समक डोसा रेसिपी केवल चावल डोसा रेसिपी व्रत के लिए संवत चावल डोसा

याद मत करो

घर व्यंजनों Recipes oi-Lekhaka Posted By: Pooja Gupta| 25 सितंबर 2017 को

समक डोसा सबसे आसान और कम कैलोरी वाला व्यंजन है जिसे नवरात्रि के समय उपवास के दौरान तैयार और चखा जा सकता है। डोसा समक के चवाल से बनाया जाता है, जो एक प्रकार का चावल है जिसे उपवास के दौरान खाया जा सकता है।

शेफ अश्वनी कुमार ने हमारे साथ समो चावल डोसा की एक आसान रेसिपी साझा की। आप उसी के साथ आलू भरने या सब्जियों को जोड़ सकते हैं।



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रेसिपी बाय: शेफ अश्वनी कुमार



क्या हम गर्भावस्था के दौरान आंवला खा सकते हैं

पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पाठ्यक्रम

सर्व: ४



सामग्री लाल चावल कांडा पोहा तैयार कैसे करें
    1. Soak samak ke chawal for 15-20 minutes.
    2. नाली और एक मोटा बल्लेबाज (बहुत ठीक नहीं) बनाओ।
    3. अब, तैयार किए हुए बैटर में सिंघारे का अटा मिलाएं और इसे कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
    4. मिर्च को बारीक पीसकर थोड़े से पानी के साथ भिगोएँ और पीस लें।
    5. कढ़ाई में घी गरम करें, जीरा डालें। जब यह चटक जाए तो कटी हुई अदरक और हरी मिर्च डालें।
    6. उबले हुए आलू डालें और अच्छी तरह से भूनें।
    7. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पेस्ट और सेंधा नमक डालें।
    8. कटा हरा धनिया डालें।
    9. निकाल कर अलग रख दें।
    10. अब, एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें। इसे चबाओ।
    11. पैन के केंद्र में डोसा बैटर से भरा हुआ एक लेडल डालें और इसे समान रूप से गोल डिस्क की तरह फैलाएं - लैड की मदद से।
    12. बूंदा बांदी तेल और इसे पकाना
    13. तैयार आलू का मसाला डोसा के बीच में रखें और आधा पलटें और डोसा को आधा चाँद के आकार में मोड़ें और नारियल और मूंगफली की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
अनुदेश
  • 1. यदि आप व्रत के लिए डोसा तैयार नहीं कर रहे हैं, तो आप सेंधा नमक के बजाय नियमित नमक का उपयोग कर सकते हैं।
  • 2. अगर आप त्योहारी सीजन के दौरान इसे तैयार नहीं करते हैं तो आप इसमें प्याज और लहसुन भी मिला सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी
  • सर्विंग आकार - 1 डोसा
  • कैलोरी - 83 कैल
  • वसा - 2 जी
  • प्रोटीन - 2 जी
  • कार्बोहाइड्रेट - 14 जी
  • चीनी - 1 ग्राम
  • आहार फाइबर - 2 जी

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