Psoriatic गठिया आहार: खाद्य पदार्थ खाने के लिए और से बचें

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Psoriatic गठिया एक पुरानी भड़काऊ ऑटोइम्यून संयुक्त बीमारी है जो कुछ लोगों को प्रभावित करती है जिनके पास छालरोग होता है - एक पुरानी, ​​भड़काऊ ऑटोइम्यून त्वचा की स्थिति जो त्वचा पर लाल, खुजलीदार पपड़ी का कारण बनती है [१] । Psoriatic गठिया गठिया के सबसे सामान्य प्रकारों में से एक है जो पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और संधिशोथ के ठीक बाद आता है।

Psoriatic गठिया तब होता है जब शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली स्वस्थ कोशिकाओं और ऊतकों पर हमला करती है। यह असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया सूजन और दर्दनाक जोड़ों का कारण बनती है। जोड़ों का दर्द, सूजन और जकड़न Psoriatic गठिया के मुख्य लक्षण हैं [दो] ।

जबकि सोरायटिक गठिया के लिए कोई इलाज नहीं है, कुछ दवाओं जैसे कि गैर-स्टेरायडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (NSAIDs), रोग-संशोधित एंटीरहीमैटिक ड्रग्स (DMARDs) और इम्यूनोसप्रेसेन्ट्स का उपयोग संयुक्त सूजन को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है।

दवा उपचार के साथ, कुछ आहार परिवर्तन करने से सूजन को नियंत्रित करने और आपके लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। शोध अध्ययनों से पता चला है कि स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने से सोरायसिस या सोरियाटिक गठिया के प्रबंधन में मदद मिल सकती है [३] ।

इस लेख में, हम psoriatic गठिया आहार और खाने और बचने के खाद्य पदार्थों के बारे में बात करेंगे।

Psoriatic गठिया के लिए खाने के लिए खाद्य पदार्थ

विरोधी भड़काऊ ओमेगा 3 वसा युक्त खाद्य पदार्थ

चूँकि जोड़ों की सूजन Psoriatic गठिया का एक प्रमुख लक्षण है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।

ओमेगा 3 वसा एक प्रकार का पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) है जो विरोधी भड़काऊ गुण है जो psoriatic गठिया की बीमारी की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि psoriatic गठिया वाले व्यक्ति, जिन्होंने 24 सप्ताह के लिए ओमेगा 3 PUFA की खुराक प्राप्त की, जिसके परिणामस्वरूप रोग गतिविधि, संयुक्त लालिमा और कोमलता कम हो गई। [४] ।

यहाँ उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी ओमेगा 3 वसा से भरपूर हैं:

• वसायुक्त मछलियाँ जैसे सालमन और टूना
• अखरोट
• अलसी का बीज
• चिया बीज
• Edamame
• भांग के बीज
• समुद्री शैवाल और शैवाल

उच्च फाइबर साबुत अनाज

अध्ययनों ने psoriatic बीमारी और मोटापे के बीच सहयोग को दिखाया है। तो, Psoriatic गठिया वाले लोगों को अपने वजन का प्रबंधन करना चाहिए और अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना चाहिए [५] ।

साबुत अनाज फाइबर से भरे होते हैं, जो सूजन को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर में एक स्पाइक को रोकने में मदद कर सकते हैं [६] ।

यहाँ पूरे अनाज की सूची है जो फाइबर में उच्च हैं:

• साबुत जई
• चोकरयुक्त गेहूं
• Quinoa
• भूरा चावल
• जंगली चावल
• मक्का

एंटीऑक्सिडेंट युक्त खाद्य पदार्थ

एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन हानिकारक ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी क्षति को रोककर पुरानी सूजन को कम करने में मदद कर सकता है [7] [8] ।

यहाँ उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे स्रोत हैं:

• गहरे पत्ते वाली हरी सब्जियां
• ताज़ा फल
• पागल
• डार्क चॉकलेट
• सूखे हुए मसाले
• चाय और कॉफी

