गाउट आहार के लिए 8 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओय-अमृत के बाय अमृत के। 10 फरवरी, 2020 को| द्वारा समीक्षित आर्य कृष्णन

गाउट गठिया का एक दर्दनाक रूप है जो तब विकसित होता है जब यूरिक एसिड की अधिकता आपके जोड़ों में क्रिस्टल का निर्माण और निर्माण करती है। स्थिति अचानक दर्द, सूजन और जोड़ों की सूजन का कारण बनती है और ज्यादातर बड़े पैर की उंगलियों को प्रभावित करती है। यह उंगलियों, कलाई, घुटनों और एड़ी को भी प्रभावित कर सकता है।

यूरिक एसिड, जो गाउट या गाउट हमलों का कारण बनता है, अपशिष्ट उत्पाद है जो शरीर द्वारा बनाया जाता है जब यह प्यूरीन नामक पदार्थ को तोड़ता है, जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। गाउट के हमले आमतौर पर रात और पिछले 3-10 दिनों में होते हैं ^[१] ।

आपके गाउट को प्रबंधित करने में आपकी मदद करने वाली चीजों में से एक आपके द्वारा खाए जाने वाले प्यूरीन की संख्या को कम करना है। स्वस्थ लोगों के विपरीत, गाउट से पीड़ित लोग अपने शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को कुशलता से नहीं निकाल पाएंगे। एक गाउट आहार रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे स्थिति का प्रबंधन और संयुक्त क्षति की प्रगति को धीमा कर सकता है। ^[दो] ^[३] ।

एक गाउट आहार का उद्देश्य आपको एक स्वस्थ वजन और अच्छे खाने की आदतें प्राप्त करने में मदद करना है। प्यूरीन में उच्च खाद्य पदार्थों, जैसे कि मीट मीट, लाल मीट, समुद्री भोजन, शराब और बीयर जैसे खाद्य पदार्थों के सेवन को प्रतिबंधित करके, एक गाउट आहार आपको सही प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करने में मार्गदर्शन करता है, जो न केवल इन हमलों की शुरुआत को रोकने में मदद करेगा। लेकिन यह भी एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने के।

वर्तमान लेख में, हम कुछ सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों पर नज़र डालेंगे जिन्हें आपके गाउट आहार में शामिल किया जा सकता है।

1. फल

गाउट के लिए लगभग सभी प्रकार के फल सुरक्षित हैं। अध्ययन बताते हैं कि चेरी गाउट के लिए तेजी से फायदेमंद है क्योंकि यह यूरिक एसिड के स्तर को कम करके और सूजन को कम करके हमलों को रोकने में मदद कर सकता है। उन फलों का सेवन करना जो समृद्ध हैं विटामिन सी , जैसे संतरे, कीनू और पपीता भी गाउट के प्रबंधन के लिए फायदेमंद होते हैं।

2. सब्जियाँ

बहुत सारी सब्जियां खाएं जैसे कि केलन, गोभी, स्क्वैश, लाल बेल मिर्च, चुकंदर आदि। ऐसी सब्जियों का सेवन करने से न केवल लक्षणों से राहत मिलेगी बल्कि आपके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ने से रोकने में भी मदद मिलेगी, जिससे शुरुआत में कमी होगी। गाउट के हमले । हालत के बेहतर प्रबंधन के लिए अपने गाउट आहार में आलू, मटर, मशरूम और बैंगन शामिल करें।

3. सब्जियाँ

दाल, बीन्स, सोयाबीन और टोफू कुछ बेहतरीन फलियाँ हैं जिनका सेवन गाउट के लिए किया जा सकता है। प्रोटीन और फाइबर में उच्च, फलियों की नियंत्रित खपत से होने वाली सूजन की शुरुआत को रोकने में मदद मिल सकती है गाउट ।

4. मेवे

अध्ययनों में बताया गया है कि गाउट-फ्रेंडली डाइट में हर दिन दो बड़े चम्मच नट्स और सीड्स शामिल करने चाहिए। कम प्यूरीन नट्स और बीजों के अच्छे स्रोतों में अखरोट, बादाम, फ्लैक्ससीड्स और काजू शामिल हैं पागल ।

5. साबुत अनाज

साबुत अनाज जैसे गेहूं के कीटाणु, चोकर, और दलिया सभी में मध्यम मात्रा में प्यूरीन होते हैं, लेकिन गाउट वाले लोगों के लिए, पूरे अनाज वाले खाद्य पदार्थ खाने के फायदे जोखिम को कम कर देते हैं। जई, ब्राउन राइस, जौ आदि के नियंत्रित सेवन से राहत मिल सकती है लक्षण और दर्द गाउट से जुड़े

6. डेयरी उत्पाद

अध्ययनों से पता चलता है कि कम वसा वाले दूध पीने और कम वसा वाले डेयरी कर सकते हैं कम करना आपके यूरिक एसिड का स्तर और गाउट के हमले का खतरा। दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन मूत्र में यूरिक एसिड के उत्सर्जन को बढ़ावा देते हैं, जिससे स्थिति का प्रबंधन होता है। उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों की तुलना में, कम वसा वाले डेयरी विशेष रूप से फायदेमंद प्रतीत होते हैं।

7. अंडे

अध्ययन में बताया गया है कि गाउट से पीड़ित व्यक्ति के लिए अंडे का सेवन फायदेमंद हो सकता है। अंडे प्यूरीन में कम हैं और मॉडरेशन में उनका सेवन मदद कर सकता है गाउट कम करें सूजन।

8. जड़ी बूटी और मसाले

अदरक, दालचीनी, दौनी, हल्दी और अश्वगंधा जैसी चिकित्सीय जड़ी-बूटियां गठिया के दर्द को कम करने में अच्छी तरह से काम कर सकती हैं, क्योंकि वे शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी हैं। काली मिर्च, दालचीनी, कैयेन कुछ लाभकारी जड़ी बूटियाँ और मसाले हैं जिन्हें किसी के साथ जोड़ा जा सकता है गाउट आहार ।

एक अंतिम नोट पर ...

उपरोक्त खाद्य पदार्थों, गेम मीट और कुछ मछलियों के अलावा, अधिकांश मीट का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है। ऑलिव ऑयल, नारियल तेल और फ्लैक्स ऑयल जैसे प्लांट-आधारित तेल गाउट से पीड़ित व्यक्ति के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। कॉफी, चाय और ग्रीन टी का भी सेवन कर सकते हैं।

देखें लेख संदर्भ

[१]लीडल, जे।, रिचर्डसन, जे। सी।, मल्लेन, सी। डी।, हैडर, एस। एल।, चंद्रत्रे, पी।, और रॉडी, ई। (2017)। 181. मैं इसे सबसे ज्यादा मानता हूं, मैं यह जानना चाहता हूं कि क्या है: विभिन्न लक्ष्यों को पूरा करने और पास जाने का समय। रुमेटोलॉजी, 56 (suppl_2)।
[दो]मार्क्वार्ट, एच। (2017)। गाउट और आहार।
[३]बेएल जूनियर, आर। एन।, ह्यूजेस, एल।, और मॉर्गन, एस। (2016)। गाउट में आहार के महत्व पर अपडेट करें। चिकित्सा की अमेरिकी पत्रिका, 129 (11), 1153-1158।

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