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गर्मियों के कोने के आसपास है, और गर्म ग्रीष्मकाल के साथ तापमान बढ़ने की संभावना है, पेट के फ्लू को पकड़ने का जोखिम हमेशा रहता है। ग्रीष्मकाल में, कई लोग बाहर खाना खाते हैं और ताजा रस, पॉप्सिकल्स और आइस क्रीम की प्रचुर मात्रा में लिप्त होते हैं।
खासकर जब कोई उम्मीद कर रहा हो, तो क्रेविंग कभी भी हिट हो सकती है। फूड पॉइजनिंग- कि मतली की icky भावना, थकावट महसूस करना, बिना खाए-पिए खाने में असमर्थ होना बहुत अप्रिय है। इन लक्षणों के होने की कल्पना करें जब कोई बच्चा होने की उम्मीद कर रहा हो। अच्छा- यह अच्छी भावना नहीं है!
गर्भावस्था के दौरान, सुबह की बीमारी होना आम है। लेकिन जब इस अवधि में किसी को फूड पॉइज़निंग हो जाती है, तो शरीर के लिए कीटाणुओं से लड़ना कठिन हो जाता है और अजन्मे बच्चे का क्या होता है, इस बारे में अतिरिक्त चिंता उसे एक डरावनी स्थिति बना देती है। अब आइए कुछ कारणों पर ध्यान दें, जब कोई इसे प्राप्त करता है, और इसे रोकने के लिए सरल कदम क्या होते हैं।
कभी-कभी गर्भावस्था के दौरान, जब लालसा अजीब समय पर हिट होती है, और आप भोजन को बाहर से मंगाने या कुछ बचे हुए को सुबह से (सही तापमान पर संग्रहीत नहीं किया जाता है) पकड़ते हैं, तो संभावना यह है कि भोजन के कीटाणु आपको बीमार कर सकते हैं।
गर्भावस्था के दौरान कोई बीमार हो सकता है:
- जब भोजन ठीक से पकाया नहीं जाता है या अच्छी तरह से गरम नहीं किया जाता है
- जब मांस, पनीर, दूध जैसे कच्चे खाद्य पदार्थ सही तापमान पर जमा नहीं होते हैं
- दूध, पनीर, पनीर, मछली, मांस जैसे अत्यधिक खराब खाद्य पदार्थों को बहुत लंबे समय तक छोड़ दिया जाता है
- एक खाद्य हैंडलर द्वारा संभाला जाता है जो बीमार है या हाथ धोने जैसी स्वच्छता प्रथाओं का पालन नहीं करता है
- 'बेस्ट बिफोर' या 'यूज बाय' तारीख के बाद भी खाद्य पदार्थों का उपयोग करना
कुछ लक्षण जो खाद्य विषाक्तता के कारण हो सकते हैं:
- पेट दर्द
- उल्टी
- दस्त
- जी मिचलाना
- पेट में ऐंठन
- निर्जलीकरण
- निम्न-श्रेणी का बुखार, थका हुआ महसूस करना और नीचे भाग जाना
ये लक्षण कुछ घंटों के बाद या कुछ दिनों के बाद दूषित भोजन के सेवन के बाद शुरू हो सकते हैं। अपने चिकित्सक से तुरंत जाँच कराएँ क्योंकि वे आपको सही दवाएँ देंगे और आपकी बीमारी का कारण जान सकते हैं। इन संवेदनशील समय में आत्म-चिकित्सा न करें जब आप अपने कीमती बच्चे को ले जा रहे हों, क्योंकि ओटीसी (काउंटर पर) दवाएं आपके अजन्मे बच्चे के लिए हानिकारक दुष्प्रभाव पैदा कर सकती हैं। यदि आप निर्जलित हैं या 'सुरक्षित' दवाओं के नुस्खे और आराम और पुनर्जलीकरण सलाह के लिए अपने डॉक्टर के साथ परामर्श आपको कुछ IV तरल पदार्थों की तरह सही हस्तक्षेप मिल सकता है।
ओआरएस जैसे छोटे लगातार मात्रा में स्पष्ट तरल पदार्थ लेना महत्वपूर्ण है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स, टेंडर नारियल पानी से भरा हुआ है, जो स्वाभाविक रूप से इलेक्ट्रोलाइट्स, स्पोर्ट्स ड्रिंक या कुछ पानी पर घूंट लेने या यहां तक कि बर्फ के चिप्स पर चूसने में सक्षम है यदि कोई सक्षम नहीं है। तरल पदार्थ नीचे रखें। बड़ी मात्रा में पेय न लें क्योंकि इसे सहन करना कठिन होगा, इसलिए हर आधे घंटे में कम मात्रा में तरल पदार्थ पीने से 50-75 मिली या इससे बेहतर तरीके से इसे सहन करने में मदद मिल सकती है।
हम खाद्य विषाक्तता को कैसे रोकें?
