आप सभी को आयोडीन युक्त भोजन के बारे में जानना चाहिए



पनीर विस्फोट में शामिल हों: व्यावहारिक रूप से सभी डेयरी आइटम आयोडीन से समृद्ध होते हैं। जब पनीर की बात आती है तो आपके लिए सबसे फायदेमंद विकल्प चेडर होगा। एक औंस चेडर चीज़ में 12 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है, आप मोज़ेरेला का विकल्प भी चुन सकते हैं।

दही में आयोडीन छवि: शटरस्टॉक

दही को कहें हां: एक कप कम वसा वाले सादे दही में 75 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है। यह वहीं आपके दैनिक आवंटन का आधा है, यह पेट के लिए भी अच्छा है और कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर है।

अंडे में आयोडीन छवि: शटरस्टॉक

अंडे, हमेशा: आयोडीन शिशुओं में संज्ञानात्मक और मानसिक विकास के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह आईक्यू लेवल को भी प्रभावित करता है। अपने आहार में आयोडीन प्राप्त करने के सबसे विश्वसनीय और आसान तरीकों में से एक अंडे की जर्दी है। एक बड़े अंडे में 24 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है।

हम में से कई लोग कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अंडे की सफेदी का ऑर्डर देते हैं, लेकिन यह पीली जर्दी है जिसमें आयोडीन होता है। दो तले हुए अंडे आपकी दैनिक जरूरतों का एक तिहाई हिस्सा प्रदान करते हैं। अपने हाथापाई पर कुछ टेबल नमक छिड़कें और आपने नाश्ते के अंत तक अपना आयोडीन नंबर हासिल कर लिया है।

दूध में आयोडीन छवि: शटरस्टॉक

मिल्क वे जाओ: विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, प्रत्येक 250 मिलीलीटर दूध में करीब 150 माइक्रोग्राम आयोडीन होगा। गायों को चारा, चारा और घास खिलाया गया, आयोडीन उनके दूध में स्थानांतरित हो जाता है। युक्ति: यदि आप आयोडीन की तलाश में हैं, तो जैविक डेयरी खाद्य पदार्थ न चुनें। में एक अध्ययन के अनुसार, गायों को जो खिलाया जाता है, उसके कारण जैविक दूध में आयोडीन की मात्रा कम होती है खाद्य और रासायनिक विष विज्ञान .

फलों और सब्जियों में आयोडीन छवि: शटरस्टॉक

अपने फल और सब्जियां न छोड़ें: फलों और सब्जियों में आयोडीन होता है, लेकिन यह मात्रा उस मिट्टी के आधार पर भिन्न होती है जिसमें वे उगते हैं। आधा कप उबले हुए लीमा बीन्स में 8 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है और पांच सूखे प्रून में 13 माइक्रोग्राम होते हैं। आप धीरे-धीरे जोड़ सकते हैं, खासकर यदि आप हर दिन आठ या अधिक फल और सब्जियां खाने की हार्ट एसोसिएशन की सिफारिशों का पालन करते हैं। कुछ क्रूस वाली सब्जियों से बचना महत्वपूर्ण है जो इसमें हस्तक्षेप कर सकती हैं थायरॉयड के प्रकार्य .

इनमें गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी , केल, पालक और शलजम। इन सब्जियों में गोइट्रोजन या पदार्थ होते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि के विस्तार का कारण बन सकते हैं। अपनी सब्जियों को पकाने से स्वस्थ सब्जियों में संभावित रूप से दूषित होने वाले तत्वों की संख्या कम हो जाती है।

आयोडीन युक्त स्वस्थ सब्जियां छवि: शटरस्टॉक

आयोडीन युक्त भोजन: अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्र. क्या आयोडीन पर अधिक खुराक के दुष्प्रभाव हैं?

प्रति। हर चीज की तरह आयोडीन का सेवन भी संतुलित मात्रा में होना चाहिए। यदि कोई बहुत अधिक मात्रा में आयोडीन का सेवन करता है, तो उसे थायरॉयड ग्रंथि की सूजन और थायरॉयड कैंसर का अनुभव हो सकता है। आयोडीन की एक बड़ी खुराक से गले, मुंह और पेट में जलन की अनुभूति हो सकती है। यह बुखार, पेट दर्द, मतली, उल्टी, दस्त, कमजोर नाड़ी और चरम मामलों में कोमा का कारण भी बन सकता है।

प्र। अलग-अलग उम्र के लिए किस मात्रा की सिफारिश की जाती है?

प्रति। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ, यूएसए इन नंबरों की सिफारिश करता है:
  • - जन्म से 12 महीने तक: स्थापित नहीं
  • - 1-3 साल के बीच के बच्चे: 200 एमसीजी
  • - 4-8 साल के बीच के बच्चे: 300 एमसीजी
  • - 9-13 वर्ष के बीच के बच्चे: 600 एमसीजी
  • - 14-18 वर्ष के बीच के किशोर: 900 एमसीजी
  • - वयस्क: 1,100 एमसीजी

Q. क्या मां के दूध में आयोडीन होता है?

प्रति। मां के आहार और आयोडीन के सेवन के आधार पर, स्तन के दूध में आयोडीन की मात्रा अलग-अलग होगी; लेकिन हां, मां के दूध में आयोडीन जरूर होता है।

प्रश्न. मैं शाकाहारी हूं और कोई भी समुद्री भोजन या अंडे भी नहीं खाता जिसमें प्रचुर मात्रा में आयोडीन हो। क्या मुझे सप्लीमेंट्स लेने की ज़रूरत है?

प्रति। आयोडीन आपको नमक, दूध, पनीर, फलों और सब्जियों से भी मिलता है। लेकिन अगर आपको हाइपोथायरायडिज्म के लक्षण दिखाई देते हैं - जो कि आयोडीन के अधिक और कम सेवन दोनों के कारण हो सकते हैं - डॉक्टर से मिलें। डॉक्टर की अनुमति के बिना कोई भी दवा या सप्लीमेंट न लें।

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