लुइस अल्वारेज़/गेटी इमेजेज़
मैं इसकी प्रस्तावना यह कहकर करना चाहूँगा कि मैं उन दुर्लभ पक्षियों में से एक हूँ जो वास्तव में बुक क्लब का आनंद लेते हैं। (मैंने 2016 में दोस्तों के एक दल के साथ एक 'नो-प्रेशर' बुक क्लब शुरू किया था और जब महामारी आई, तो हमने इसे आभासी बना दिया - हम कितने समर्पित हैं।) लेकिन जब एक मेरा दोस्त मुझे 'सूप ग्रुप' के विचार से परिचित कराया, यह एकदम सही मौसमी बदलाव की तरह लग रहा था। यह ऐसे काम करता है।
सूप समूह क्या है? मूल रूप से, यह घर के बने सूप के एक कटोरे (या दो) के लिए दोस्तों के एक अंतरंग समूह को इकट्ठा करने का अवसर है। मेज़बान खाना पकाता है, और आप प्रत्येक बैठक के लिए अलग-अलग घर बदलते हैं। इतना ही!
क्या आप सचमुच सिर्फ सूप परोसते हैं? आप किसी को वाइन या बैगूएट लाने के लिए कह सकते हैं। लेकिन वास्तव में मुलाकात का मतलब अनौपचारिक और कम महत्वपूर्ण होना है।
क्या मैं किताबों के बारे में बात करना भूल जाऊँगा? यदि आप चिंतित हैं कि बातचीत जीवंत नहीं होगी, तो आप सभी को पढ़ने के लिए एक लेख दे सकते हैं या कोई वर्तमान घटना चुन सकते हैं जो चर्चा के लिए उपयुक्त हो—जैसे प्रिंस हैरी और मेघन मार्कल नेटफ्लिक्स डॉक्यूमेंट्री या सफेद कमल पहनावा . या आप इसे बस अपने सामान्य पुस्तक क्लब में एक ऐड-ऑन बना सकते हैं। (चर्चा करते समय सूप का एक घर का बना बर्तन एलिजाबेथ स्ट्राउट से नवीनतम बहुत आरामदायक लगता है, नहीं?)
अब बड़ा सवाल: क्या परोसें? चिंता न करें, हम इसी लिए यहां हैं। रेसिपी विचार नीचे!
1. चिकन ग्नोची सूप
फोटो: लिज़ एंड्रयू/स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल समय प्रतिबद्धता: 40 मिनट
जब आप परोस सकते हैं तो नूडल्स की जरूरत किसे है ग्नोची?
2. वन-पॉट चीटर का बौइलाबाइस
समय प्रतिबद्धता: 30 मिनट
आप समुद्री भोजन के एक छोटे चयन का उपयोग करके इस प्रोवेनकल स्टू को एक साथ फेंटने में लगने वाले समय को कम कर सकते हैं।
3. इंस्टेंट पॉट स्पाइसी थाई बटरनट स्क्वैश सूप
समय प्रतिबद्धता: 30 मिनट
रंग में जीवंत और स्वाद में.
नुस्खा प्राप्त करें फोटो: लिज़ एंड्रयू/स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. रोटिसरी चिकन रेमन
समय प्रतिबद्धता: 30 मिनट
बस समय बचाने के लिए स्टोर से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन लेना सुनिश्चित करें।
नुस्खा प्राप्त करें फोटो: लिज़ एंड्रयू/स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. इटैलियन वेडिंग सूप
समय प्रतिबद्धता: 1 घंटा
यह हार्दिक सूप क्लासिक है और पूरी तरह से लोगों को आनंदित करने वाला है—आप इसे मिस नहीं कर सकते।
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