तापमान में वृद्धि के साथ भोजन खराब होना आम है।
- खबरदार है कि जब आप इतालवी या अपने पसंदीदा पिज्जा संयुक्त से ऑर्डर करते हैं, तो पनीर सही तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, और वे भंडारण और भोजन तैयार करने के लिए सही प्रोटोकॉल का पालन करते हैं।
- सब्जियों से रोटी, रोटी केवल कुछ दिनों के बाद देखी जाती है, लेकिन फफूंद की वृद्धि की समाप्ति की तारीख के बाद जल्द ही शुरू हो सकती है- इसलिए कभी भी एक्सपायरी डेट के बाद बेकरी उत्पादों का उपयोग न करें या यह सोचकर उपयोग न करें कि यह बिना रुकावट के लगता है- कड़ाई से पालन करें- '' DOUBT- इसे बाहर करो '। किसी को भी खाना बर्बाद करना पसंद नहीं है, इसलिए एक्सपायरी से पहले खाद्य पदार्थ को खत्म करें और केवल कम मात्रा में खरीदें जो तुरंत उपयोग किया जा सकता है।
- बड़ी मात्रा में अत्यधिक खराब होने वाली वस्तुओं को केवल इसलिए न खरीदें क्योंकि वे बिक्री पर हैं या 'एक खरीदें एक मुफ्त सौदा' प्राप्त करें। व्यर्थ भोजन कभी भी एक विकल्प नहीं होना चाहिए।
- मांस या मछली को पिघलाने के लिए, हमेशा सही समय अवधि के लिए पिघलना चाहिए और तुरंत खाना बनाना चाहिए और इसे लंबे समय तक कमरे के तापमान पर नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि कीटाणुओं के साथ संदूषण का एक उच्च जोखिम होता है, खासकर पशु भोजन के साथ।
- हमेशा एक अलग कटिंग ट्रे का उपयोग करें- सब्जियों और फलों के लिए एक और पशु खाद्य पदार्थों के लिए, क्योंकि जब आप एक ही उपयोग करते हैं तो क्रॉस-संदूषण अधिक होता है। या आप एक ही कटिंग ट्रे को कोड कर सकते हैं और पशु खाद्य पदार्थों के लिए एक तरफ और पौधे के खाद्य पदार्थों को काटते समय एक तरफ का उपयोग कर सकते हैं।
एक अंतिम नोट पर ...
खाना बनाने से पहले अपने हाथों को साबुन और पानी से धोना याद रखें और अपनी रसोई की सतहों को साफ पानी और सही साबुन तरल से पकाने के लिए इस्तेमाल करें। अपने बच्चे के साथ अच्छे भाग्य! सुरक्षित रहना और स्वच्छ खाना पकाने और सही भंडारण प्रथाओं का पालन करना और खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करने वाले खाद्य संयुक्त से आदेश देना बेहतर है।
सेरेमथी वेंकटरामनक्लीनिकल डायटेटिक्स में 19+ साल का अनुभवमुख्य नैदानिक आहार विशेषज्ञ अधिक जानते हैं
