यह ईस्टर रविवार है: यह भीगे हुए अनाज और टोस्ट का समय नहीं है। यदि आप दिन को ब्रंच के साथ मना रहे हैं (आप जानते हैं, बीच में छुट्टी शिल्प और प्रचुर मात्रा में कैंडी ), क्या हम इन 50 ईस्टर ब्रंच विचारों में से एक का सुझाव दे सकते हैं? वे उत्सव और वसंत-वाई-थिंक काले क्विच, feta टार्ट और गाजर केक डोनट्स हैं- जबकि अभी भी हास्यास्पद रूप से तैयार करना आसान है, जिसका अर्थ है कि आपके पास अंडे के शिकार के लिए बहुत समय होगा।
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फोटो: मैट ड्यूटाइल / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. भुना हुआ साइट्रस रिकोटा टोस्ट
नियमित रूप से पुराने मक्खन वाले टोस्ट ने इसे छुट्टी पर नहीं काटा, लेकिन रिकोटा और शहद से लथपथ साइट्रस का एक श्मेयर जोड़ें और अभी बात कर रहे थे।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन2. क्लासिक केले की रोटी
हमने उन उदास, ढीले केलों के लिए एकदम सही उपयोग पाया है जिन्हें आप अपने काउंटर पर हफ्तों से सहेज रहे हैं।
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कर्स्टन बक/बक नग्न रसोई3. शकरकंद, बेकन और ब्रोकोली एग मफिन्स
चीजों को हिला देना चाहते हैं? आपके पास जो कुछ भी है उसके लिए सब्जियों को स्वैप करें। बस बेकन को मत छोड़ो।
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तारा महिला / पाक कला एकल4. फ्रिसी और अरुगुला सलाद के साथ पका हुआ अंडा
यह एक फैंसी रेस्तरां सलाद की तरह लगता है, भले ही इसे अपनी रसोई में खींचना बहुत आसान हो। (बस किसी को यह मत बताना।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स
ज़रूर, आप इन्हें मेपल सिरप के साथ परोस सकते हैं। लेकिन हमें लगता है कि हमारी हनी-वेनिला डिपिंग सॉस भी एक कोशिश के काबिल है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. एवोकैडो शैतान अंडे
हम वास्तव में करना हरे अंडे की तरह, कम से कम जब वे ये स्वादिष्ट काटने हों।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. स्किललेट ब्लूबेरी कॉर्नब्रेड
अगर एक कॉफी केक और कॉर्नब्रेड में बहुत स्वादिष्ट, टुकड़े टुकड़े वाला बच्चा होता, तो यह यही होता।
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फोटो: टायलर मौक / स्टाइलिंग: ऐनी मौक8. चॉकलेट चिप्स के साथ शीट-पैन पेनकेक्स
यह ईस्टर है और आपके पास पेनकेक्स फ्लिप करने का समय नहीं है, जबकि हर कोई अंडे का शिकार करता है। इस शीट-पैन वंडर के साथ, आपको किसी चीज़ को पलटने की ज़रूरत नहीं है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. लाल करी हरी बीन्स के साथ वेजी निकोइस सलाद
निविदा आलू के लिए आओ; निर्विवाद रूप से पके हुए कठोर उबले अंडे के लिए बने रहें।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ चेरी टमाटर गैलेट
यह एक फैंसी पिज्जा की तरह है जो अपने रविवार को सबसे अच्छे तरीके से तैयार हुआ है। (Psst: क्रस्ट स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. डोनट मफिन्स
एक दर्जन डोनट्स की तुलना में केवल एक चीज स्वादिष्ट है? इनमें से एक दर्जन शराबी, मीठा व्यवहार करता है।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. मेयर लेमन लोफ केक
क्या यह केक है या यह एक त्वरित रोटी है? हमें यकीन नहीं है, लेकिन हम निश्चित रूप से दूसरा टुकड़ा ले रहे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. चमकता हुआ ब्लूबेरी केक
नाश्ते के लिए केक? हम हिम्मत नहीं करेंगे। केक के लिए ब्रंच , वहीं दूसरी ओर…
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पीटर ओ'सुलिवन और साइमन स्मिथ/पौधे-केवल रसोई14. टेम्पेह बेकन Bagels
यहां तक कि नॉन-वेज भी इन ब्रेकफास्ट सैमी का स्वाद चखेंगे।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. चॉकलेट बनाना ब्रेड बबका
वह सुंदरता है, वह अनुग्रह है और वह निश्चित रूप से ब्रंच शो चुराने वाली है।
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स्वस्थ16. नरम उबले अंडे के साथ नाश्ता Caprese
नाश्ते के लिए सलाद एक चीज है, दोस्तों। और यह आपकी अपेक्षा से बेहतर है।
