेड़ कम से कम मात्रा में पानी और ईंधन का उपयोग करते हैं। तो, नारियल चीनी में कोई कृत्रिम पदार्थ नहीं है और रासायनिक रूप से परिवर्तित नहीं किया गया है।

7. नारियल चीनी एक पेलियो डाइट पर लिया जा सकता है

अल्टिमेट पालेओ गाइड के अनुसार, यदि कोई व्यक्ति पैलियो आहार पर है, तो नारियल चीनी एक विकल्प है जिसका उपयोग आप अपने मीठे दांत को संतुष्ट करने के लिए कर सकते हैं। जो लोग एक सख्त पैलियो जीवन शैली को बनाए रखना चाहते हैं, वे नारियल अमृत का विकल्प चुन सकते हैं।

8. वजन कम करता है

नारियल चीनी में वसा के जमाव में योगदान की संभावना कम होती है। फ्रुक्टोज सामग्री में नारियल की चीनी कम होने से वजन कम होता है और वसा का जमाव होता है। फलों से मिलने वाला फ्रुक्टोज स्वस्थ और अच्छा होता है। लेकिन परिष्कृत दानेदार चीनी में फ्रुक्टोज का उच्च स्तर होता है, जो अस्वास्थ्यकर होता है।

9. रक्त संचार बढ़ाता है

नारियल चीनी में लोहे की सामग्री आपके रक्त परिसंचरण में सुधार करने में मदद करेगी, जो ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की उपलब्धता को और बढ़ा सकती है। लाल रक्त कोशिकाओं और कम लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में लोहे की सहायता से एनीमिया हो सकता है, जिसमें मांसपेशियों की कमजोरी, सिरदर्द, थकान और जठरांत्र संबंधी समस्याएं शामिल हैं।

10. ऊर्जा स्तर बढ़ाता है

नारियल चीनी में कच्चे माल होते हैं जो आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद करेंगे। इसके अलावा, इन कच्चे माल को शरीर में संसाधित होने में लंबा समय लगता है, जिसका अर्थ है अधिक सुसंगत और पूरे दिन में लंबे समय तक ऊर्जा चयापचय।

नारियल चीनी का उपयोग कैसे करें?

नारियल चीनी का उपयोग उसी तरह किया जा सकता है जैसे कि नियमित परिष्कृत चीनी में। नारियल की चीनी नियमित चीनी से अधिक मीठी होती है, इसलिए कम मात्रा में इसका उपयोग करना चाहिए। इसका उपयोग मिठाई की तैयारी, कॉकटेल, शेक या स्मूदी में मीठे बूस्ट के लिए किया जा सकता है।

आप अपनी चाय या कॉफी में नारियल की चीनी भी डाल सकते हैं और दिलकश व्यंजनों में भी।

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