क्या है घी कॉफी और इसके स्वास्थ्य लाभ

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 24 अक्टूबर 2019 को

दुनिया भर में लाखों कॉफी पीने वालों के साथ कॉफी दुनिया का सबसे लोकप्रिय पेय है। कॉफी को कई तरह से प्रयोग किया जा रहा है। बुलेटप्रूफ कॉफी लोकप्रिय पेय का एक ऐसा प्रयोग है जो कीटो आहार अनुयायियों के बीच बेहद प्रसिद्ध है। एक अन्य प्रकार की कॉफी जिसे घी कॉफी कहा जाता है, लोकप्रियता प्राप्त कर रही है।

क्या है घी कॉफी?

घी एक प्रकार का स्पष्ट मक्खन है जो प्राचीन काल से भारतीय व्यंजनों और आयुर्वेदिक चिकित्सा में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। कॉफी में डालते ही घी की एक गुड़िया, वजन घटाने में मदद करने सहित स्वास्थ्य लाभ की एक सरणी के रूप में जानी जाती है। मक्खन कॉफी की तुलना में घी कॉफी बहुत अधिक पौष्टिक और मीठा है।

घी कॉफी के स्वास्थ्य लाभ

1. एसिडिटी को कम करता है

बहुत से लोगों को खाली पेट कॉफी पीना मुश्किल हो जाता है क्योंकि यह एसिडिटी का कारण बनता है, लेकिन पेय में घी डालने से एसिडिटी और सूजन कम हो जाती है क्योंकि यह ब्यूटिरिक एसिड और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर होता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और समर्थन करता है एक स्वस्थ चयापचय ^[१] ।

2. वजन घटाने में सहायक

सुबह घी कॉफी पीने से वजन घटाने में तेजी लाने में मदद मिल सकती है, अगर आप कीटो आहार का पालन कर रहे हैं। यदि आपका शरीर कीटोसिस में नहीं है और आप घी कॉफी पी रहे हैं, तो आप वजन कम करेंगे। कॉफी तृप्ति को नियंत्रित करती है और घी में शून्य कार्बोहाइड्रेट होता है और इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड होते हैं जो वजन कम करने के लिए उपयोगी हो सकते हैं ^[दो] ।

3. मूड में सुधार

घी में ओमेगा 3 फैटी एसिड की मौजूदगी तंत्रिका ऊतक वृद्धि और कार्य के लिए फायदेमंद होती है और हार्मोन के उत्पादन में सुधार करती है, जिससे आपका मूड स्थिर और खुश रहता है। ^[३] ।

4. लैक्टोज-असहिष्णु लोगों के लिए अच्छा है

घी उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, क्योंकि घी दूध के ठोस पदार्थ और प्रोटीन से मुक्त है। और घी मक्खन की तुलना में पेट पर भी आसान है ^[४] ।

5. ऊर्जा बढ़ाता है

जब आप इसे पीते हैं तो कॉफी ऊर्जा और ध्यान बढ़ाती है और घी के अलावा इसकी ऊर्जा बढ़ाने वाले गुण दोगुना हो जाते हैं। कॉफी में कैफीन होता है, एक उत्तेजक जो आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है ^[५] ।

घी कॉफ़ी रेसिपी

कॉफी बनाएं और एक मग में डालें और उसमें 1 या 2 चम्मच घी डालें, जो आप पीना चाहते हैं कॉफी की मात्रा पर निर्भर करता है।

समाप्त करने के लिए...

जो लोग कीटो आहार पर हैं, उनके लिए घी कॉफी उचित है। सुनिश्चित करें कि आप अपने शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से रहित नहीं करते हैं और घी कॉफी से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करते हैं, स्वस्थ आहार के साथ इसे पीते हैं।

देखें लेख संदर्भ

[१]पिटूच, ए।, वॉकोविआक, जे।, और बानसज़्विकिज़, ए (2013)। कार्यात्मक कब्ज में ब्यूटिरिक एसिड। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल रिव्यू, 8 (5), 295-298।
[दो]Schwalfenberg G. (2006)। ओमेगा -3 फैटी एसिड: हृदय स्वास्थ्य में उनकी लाभकारी भूमिका। कनाडाई परिवार के चिकित्सक मेडेकिन डी फेमीली कैनेडियन, 52 (6), 734–740।
[३]इनिस, एस। एम। (2008)। आहार ओमेगा 3 फैटी एसिड और विकासशील मस्तिष्क। तनाव अनुसंधान, 1237, 35-43।
[४]पोर्टनोई, पी। ए।, और मैकडोनाल्ड, ए। (2015)। लैक्टोस और गैलेक्टोज दूध की वसा और गैलेक्टोसेमिया के लिए उपयुक्तता की सामग्री। आणविक आनुवंशिकी और चयापचय रिपोर्ट, 5, 42-43।
[५]टोरक्वाती, एल।, पीटर्स, जी।, ब्राउन, डब्ल्यू। जे।, और स्किनर, टी। एल। (2018)। चाय या कॉफी का दैनिक कप आपको आगे बढ़ा सकता है: चाय और कॉफी की खपत और शारीरिक गतिविधि के बीच संबंध। पर्यावरणीय अनुसंधान और सार्वजनिक स्वास्थ्य की पत्रिका, 15 (9), 1812।