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एरिन मैकडॉवेल17. शैतानी अंडे, तीन तरीके
यह क्या होगा, भुना हुआ लहसुन, श्रीराचा या केपर्स? (सही उत्तर तीनों है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. आसान हॉलैंडाइस सॉस के साथ अंडे बेनेडिक्ट
समृद्ध, मलाईदार घर का बना हॉलैंडाइस बनाने का रहस्य आपके ब्लेंडर में है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. स्मोक्ड सैल्मन, क्रीम चीज़ और डिल के साथ शीट पैन अंडे
हम सबसे पहले यह स्वीकार करेंगे कि भीड़ के लिए अंडे पकाना सबसे आसान काम नहीं है। इस वन-पैन अजूबे को दर्ज करें, जो एक मिमोसा के साथ शानदार ढंग से जुड़ने के लिए होता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. नुटेला पेनकेक्स
चॉकलेट-हेज़लनट को ढेर के ऊपर फैलाना ठीक है, लेकिन हम इसे भरना पसंद करते हैं अंदर . तुम्हें पता है, प्रभाव के लिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. एक टोकरी में अंडे
चूंकि पूरी डिश ओवन में बेक की जाती है, आप जल्दी से इकट्ठा हो सकते हैं और कॉफी पीते समय इसे पकने दे सकते हैं और मेहमानों के साथ पकड़ सकते हैं (या छिपे हुए ईस्टर बास्केट में डुबकी लगा सकते हैं)।
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एरिन मैकडॉवेल22. साइट्रस, सौंफ़ और एवोकैडो सलाद
आप जानते हैं कि ईस्टर पर आमतौर पर ठंड, बारिश या बर्फबारी कैसे होती है? भगवान का शुक्र है कि आने वाले धूप के दिनों की याद दिलाने के लिए हमारे पास साइट्रस है।
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एरिन मैकडॉवेल23. चुकंदर और बकरी पनीर टार्टा
एक अच्छे रसोइए के पास हमेशा थोड़ी जमी हुई पफ पेस्ट्री होती है, जो उसकी आस्तीन…एर…के फ्रीजर में छिपी रहती है।
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एरिन मैकडॉवेल24. पिज्जा आटा दालचीनी रोल्स
स्टोर से खरीदा हुआ आटा तैयारी के समय से घंटों दूर हो जाएगा। सभी को बताएं कि आप सुबह 4 बजे से उठे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. हरा शक्षुका
मूल टमाटर सॉस के साथ बनाया जाता है, लेकिन हम समय-समय पर चीजों को मिलाना पसंद करते हैं। (हालांकि, हम सूई के लिए क्रस्टी ब्रेड को कभी नहीं छोड़ते हैं।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. धीमी-कुकर भूमध्यसागरीय फ्रिटाटा
एक रात पहले धीमी कुकर में सब कुछ गिरा दें, फिर ब्रंच तैयार होने के लिए उठें और आपका इंतजार करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलक्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ 27. मिनी गाजर केक
गाजर... बन्नी... समझे?
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एरिन मैकडॉवेल28. चेरी-बादाम बेक्ड ओटमील
दलिया आमतौर पर सप्ताह के दिनों के लिए आरक्षित होता है। हालाँकि, यह बेक किया हुआ संस्करण भीड़ को परोसने के लिए काफी खास है।
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एरिन मैकडॉवेल29. बंदर-रोटी डेनिश
दालचीनी स्ट्रेसेल, क्रीम चीज़ फिलिंग से मिलें। आप सबसे अच्छे दोस्त बनने जा रहे हैं, हम बता सकते हैं।
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एरिन मैकडॉवेल30. बेकन लिपटे अंडे
जब मनोरंजन की बात आती है, तो हम अपने मफिन टिन के बिना खो जाते हैं। जैसे ही आप इन्हें ओवन से बाहर निकालेंगे ये बच्चे गायब हो जाएंगे।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल31. वफ़ल-आयरन शकरकंद हैश ब्राउन
क्रिस्पी से सॉफ्ट का अनुपात आपकी दुनिया को हिला देने वाला है। (तीन-आइटम सामग्री सूची भी होगी।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल32. बेकन, अंडा और पनीर नाश्ता Muffins
वे सोचेंगे कि आपने नियमित रूप से पुराने मफिन बनाए हैं जब तक कि वे काट न लें।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल33. Crème Fraîche और स्मोक्ड सामन के साथ भुना हुआ आलू गैलेट
हमने कभी ऐसा आलू नुस्खा नहीं देखा है जो हमें पसंद न हो, लेकिन यह केक लेता है। सभी फिक्सिंग के साथ इसे उच्च ढेर करें और ओह और आह की प्रतीक्षा करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. केल Quiche चेडर-राइस क्रस्ट के साथ
