विश्व स्वास्थ्य दिवस: हल्का और स्वस्थ ग्रीष्मकालीन भोजन खाने के लिए

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घर स्वास्थ्य कल्याण Wellness oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 7 अप्रैल, 2021 को

हर साल 7 अप्रैल को, विश्व स्वास्थ्य दिवस को वैश्विक स्वास्थ्य समस्याओं की ओर दुनिया का ध्यान आकर्षित करने और इन समस्याओं की निगरानी के लिए अभियानों के माध्यम से जागरूकता बढ़ाने और एक स्वस्थ दुनिया बनाने के लिए मनाया जाता है। वर्ष 2021 का विषय 20 एक निष्पक्ष, स्वस्थ दुनिया का निर्माण ’है।

गर्मियों के दौरान, आहार हल्का और स्वस्थ होना चाहिए जो शरीर को ठंडा और दिमाग को तरोताजा रखने में मदद कर सकता है। हल्का भोजन खाने का मतलब कम खाना नहीं है, बल्कि आहार में उन खाद्य पदार्थों को शामिल करना जो शरीर द्वारा आसानी से पच जाते हैं, इस प्रक्रिया में पेट को शांत करते हैं और शरीर के 'पित्त' को संतुलित रखने में मदद करते हैं, जो अक्सर गर्मियों के दौरान उठते हैं।





लाइट और हेल्दी समर फूड्स खाने के लिए

इस लेख में, हम उन कुछ हल्के और स्वस्थ गर्मियों के खाद्य पदार्थों के बारे में चर्चा करेंगे, जो मौसम में खाने और आनंद लेने के लिए हैं।



सरणी

1. सलाद

गर्मियों के दौरान सलाद सबसे पसंदीदा भोजन है। यह एक ताजा फल सलाद, हरी वेजी सलाद, टूना सलाद या पास्ता सलाद हो, वे हमेशा हमारे स्वास्थ्य के लाभ के साथ-साथ, हमारे पेट को सुखदायक बनाने के साथ, खासकर गर्मियों के दौरान प्रदान करते हैं।

2. नारियल पानी

नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ पैक किया जाता है जो शरीर को तरल स्तर को बहाल करने में मदद करता है, गर्म गर्मी के दिनों में पसीने के कारण खो जाता है। यह पोटेशियम, विटामिन सी और मैग्नीशियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में भी समृद्ध है, और कैलोरी और वसा में कम है।

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3. चावल का पानी

चावल का पानी, जिसे आम तौर पर ओडिय़ा में 'पाखल भात' के रूप में जाना जाता है या बंगाली में 'पांता भात' पके हुए चावल से तैयार एक व्यंजन है, जिसे पानी, दही, करी पत्ता, हींग और धनिया के साथ मिलाया जाता है, ये सभी तत्व पेट को शांत करने में मदद करते हैं। गर्मियों के दौरान शरीर ठंडा। यह चावल का पानी पकवान पूर्वी भारत के कई हिस्सों में पारंपरिक गर्मियों का भोजन है।

4. तरबूज का रस

पानी की तुलना में गर्मियों के दौरान प्यास बुझाने के लिए तरबूज का रस सबसे अच्छा है। रस कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम है और फाइबर, एल-सिट्रीलाइन और लाइकोपीन जैसे पोषक तत्वों में उच्च है। तरबूज का एक कप विटामिन ए के लिए दैनिक आवश्यकता का 17 प्रतिशत और अन्य सी के लिए दैनिक आवश्यकता का 21 प्रतिशत प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

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5. मैंने चाय पी

आइस्ड चाय गर्मियों के लिए बढ़िया है और सभी आयु वर्ग के लोगों द्वारा पसंद की जाती है। यह तैयार करना आसान है और कुछ ही समय में गर्मी को मात देने में मदद करता है। आइस्ड टी में कुछ मुख्य तत्व पुदीना, तुलसी के पत्ते, नींबू और नारियल पानी शामिल हैं। आइस्ड चाय वजन घटाने और शुष्क त्वचा को रोकने में भी मदद करती है।

