आपने अभी-अभी . के चार सीज़न देखे हैं द ग्रेट ब्रिटिश बेक-ऑफ और आप आधिकारिक तौर पर अपनी आंतरिक मैरी बेरी को प्रसारित करने के लिए तैयार हैं। एकमात्र समस्या? आपका बेकिंग प्रदर्शनों की सूची बॉक्स-ब्राउनीज़ और कैन से फ्रॉस्टिंग तक सीमित है। लेकिन यहाँ बेकिंग के बारे में सबसे अच्छी बात है: यदि आप निर्देशों का पालन कर सकते हैं, तो आप इसे कर सकते हैं। शुरू करने के लिए यहां 17 आसान व्यंजन हैं।
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यम की चुटकी 1. चमत्कारी रोटी नहीं गूंथना
हम हमेशा घर की बनी रोटी (जो सानना और प्रूफिंग करते हैं!) पर अपना हाथ आजमाने से डरते हैं, लेकिन यह मृत-सरल नुस्खा कुल गेम चेंजर है। आपको बस सामग्री को मिलाना है, उन्हें 12 से 18 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ देना है और बेक करना है। किया और किया।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. चॉकलेट डंप केक
ठीक है, तो नाम थोड़ा दुर्भाग्यपूर्ण है। लेकिन अवधारणा ही सब कुछ है - बस सामग्री को एक कटोरे में फेंक दें, एक पैन में डालें, और आवाज करें - आपके पास चॉकलेट केक है। मजेदार तथ्य: बैटर में थोड़ा सा एस्प्रेसो इसका स्वाद अतिरिक्त चॉकलेट जैसा बना देता है।
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सैली की बेकिंग एडिक्शन 3. त्वरित और आसान केला मफिन्स
हर कोई जानता है कि अधिक पके केले का सबसे अच्छा काम मफिन बनाना है। लकिन हर कोई नहीं करता जानिए ऐसा करना कितना आसान है। हम मुट्ठी भर चॉकलेट चिप्स फेंकना पसंद करते हैं, क्योंकि योलो।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. सबसे उत्तम (और सबसे आसान) चीनी कुकी पकाने की विधि
छुट्टियों के आसपास कुकीज पकाना मूल रूप से अनिवार्य है, इसलिए हर किसी के पास एक फुलप्रूफ चीनी कुकी नुस्खा होना चाहिए। यह सरल, बहुमुखी और बहुत स्वादिष्ट है।
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मिनिमलिस्ट बेकर 5. 4-घटक आसान शाकाहारी ब्राउनी
ये न केवल बनाने में आसान हैं, वे वास्तव में काफी स्वस्थ भी हैं, प्रोटीन के लिए नट बटर और बिना चीनी के। उन्हें एक साथ फेंक दें और सप्ताह भर पौष्टिक नाश्ते के लिए हाथ पर रखें।
एरिन मैकडॉवेल6. दालचीनी रोल क्रस्ट के साथ कद्दू पाई
पाई बनाने के बारे में डराने वाली एकमात्र चीज क्रस्ट है। यह डरपोक नुस्खा एक स्टोर-खरीदी गई समस्या से बचा जाता है - लेकिन डॉक्टर इसे दालचीनी के रोल की तरह स्वाद के लिए बनाते हैं। हमें अपने जीवन में इस तरह के जादू-टोने की तत्काल आवश्यकता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. फुलप्रूफ चीज़केक
चीज़केक हमेशा बहुत प्रभावशाली दिखता है, लेकिन यह वास्तव में सेंकना करने के लिए सबसे क्षमा करने वाली चीजों में से एक है। साथ ही, फ्रूट टॉपिंग किसी भी दरार या खामियों को छुपाता है।
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टाइमआउट पर माँ 8. सर्वश्रेष्ठ घर का बना बिस्कुट
ये भुलक्कड़ छोटे बिस्कुट पूरी तरह से बहुमुखी हैं- इन्हें नाश्ते के लिए मक्खन और जैम के साथ, या रात में मिर्च के एक बड़े बर्तन के साथ खाएं। उन्हें बेक होने में केवल दस मिनट लगते हैं, इसलिए हम आटे का एक बैच हाथ में रखना पसंद करते हैं (आप कभी नहीं जानते कि बिस्कुट की आपात स्थिति कब हो सकती है)।
कुकी और केट 9. ब्लूबेरी बादाम कुरकुरा
फ्रूट क्रिस्प्स शुरुआती बेकर्स के लिए बेहतरीन प्रोजेक्ट हैं - वे सुपर क्षमाशील हैं, और इससे निपटने के लिए कोई उधम मचाते आटा नहीं है। बोनस: यह पूरी तरह से लस मुक्त है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. नारियल कुकीज़
ये झटपट व्यंजन एक तरह से चीनी कुकी-मैकरून मैश-अप की तरह हैं, और हम इसके लिए यहां हैं। साथ ही, वे केवल एक कटोरी का उपयोग करते हैं, जिसका अर्थ है कि आपके लिए कम व्यंजन।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. ओरियो-स्टफ्ड ब्राउनी
मजेदार तथ्य: स्क्रैच से ब्राउनी बनाना उतना ही आसान है जितना कि उन्हें बॉक्स से बनाना। इस सुपर-सरल रेसिपी को आजमाएं (हर एक में भरवां ओरियो के साथ!) और फिर कभी पाउडर वाली चीजों पर वापस न जाएं।
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एवरी कुकीज़ 12. दालचीनी चीनी भंवर कॉफी केक
इस केक के बीच में दालचीनी-चीनी रिबन बहुत प्रभावशाली दिखता है, लेकिन यह वास्तव में बनाने में आसान है। यदि आप नहीं करते हैं तो हम आपके मेहमानों को नहीं बताएंगे।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. आसान तोरी रोटी
ज़रूर, आप अपने सभी किसान बाज़ार की तोरी को ज़ूडल्स में बदल सकते हैं या स्वस्थ रात के खाने के लिए इसे ग्रिल पर फेंक सकते हैं। लेकिन हमें लगता है कि यह झटपट बनने वाली रोटी थोड़ी अधिक स्वादिष्ट है।
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निडर बेकर14. चॉकलेट'ऊंची दर'शीट केक
उच्च-अनुपात वाले सामान के बारे में बहुत अधिक चिंता न करें - यह एक सुपर-नम केक के लिए फैंसी बेकिंग लिंगो है जो हल्का भी महसूस करता है। आपको बस इतना जानना है कि जब आपको भीड़ को खिलाने के लिए एक विशाल, क्लासिक चॉकलेट केक की आवश्यकता होती है, तो यह आपके लिए एक है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. आसान लेमन बार्स
लेमन बार बनाने का सबसे कठिन हिस्सा शॉर्टब्रेड क्रस्ट है। तो क्यों न उस हिस्से को छोड़ दें और इसके बजाय रेफ्रिजेरेटेड चीनी कुकी आटा का उपयोग करें? हमने तुम्हे पा लिया।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. आड़ू मोची
एक बार जब आप ड्रॉप बिस्कुट (सबसे आसान प्रकार) में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आड़ू मोची तार्किक अगला कदम है। बस वेनिला आइसक्रीम पर कंजूसी मत करो!
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. आसान चेरी कड़ाही केक
अपने बेकिंग पैन शस्त्रागार का निर्माण करने से पहले यह एक बेहतरीन केक है। हम इसे चेरी से प्यार करते हैं, लेकिन कोई भी मौसमी फल (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि) काम करेगा।
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