मूंग दाल पायसम रेसिपी | हेसरू बील पयसा रेसिपी | पासी परुप्पु पेसम रेसिपी

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मूंग दाल पायसम एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे त्योहारों के दौरान भगवान को प्रसाद के रूप में तैयार किया जाता है। पासी परुप्पु पेसम, जैसा कि तमिलनाडु में जाना जाता है, पके हुए मूंग दाल, गुड़ और दूध के साथ मुख्य सामग्री के रूप में बनाया जाता है।

माना जाता है कि गुड़ की मिठाइयाँ सफेद चीनी की मिठाइयों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होती हैं और इसलिए त्योहारों और समारोहों के दौरान एक स्वस्थ अभी तक टूथसम मिठाई के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। केरल में, मूंग दाल पायसम को या तो नारियल के दूध के साथ बनाया जाता है या फिर एक घटक के रूप में कसा हुआ नारियल।

Hesaru bele payasa घर पर तैयार करने के लिए एक त्वरित और आसान मिठाई है और इसे प्राप्त करने के लिए आपका बहुत समय और प्रयास नहीं लगता है। तो, अगर आप घर पर इस रेसिपी को ट्राई करना चाहते हैं, तो वीडियो और स्टेप बाई स्टेप प्रक्रिया चित्रों के साथ पसाराप्पु पेसम बनाने की विधि का पालन करें।

MOONG DAL PAYASAM VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

नुस्खा प्रकार: मिठाई

सर्व: २

• मूंग की दाल - ½ कप

  पानी - 1¼th कप + के लिए rinsing

  
  
  

  गुड़ पाउडर - gth कप

  दूध - 1 कप

  कटे हुए बादाम - 1 चम्मच

  किशमिश - 4-6

  इलायची पाउडर - 1 चम्मच

2. कच्ची महक के गलने तक सूखा भूनें और दाल अपना रंग बदलना शुरू कर देती है।

3. इसे छलनी में डालें।

4. पानी से कुल्ला।

5. प्रेशर कुकर में धुली मूंग दाल डालें।

6. एक कप पानी डालें और इसे 2 सीटी तक पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

7. इस बीच, एक गर्म पैन में गुड़ पाउडर डालें।

8. चौथाई कप पानी डालें और इसे गुड़ के गलने तक पकने दें।

9. इसे स्टोव से हटा दें और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

10. कुकर का ढक्कन खोलें और दाल को अच्छी तरह मिलाएं।

11. एक बार फिर कुकर गरम करें, और दूध डालें।

12. इसे उबलने दें।

13. गुड़ की चाशनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

14. इसे कभी-कभी हिलाते हुए 7-10 मिनट तक पकने दें।

15. कटे हुए बादाम और किशमिश डालें।

16. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

17. एक कटोरे में स्थानांतरण करें और गर्म परोसें।

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