Psoriatic गठिया से बचने के लिए खाद्य पदार्थ

लाल मांस

वसायुक्त रेड मीट के सेवन से सूजन, वजन बढ़ना और सोरायसिस के लक्षण बिगड़ सकते हैं। साथ ही मांस प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, इसलिए आप प्रोटीन का सेवन कम नहीं करना चाहते हैं।

रेड मीट खाने से बचें और इसके बजाय चिकन, मछली, नट्स, बीन्स और फलियाँ खाएं क्योंकि ये प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं और सोरायसिस गठिया के प्रबंधन में मदद करेंगे।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक चीनी, नमक और वसा होता है और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। अध्ययनों से पता चला है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ Psoriatic गठिया के लक्षणों को ट्रिगर करते हैं [९] । इसलिए, उन्हें खाने से बचना सबसे अच्छा है।

दुग्ध उत्पाद

Psoriatic गठिया वाले लोगों को डेयरी उत्पादों के लिए एक असहिष्णुता हो सकती है। एक अध्ययन से पता चला है कि डेयरी psoriatic गठिया के लिए एक ट्रिगर कारक के रूप में काम कर सकता है [१०] ।

अन्य खाद्य पदार्थ जो पूरी तरह से बचाए जाने चाहिए:

• सुगंधित खाद्य पदार्थ और पेय
• शराब
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• सफेद रोटी और सफेद चावल
• कैंडी

आप सोरायटिक गठिया के लिए विचार कर सकते हैं

कुछ प्रकार के आहार हैं जिन्हें सोरायटिक गठिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है। लेकिन यह दिखाने के लिए सीमित सबूत हैं कि ये आहार वास्तव में psoriatic गठिया में सुधार करते हैं। आइए इन आहारों पर एक नजर डालते हैं।

• पालियो आहार

पैलियो आहार, जिसे गुफाओं के आहार के रूप में भी जाना जाता है, में स्वस्थ खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, नट्स, बीज और मछली को शामिल करना और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और डेयरी को शामिल करना शामिल है। नेशनल सोरायसिस फाउंडेशन के अनुसार, पैलियो आहार सहित कुछ आहार वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं और सोरायसिस गठिया के लक्षणों में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

• भूमध्य आहार

भूमध्यसागरीय आहार फलों, सब्जियों, नट्स, साबुत अनाज और जैतून के तेल जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर जोर देता है और लाल मांस, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और डेयरी के सेवन से बचता है। ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज, नट और जैतून का तेल विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।

• विरोधी भड़काऊ आहार

एक विरोधी भड़काऊ आहार में जैतून का तेल, फल, हरी पत्तेदार सब्जियां, नट और फैटी मछलियों जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद।

• वजन घटाने वाला आहार

सोरायसिस और Psoriatic गठिया मोटापे जैसी अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं के जोखिम को बढ़ाते हैं। तो, Psoriatic गठिया वाले व्यक्तियों को अपने वजन का प्रबंधन करने की आवश्यकता होती है। नेशनल सोरायसिस फाउंडेशन के अनुसार, आपके वजन कम करने वाले आहार में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, दुबला मांस, मछली, बीन्स, अंडे, चिकन और नट्स जैसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

• ग्लूटन मुक्त भोजन

जो लोग ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील होते हैं या जिन्हें सीलिएक रोग होता है, उन्हें ग्लूटेन मुक्त आहार का विकल्प चुनना चाहिए क्योंकि इससे सोरियाटिक गठिया की गंभीरता कम हो सकती है। [ग्यारह] ।

समाप्त करने के लिए...

स्वस्थ आहार परिवर्तन करने से सोरायटिक गठिया के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, अपने चिकित्सक से बात करना सुनिश्चित करें कि आप अपने लक्षणों को बेहतर ढंग से प्रबंधित करने में आपकी मदद करने के लिए आहार पैटर्न का चयन करें।

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