आटे का हलवा रेसिपी | एटा का शीरा रेसिपी | गेहूं का आटा हलवा रेसिपी

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Atte ka halwa एक प्रामाणिक उत्तर भारतीय नुस्खा है जो आमतौर पर त्योहारों और अन्य विशेष समारोहों के लिए तैयार किया जाता है। अटा का शीरा घी में अटा को भूनकर और इसे चाशनी में पकाने के लिए चीनी की चाशनी से तैयार किया जाता है।

अटे का हलवा एक नरम हलवा है जो मुंह से पिघलता है जैसे ही आप इससे काट लेते हैं। यह हलवा एक सरल और त्वरित रेसिपी है जिसे आप घर पर बना सकते हैं। इसलिए, यह तब तैयार करने के लिए एक आदर्श मिठाई है जब आप भारी भोजन के बाद मिठाई के लिए या जल्दी मिठाई के लिए तरस रहे हैं।

एट्टी का हलवा उत्तर भारतीयों के बीच लोकप्रिय है, क्योंकि यह रेसिपी बहुत ही सरल है। तो, अगर आप घर पर इस टूथसम मीठे को आजमाना चाहते हैं, तो यहां एक वीडियो नुस्खा है। इसके अलावा, छवियों के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया पढ़ें और उसका पालन करें।

ATTE KA HALWA VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

नुस्खा प्रकार: मिठाई

सर्व: ४

• एटा - 1 कप

  चीनी - 1 कप

  
  
  

  घी - ½ कप

  पानी - 2 कप

  बादाम (कटा हुआ) - )th cup

2. एक बार जब घी गर्म हो जाए, तो अटा मिलाएं।

3. इसे जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाएं।

4. मध्यम आंच पर 5-6 मिनट तक भूनें, जब तक कि रंग हल्का भूरा न हो जाए।

5. इस बीच, एक और गर्म पैन में पानी डालें और इसे 2 मिनट तक उबलने दें।

6. चीनी जोड़ें और इसे भंग करने की अनुमति दें और 2 मिनट के लिए तेज आंच पर उबालें।

7. इसे स्टोव से हटा दें।

8. जब अटा भुन जाए, तो आटे पर चीनी की चाशनी डालें।

9. गांठ बनने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें।

10. इसे 4-5 मिनट तक पकने दें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पैन के किनारे छोड़ दें।

11. स्टोव से पैन निकालें और हलवे को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।

12. कटे हुए बादाम से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।

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