उगाडी के लिए मसाला गरलू रेसिपी

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घर रसोई का काम सूप स्नैक्स ड्रिंक गहरे तले हुए स्नैक्स दीप फ्राइड स्नैक्स ओइ-संचीता बाय संचित चौधरी | प्रकाशित: शुक्रवार, 21 मार्च, 2014, 12:07 [IST]

दक्षिण भारत के लोग वर्ष के सबसे अधिक होने वाले त्योहार के लिए कमर कस रहे हैं - उगादी। यह फसल उत्सव कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और अन्य संबद्ध क्षेत्रों के लोगों के लिए एक नए साल की शुरुआत का संकेत देता है।

उगादी उत्सव का समय है और कोई भी त्योहार बिना भोजन के पूरा नहीं होता है। तो, यहाँ उगादि के लिए एक सरल मसाला गरलू रेसिपी है। एक गेरलू कुछ और नहीं बल्कि दक्षिण भारतीय वड़ा है। मसाला गरलू जड़ी-बूटियों और मसालों से तैयार किया जाता है जो इसे एक रमणीय व्यंजन बनाता है। वास्तव में, उगली को गरलू, पायसम और पुलिहोरा तैयार किए बिना पूरा नहीं माना जाता है।