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6. ग्रीक योगर्ट

ग्रीक योगर्ट आपको कैल्शियम, पोटेशियम और आयोडीन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान कर सकता है और कैलोरी में भी कम है। जामुन जैसे ताजे फलों के साथ सेवन करना सबसे अच्छा है। ग्रीक योगर्ट न केवल शरीर को ठंडा करने में मदद करता है बल्कि पेट के माइक्रोबायोटा में भी सुधार करता है और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।

7. शकरकंद को मैश किया हुआ

मैश किए हुए आलू को मुख्य रूप से तरल माना जाता है, या ठोस के बजाय जेल कहते हैं। इसका गूदा बहुत घना और संतोषजनक होता है। आप या तो शकरकंद को शकरकंद के साथ मिला सकते हैं या नमक, काली मिर्च, लहसुन, प्याज और अजमोद डालकर शाम के नाश्ते के रूप में सेवन कर सकते हैं। मसला हुआ आलू भी गर्मियों के दौरान सबसे अधिक मांग वाले खाद्य पदार्थों में आता है।

8. चिकी सैंडविच

चीकू एक हल्का और कम कैलोरी वाला भोजन है जो आपको अधिक समय तक भरा रखने में मदद करता है और कई पाचन समस्याओं का इलाज करता है, खासकर गर्मियों के उच्च तापमान के कारण। यह फाइबर और प्रोटीन में समृद्ध है और इसे किसी भी खाद्य पदार्थ जैसे सैंडविच या सलाद के साथ जोड़ा जा सकता है।

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9. स्वीट कॉर्न और ब्लैक बीन्स टैकोस

टैकोस एक छोटा, स्वस्थ और आसानी से तैयार होने वाला पौष्टिक भोजन है जिसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। हालांकि टैकोस को किसी भी प्रकार की सामग्री के साथ भरा जा सकता है, लेकिन गर्म गर्मी के मौसम में पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए इसे मीठे मकई और काले बीन्स टैकोस जैसे कुछ प्रकाश से भरा होना पसंद किया जाता है। आप कुछ एवोकैडो सॉस या ग्रिल्ड झींगा भी डाल सकते हैं।

10. तोरी और ककड़ी नूडल्स

तोरी और ककड़ी में पानी की मात्रा और एंटीऑक्सिडेंट और फोलेट जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। वे एक गर्मी की सब्जी हैं जो शरीर को डिटॉक्सिफाई करने, त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार और शरीर की कोशिकाओं को हाइड्रेट करने में मदद कर सकती हैं। तोरी और ककड़ी नूडल्स खाने के लिए सबसे अच्छा हल्का और स्वस्थ गर्मियों का भोजन हो सकता है।

11. सूखी टोस्ट

किचन में कोई भी खाना उतना संतोषजनक नहीं, हल्का और हेल्दी होता है। जब भी आपको भूख लगती है और आप कुछ हल्का लेना चाहते हैं, तो आप सूखी टोस्ट, साथ में या किसी भी ताजे फल, दही, स्किम दूध या अंडे ले सकते हैं और गर्मियों के भोजन का आनंद ले सकते हैं।

12. ग्रील्ड चिकन, Caprese चिकन स्तन

गर्मियों के दौरान, लोग अक्सर मांस उत्पादों से बचते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि पशु मांस शरीर के तापमान को बढ़ा सकता है और उन्हें नुकसान पहुंचा सकता है। हालांकि, कम वसा वाले मांस भागों जैसे चिकन स्तन या समुद्री भोजन, उन्हें पीसकर तैयार किया गया हो सकता है कि शरीर की गर्मी को कोई नुकसान न पहुंचाए और वास्तव में, आपको इन मांस से आवश्यक प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड को याद न करने में मदद मिलेगी। उत्पादों।

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