विश्व हेपेटाइटिस दिवस 2020: हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए स्वस्थ आहार

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घर ब्रेडक्रंब स्वास्थ्य ब्रेडक्रंब कल्याण कल्याण ओइ-अमृत के के अमृत ​​के। 28 जुलाई, 2020 को

विश्व हेपेटाइटिस दिवस हर साल 28 जुलाई को मनाया जाता है। इस दिन का उद्देश्य जागरूकता पैदा करना और वायरल हेपेटाइटिस नामक साइलेंट किलर को खत्म करना है। यह संक्रामक रोगों का एक समूह है जिसे हेपेटाइटिस ए, बी, सी, डी और ई के रूप में जाना जाता है जो तीव्र (अल्पकालिक) और पुरानी (दीर्घकालिक) जिगर की बीमारियों का कारण बन सकता है।

हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए स्वस्थ आहार

हर साल हेपेटाइटिस 1.4 मिलियन मौतों का कारण बनता है, जो तपेदिक के बाद दूसरा प्रमुख संक्रामक रोग है। अध्ययन में यह भी उल्लेख किया गया है कि एचआईवी की तुलना में नौ गुना अधिक लोग हेपेटाइटिस से प्रभावित हैं [१]



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हेपेटाइटिस बी क्या है?

हेपेटाइटिस बी आपके यकृत का एक संक्रमण है, जिससे अंग का फड़कना, यकृत की विफलता और कैंसर होता है और यह हेपेटाइटिस बी वायरस के कारण होता है। यह योनि स्राव या वीर्य जैसे संक्रामक शारीरिक द्रव के संपर्क में फैलता है और रक्त जिसमें हेपेटाइटिस बी वायरस (एचबीवी) होता है। संक्रमण टैटू गुदवाने, रेज़र साझा करने, संभोग और शरीर भेदी द्वारा भी फैल सकता है [दो]

इससे पहले कि आप उपचार करें, बेहतर। संक्रमण आमतौर पर वैक्सीन और हेपेटाइटिस बी इम्यून ग्लोब्युलिन के एक शॉट के साथ चला जाता है [३] । यदि संक्रमण छह महीने से अधिक समय तक सक्रिय है, तो इसका मतलब है कि आपको क्रोनिक हेपेटाइटिस बी है [४]

कभी-कभी, आपको हेपेटाइटिस बी हो सकता है और शायद आपको पता भी न हो क्योंकि आपको इसके लक्षण नहीं पता हैं। हालांकि, यदि आप इस वायरस से प्रभावित हैं, तो आपको बस यह महसूस हो सकता है कि आपको फ्लू है।

अन्य लक्षण बहुत थका हुआ, सिरदर्द, हल्का बुखार, पेट दर्द, भूख न लगना, पेट की परेशानी, उल्टी, गहरे रंग का मूत्र, टैन रंग का मल त्याग और आंखों और त्वचा का पीला होना हो सकता है। एक बार जब ये सभी लक्षण गायब हो जाते हैं, तो आप पीलिया से प्रभावित हो सकते हैं। हेपेटाइटिस बी का निदान सरल रक्त परीक्षणों से किया जा सकता है [५] [६]

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पोषण और हेपेटाइटिस बी

हेपेटाइटिस बी के लिए एक स्वस्थ आहार का पालन करना आवश्यक है। एक खराब आहार कभी-कभी यकृत की समस्याओं को जन्म दे सकता है। यदि आप उच्च कैलोरी वाले आहार का सेवन करते हैं, तो आप वजन बढ़ा सकते हैं और अधिक वजन का लीवर में वसा के निर्माण पर सीधा असर पड़ता है, जिसे 'फैटी लिवर' कहा जाता है। [7]

चारों ओर विश्व हेपेटाइटिस दिवस के साथ, हमने कुछ स्वस्थ आहार युक्तियां सूचीबद्ध की हैं जिनका आपको पालन करना पड़ सकता है यदि आप हेपेटाइटिस बी से पीड़ित हैं।

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1. साबुत अनाज

अपरिष्कृत साबुत अनाज में अनाज कर्नेल के सभी पोषण लाभ होते हैं। इसमें चोकर और रोगाणु शामिल हैं। साबुत अनाज विटामिन बी, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, खनिज और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। साबुत अनाज विटामिन बी 6, विटामिन ई, मैग्नीशियम, जस्ता और तांबे जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। हेपेटाइटिस बी से पीड़ित लोग कम ऊर्जा और थकान से पीड़ित हैं, इसलिए साबुत अनाज का ईंधन युक्त आहार मदद कर सकता है [8] [९]

अपने आहार में ब्राउन राइस, एक प्रकार का अनाज, दलिया, पूरी-गेहूं की रोटी और बाजरा शामिल करें।