अपने आवश्यक साग प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है कि उन्हें एक पाई में बेक किया जाए।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. क्रीम चीज़ ग्लेज़ के साथ गाजर का केक डोनट्स
यह नाश्ता है या मिठाई? हम केवल इतना जानते हैं कि यह स्वादिष्ट है, चाहे आप इसे खाते समय कोई भी हो।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल36. कारमेलिज्ड प्याज और जड़ी बूटियों के साथ पूरे गेहूं फेटा टार्ट
आसान प्रेस-इन क्रस्ट और त्वरित फिलिंग इस प्रभावशाली दिलकश पाई को आपके प्रसार के लिए एक बिना दिमाग वाला जोड़ बनाती है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल37. मसालेदार नारंगी-शहद चमकता हुआ हाम
ब्रंच के लिए चमकता हुआ हैम? ईस्टर पर, यह उचित खेल है। हरे अंडे वैकल्पिक, सैम आई एम।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल38. रविवार की सुबह फ्रेंच टोस्ट
यह बेहतरीन प्रकार के ट्विस्ट के साथ एक क्लासिक है: एक पैन में एक पूरा बैच बनाया जाता है, ताकि आप फ्राइंग-स्लाइस-ए-द-स्टोव चीज़ को छोड़ सकें।
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सारा कोपलैंड/हर दिन शनिवार है39. एक प्रकार का फल और खट्टा चेरी के साथ जॉनीकेक
रूबर्ब का मौसम पलक झपकते ही चला जाएगा, इसलिए यदि आप भाग्यशाली हैं तो कुछ पर हाथ रखने के लिए लाभ उठाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल40. मेपल कैंडिड बेकन
मीठा और नमकीन हमारा पसंदीदा स्वाद संयोजन है।
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एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबल41. जोआना गेनेस की शतावरी और फोंटिना क्विच
यह तब तक वास्तविक ब्रंच नहीं है जब तक कि एक भव्य रूप से परतदार जोश मेज पर न आ जाए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल42. विशालकाय दालचीनी रोल
यहां आपके पास दो विकल्प हैं: इसे टुकड़ों में काट लें और इसे फैंसी-पैंट की तरह प्लेट करें, या कांटे सेट करें और सभी को सही तरीके से गोता लगाने दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल43. शतावरी, मटर और रिकोटा टार्ट्स
वसंत उपज + स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री = भीड़-प्रसन्नता जो उससे कहीं अधिक परिष्कृत (और समय लेने वाली) दिखती है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल44. लस मुक्त शकरकंद क्रस्ट के साथ Quiche
हम गारंटी देते हैं कि मेज पर कम से कम एक व्यक्ति ग्लूटेन नहीं खा रहा होगा। सौभाग्य से, यह पूरी अतिथि सूची को प्रसन्न करेगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल45. मिनी साइट्रस मंकी ब्रेड
वे सड़क के नीचे उस अपस्केल बेकरी के लोगों से भी बेहतर हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल46. सब कुछ बैगेल टमाटर गैलेट्स
तेज़, आसान, प्यारा और सीधे ओवन से खाने के लिए तैयार। आप एक डबल बैच बनाना चाह सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल47. मिनी बैगेल चिप्स के साथ स्तरित स्मोक्ड सैल्मन डुबकी
सब कुछ बेहतर स्वाद लेता है जब यह तीन गुना छोटा होता है, यहां तक कि बैगल्स और लॉक्स भी। इसे एक साथ रखने में भी दस मिनट लगते हैं, इसलिए हर कोई जीतता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल48. सर्वश्रेष्ठ आलू या ग्रेटिन एवर
यदि आप दिलकश मार्ग पर जा रहे हैं, तो हम कुछ लजीज या आलू-वाई की सलाह देते हैं। अगर यह दोनों बॉक्स चेक करता है, तो और भी बेहतर।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल49. आड़ू और स्ट्रॉबेरी के साथ शीट ट्रे पेनकेक्स
किसान बाजार में जो सबसे अच्छा लगता है, उसके लिए आप फलों की अदला-बदली कर सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल50. धीमी पकी सामन
हर कोई हैम पर्सन नहीं होता। हम समझ गए। इसके बजाय उन्हें सैल्मन की एक फैंसी (अभी तक गुप्त रूप से आसान) पट्टिका परोसें।
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