अस्थि शोरबा के 12 स्वास्थ्य लाभ

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओइ-इराम द्वारा इरम ज़ज़ | अपडेट किया गया: सोमवार, 23 मार्च 2015, 11:42 [IST]

अस्थि शोरबा एक पारंपरिक भोजन है। यह जानवरों, जैसे कि भेड़, गोमांस, बकरी आदि और यहां तक कि मुर्गी की हड्डियों के साथ उबलती हड्डियों (अस्थि मज्जा के साथ) द्वारा प्राप्त एक केंद्रित तरल अर्क है। अस्थि शोरबा के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो आज हम आपके साथ साझा करेंगे।

हड्डियों, पैरों, त्वचा, स्नायुबंधन और tendons जिन्हें सीधे नहीं खाया जा सकता है उन्हें उबला जाता है और फिर उबाल (कम लौ)। सिमरिंग हड्डियों से कोलेजन, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और ग्लूटामाइन जैसे हीलिंग पदार्थों को छोड़ने में मदद करता है।

9 सर्वश्रेष्ठ सुझाव आपके हार्मोन को ठीक करने के लिए

हड्डियों से प्राप्त इन पदार्थों के कई चिकित्सा लाभ हैं। हड्डी के शोरबा में कई पोषक तत्व होते हैं। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने, खाद्य एलर्जी को कम करने, जोड़ों को मजबूत करने और यहां तक कि सेल्युलाईट को कम करने में मदद करते हैं।

हड्डी शोरबा आपके लिए अच्छा क्यों है? आज बोल्‍डस्‍काई आपके साथ हड्डियों के शोरबा के कुछ स्‍वास्‍थ्‍य लाभों को साझा करेगा। यहाँ कुछ हड्डी के सूप के लाभ हैं।

चंगा और सील आपकी आंत

अस्थि शोरबा दस्त, कब्ज का इलाज करने में मदद करता है और आंतों के छेद (छिद्र) को सील करने में मदद करता है। एक कप बोन ब्रोथ होने से लीकी गट सिंड्रोम के लिए चमत्कार जैसा काम करता है। यह नॉन लीकी गट को भी सुरक्षा प्रदान करता है।

अपने जोड़ों की रक्षा करें

अस्थि शोरबा में ग्लूकोसामाइन, चोंड्रोइटिन सल्फेट और अन्य चिकित्सा पदार्थ होते हैं जो जोड़ों में होते हैं। वे जोड़ों को स्वस्थ रखते हैं और दर्द से राहत देते हैं। अस्थि शोरबा ऑस्टियोपोरोसिस (कम अस्थि घनत्व) को भी रोकता है। यह हड्डी शोरबा के सबसे अच्छे स्वास्थ्य लाभों में से एक है।

जवान दिख रहे हो

अस्थि शोरबा कोलेजन में समृद्ध है। यह त्वचा के नाखूनों और बालों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह एक प्रोटीन है जो त्वचा, बाल और नाखूनों में पाया जाता है। अस्थि शोरबा पीने से कोलेजन की आपूर्ति होती है और त्वचा, नाखून और बालों में स्वास्थ्य जुड़ता है। यह सबसे अच्छा हड्डी शोरबा त्वचा लाभों में से एक है।

बेहतर नींद और बेहतर महसूस करो

हड्डी शोरबा आपके लिए अच्छा क्यों है? अस्थि शोरबा में ग्लाइसीन नामक एक एमिनो एसिड होता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह बेहतर नींद में मदद करता है और एकाग्रता और स्मृति में सुधार करता है।

प्रतिरक्षा समर्थन

अस्थि शोरबा खनिज, विटामिन और अन्य चिकित्सा पदार्थों में समृद्ध है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं और यहां तक कि ऑटो-प्रतिरक्षा विकारों से पीड़ित लोगों की मदद करते हैं।

मजबूत हड्डियां

अस्थि शोरबा कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम में समृद्ध है जो हड्डियों को स्वस्थ बनाते हैं। यह हड्डियों को स्वस्थ बनाता है और कैल्शियम के नुकसान को रोकता है। हड्डी के शोरबे का एक कप किसी भी पूरक या दवा से बेहतर है।

ज्यादा उर्जा

अस्थि शोरबा पीने के बाद, आप शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से अधिक ऊर्जावान महसूस करते हैं। यह बीमार लोगों को तेजी से ठीक होने के लिए दिया जाता है।

गुड बैक्टीरिया को बढ़ाता है

अस्थि शोरबा में जिलेटिन आंत में प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) की आबादी को बढ़ाने में मदद करता है। ये अच्छे बैक्टीरिया बैक्टीरिया पैदा करने वाले संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं और विटामिन और खनिजों के अवशोषण में भी मदद करते हैं।

चिकित्सा गुणों

अस्थि शोरबा में ग्लाइसीन, आर्जिनिन, ग्लूटामाइन और प्रोलाइन जैसे अमीनो एसिड होते हैं। उनके पास उपचारक गुण हैं। ये अमीनो एसिड बीमारी और तनाव के दौरान उत्पन्न नहीं होते हैं। यह हड्डी के शोरबा में जिलेटिन के सबसे अच्छे लाभों में से एक है।

लिवर के लिए अच्छा है

अस्थि शोरबा में आर्गिनिन क्षतिग्रस्त जिगर की कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने और शुक्राणुओं की संख्या बढ़ाने में मदद करता है। यह घाव भरने और विकास हार्मोन को जारी करने में भी मदद करता है।

विषाक्त पदार्थों को निकालता है

बोन ब्रोथ में ग्लाइसीन शरीर से विषाक्त पदार्थों और रसायनों को हटाने में मदद करता है और मांसपेशियों से प्रोटीन के टूटने को रोकता है। यह पित्त लवण के उत्पादन में भी मदद करता है।