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2. फल

डॉक्टर हेपेटाइटिस बी के रोगियों को बहुत सारे फलों का सेवन करने की सलाह देते हैं। सेब, संतरे, अंगूर और केले उनमें से कुछ हैं। सेब खाने से हेपेटाइटिस बी के रोगियों को अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जिससे ठंड से पीड़ित होने की संभावना काफी कम हो जाती है [१०]

संतरे विटामिन सी से भरपूर होते हैं और बैक्टीरिया का विरोध करने की शरीर की क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे हेपेटाइटिस बी के रोगियों को तेजी से ठीक होने में मदद मिलती है। यह हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए केला खाने के लिए उपयुक्त है, इस तथ्य को देखते हुए कि इस फल का उच्च कैलोरी मान है [ग्यारह]

अंगूर का सेवन करने से उन्हें अपने जिगर के स्वास्थ्य को ठीक करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि उनमें कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, लोहा, प्रोटीन और विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, सी और फ्लेवोनोइड जैसे खनिज होते हैं। [१२] । अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, 30 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को हर दिन लगभग डेढ़ कप फल और पुरुषों को दो कप का सेवन करना चाहिए।

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3. सब्जियाँ

हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि वे हर दिन बिना असफलता के सब्जियां खाएं। रंगीन सब्जियों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो यकृत कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकते हैं जो हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए एक बोनस की तरह है [१३]

यूएसडीए के अनुसार, 30 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को प्रति दिन लगभग दो से ढाई कप सब्जियों और पुरुषों को तीन कप सब्जियों का सेवन करना चाहिए। एक विशिष्ट से चिपके रहने के बजाय कई veggies के मिश्रण का उपभोग करना अच्छा है [१४] । पालक, गाजर, मशरूम और प्राकृतिक कवक बहुत मदद कर सकते हैं, और आलू जैसी स्टार्च वाली सब्जियां भी कम से कम खाई जा सकती हैं।

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4. जैतून का तेल

जबकि स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में वसा को शामिल करना आवश्यक है, आपको अत्यधिक संतृप्त ट्रांस-वसा से बचना चाहिए। ताड़ के तेल की तरह कुछ तेल अत्यधिक संतृप्त होते हैं [पंद्रह] । एक अच्छा विकल्प जैतून का तेल होगा। डॉक्टरों द्वारा जैतून के तेल के कम से कम 2-3 बड़े चम्मच का सेवन करने की सलाह दी जाती है। कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल से अपना सलाद और फूड ड्रेसिंग बनाने की कोशिश करें। हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए अनुशंसित अन्य तेल कैनोला तेल और अलसी के तेल हैं [१६]

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5. अंडे

प्रोटीन एक आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक है जिसे आपके शरीर को क्षतिग्रस्त होने वाले ऊतकों की मरम्मत और प्रतिस्थापित करने की आवश्यकता होती है। अंडे प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं और हेपेटाइटिस बी के रोगियों द्वारा सेवन किया जाना सुरक्षित है [१ 17]

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6. दुबला मांस

झुक मांस भी स्वस्थ जिगर आहार का एक हिस्सा है और हेपेटाइटिस बी के रोगियों द्वारा सेवन किया जा सकता है, हालांकि, उन्हें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे लाल मांस नहीं खाते हैं। चिकन यहां सबसे अच्छा विकल्प है [१ 18]

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7. मैं उत्पाद हूं

जबकि सोया उत्पादों में बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ होते हैं और यह एक स्वस्थ जिगर आहार का एक हिस्सा है, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आप इनका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करते हैं, जो हानिकारक हो सकता है। सीमित मात्रा में ठीक काम करना चाहिए [१ ९]

हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए स्वस्थ आहार बनाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों में नट्स, बीज, मछली, पोल्ट्री, टोफू, संपूर्ण दूध, दही और पनीर शामिल हैं।

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हेपेटाइटिस बी से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

हेपेटाइटिस बी से पीड़ित एक व्यक्ति को अपने आहार से निम्नलिखित सभी को काटना चाहिए [बीस] :

गर्म पानी के दुष्प्रभाव के साथ शहद
  • प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जो सोडियम (नमक) में उच्च हैं
  • कच्चा या अधपका शंख (सुशी जैसे खाद्य पदार्थ)
  • लाल मांस
  • अजमोदा
  • टमाटर
  • समुद्री सिवार
  • पत्ता गोभी
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एक अंतिम नोट पर ...

हेपेटाइटिस बी के रोगियों के लिए, दिन में कम से कम तीन बार भोजन करना उचित है। यदि आप अपने तीन भोजन के साथ उचित मात्रा में नहीं खा सकते हैं, तो दिन में लगभग 5-6 बार छोटे भोजन करें।

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