ड्रैगन चिकन रेसिपी: चीनी स्पेल

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घर रसोई का काम मांसाहारी मुर्गी चिकन ओइ-डेनिस बाई डेनिस बपतिस्मा | अपडेट किया गया: गुरुवार, 22 मई 2014, 12:50 [IST]

क्या आपने अपने घर पर चीनी विशेषता, ड्रैगन चिकन बनाने की कोशिश की है? ऐसे कई लोग हैं जो ड्रैगन चिकन की एक डिश का आनंद लेते हैं जब वे कभी भी चीनी रेस्तरां में जाते हैं। लेकिन, क्या हो अगर आप इस मुंह में पानी लाने वाली डिश को चीन से अपनी छोटी सी रसोई में ला सकें! यदि आप इस शाम को अद्भुत ड्रैगन चिकन बनाते हैं, तो रात के खाने के लिए दोस्तों को आमंत्रित करना न भूलें।

ड्रैगन चिकन बनाने की सरल रेसिपी नीचे दी गई है। एक नज़र डालिए कि कैसे आप घर पर इस विदेशी चीनी रेसिपी को बना सकते हैं। इस ड्रैगन चिकन रेसिपी पर आपका पूरा ध्यान चाहिए इसलिए, आज रात को कोई भी योजना न बनाएं क्योंकि आप इसे रसोई में खर्च करने जा रहे हैं, जो सबसे अच्छी व्यंजनों में से एक है जिसे हर कोई पसंद करता है और इसके लिए तरसता है।

यहाँ है कि आप ड्रैगन चिकन कैसे बनाते हैं, एक नज़र डालें:

कार्य करता है : ३

तैयारी का समय : 40 मिनट

पकाने का समय : 45 मिनटों

सामग्री

चिकन, बोनलेस - 1 किलो (लंबा काट)
अदरक - 1/2 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
लहसुन - 1/2 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)
लाल मिर्च के गुच्छे - 1 1/2 चम्मच
टमाटर की चटनी - 8 औंस
सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
चीनी - 1/2 चम्मच
Cilantro कटा हुआ- 1 मुट्ठी
प्याज - 1 (कटा हुआ)
हरी प्याज / प्याज के छिलके - 1 स्प्रि
वनस्पति तेल

विवाह के लिए

अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच
लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1 1/2 चम्मच
अंडा सफेद - 1 अंडे का
मकई स्टार्च - 2 बड़े चम्मच

प्रक्रिया

आपको पहले उल्लेखित मैंगनीज सामग्री के साथ चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करना होगा।
इसे 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
अब मैरीनेट किए हुए चिकन को तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें और कुरकुरा हो जाए।
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन पर, 2 बड़े चम्मच तेल डालें जो तलने के लिए इस्तेमाल होने वाला है।
अब पैन, अदरक और लहसुन को मिलाएं और सामग्री को हल्का सुनहरा होने तक तलें।
मिर्च के गुच्छे और सॉस में जोड़ें।
इसके लिए टमाटर सॉस, सोया सॉस और चीनी में मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सॉस थोड़ी उबाल में आ जाए।
उबाल आने पर तले हुए चिकन के टुकड़ों में मिला दें। चिकन को मिश्रण से ढकने तक इसे कुछ और समय के लिए पकने दें।
इसे मंद आंच पर रहने दें और जब आप निश्चित हों कि चिकन मसाला से अच्छी तरह से लेपित है, तो आंच बंद कर दें।
आप कटा हुआ वसंत प्याज के साथ ड्रैगन चिकन को गार्निश कर सकते हैं।

अब आपका ड्रैगन चिकन रेसिपी तैयार है। इस चीनी ड्रैगन चिकन के साथ सबसे अच्छी डिश जो चिपचिपी चावल है। गर्म परोसें और अपने भोजन का आनंद लें।