हाइपरट्रॉफिक कार्डियोमायोपैथी: लक्षण, कारण, उपचार और रोकथाम त्वरित अलर्ट अधिसूचना के लिए नमूना देखें दैनिक अलर्ट के लिएबस में
-
चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व -
- हिना खान ने कॉपर ग्रीन आई शैडो और ग्लॉसी न्यूड लिप्स के साथ ग्लैमरस लुक पाएं कुछ आसान स्टेप्स!
- उगादी और बैसाखी 2021: सेलेब्स से प्रेरित पारंपरिक सूट के साथ अपने उत्सव के रूप में सजाना
- दैनिक राशिफल: 13 अप्रैल 2021
चैत्र नवरात्रि 2021: तिथि, मुहूर्त, अनुष्ठान और इस पर्व का महत्व याद मत करो
- मेदवेदेव सकारात्मक कोरोनोवायरस परीक्षण के बाद मोंटे कार्लो मास्टर्स से बाहर निकलता है
- विष्णु विशाल और ज्वाला गुट्टा 22 अप्रैल को गाँठ बाँधने के लिए: यहाँ विवरण देखें
- Kabira Mobility Hermes 75 हाई-स्पीड कमर्शियल डिलीवरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारत में लॉन्च किए गए
- उगादि २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन और अन्य दक्षिण सितारे अपने चाहने वालों को शुभकामनाएँ देते हैं
- एनबीएफसी के लिए सोने की कीमत में गिरावट एक चिंता का विषय है, बैंकों को सतर्क रहने की जरूरत है
- AGR देयताएं और नवीनतम स्पेक्ट्रम नीलामी दूरसंचार क्षेत्र को प्रभावित कर सकती हैं
- CSBC बिहार पुलिस कांस्टेबल फाइनल रिजल्ट 2021 घोषित
- महाराष्ट्र में अप्रैल में यात्रा करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ स्थान
उगादी एक भारतीय त्योहार है जिसे क्षेत्रीय कैलेंडर की शुरुआत के लिए मनाया जाता है। त्योहार वसंत के मौसम की शुरुआत का प्रतीक है। उगादी ताजा शुरुआत का प्रतीक है।
जैसे ही वसंत का मौसम आता है, धरती मां को सर्दियों की कठोर जलवायु से राहत मिलती है और उन्हें उर्वरता और युवावस्था प्राप्त होती है। उसी तरह, हम इंसानों को एक नई शुरुआत मिलती है, जो जीवन का दूसरा मौका है।
उगादी के त्योहार का गहरा प्रतीकवाद यहीं समाप्त नहीं होता है। त्योहार के उत्सव के हर पहलू को विज्ञान, धर्म और किंवदंतियों के साथ समझाया जा सकता है। ऐसी ही एक परंपरा है उगादि के दिन कुछ कड़वा और कुछ मीठा खाने की क्रिया।
बेवु बेला का महत्व
भारत में भोजन किसी भी त्योहार का एक अभिन्न अंग है। प्रत्येक त्योहार में विशेष व्यंजन होते हैं जो दिन पर तैयार किए जाते हैं। जहां तक उगादी के त्योहार का सवाल है, बेवु बेला एक अनिवार्य व्यंजन है। यह नीम, इमली और गुड़ से बना एक पाउडर है।
शंख मधुर, कड़वा और खट्टा होता है। यह हमें सिखाता है कि हमारा जीवन स्थिर नहीं हो सकता है और हम लगातार अच्छे समय और बुरे की लहरों के साथ बमबारी कर रहे हैं।
बेवु बेला होने की परंपरा हमें बताती है कि हमें निराशा की जरूरत नहीं है अगर दुख हमें परेशान करता है, क्योंकि खुशी सिर्फ कोने में है। और अगर हम खुशी और खुशी से घिरे हैं, तो हमें याद रखना चाहिए कि यह चरण भी बीत जाएगा। इसलिए, हमें हर पल का आनंद लेना चाहिए, जबकि यह रहता है।
उगादी पचड़ी
उगादी पर तैयार होने वाली एक और दिलचस्प डिश है उगादी पचड़ी। यह व्यंजन अद्वितीय है, क्योंकि मुख्य घटक का उपयोग नीम के पेड़ के फूल हैं। अन्य सामग्री भी काफी आश्चर्यजनक हैं, क्योंकि इनको एक साथ डिश में देखना आम नहीं है।
प्रत्येक सामग्री का एक विशेष महत्व है। हालांकि एक दूसरे से बहुत अलग, सामग्री बहुत अच्छी तरह से एक साथ मिश्रित होती है और वे बहुत स्वादिष्ट पकवान के लिए बनाते हैं।
जिन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है, वे कड़वेपन के लिए नीम के फूल हैं, उनकी मिठास के लिए केला और गुड़, गर्माहट के लिए काली मिर्च या हरी मिर्च, कुछ स्वाद के लिए नमक, खट्टेपन के लिए इमली और स्पर्श के लिए कच्चा आम।
नीम के पेड़ के फूल जीवन में आने वाली निराशा का प्रतीक हैं। जग्गी और केला हमारे ऊपर बरस रही खुशी के लिए खड़े हैं।
काली मिर्च और हरी मिर्च उस गुस्से का प्रतिनिधित्व करते हैं जो हम महसूस कर सकते हैं। नमक उन सभी आशंकाओं का प्रतीक है जिनका हम सामना कर सकते हैं। इमली उन सभी घृणाओं के लिए है जो हम महसूस कर सकते हैं और आम हमारे लिए आश्चर्य का कारण बन सकता है।
मनुष्य के रूप में, हमें इन सभी भावनाओं और भावनाओं को गले लगाना सीखना चाहिए। हमें अपना रास्ता स्वीकार करना चाहिए जो इसे सर्वशक्तिमान की देन मानता है। सबसे बढ़कर, उगादि और इसकी परंपराएँ हमें सिखाती हैं कि जीवन हर चीज को शामिल करता है - बुरा, अच्छा और बीच में सब कुछ।
जैसा कि हम एक और नए साल के कगार पर खड़े हैं, हमें यह सीखना चाहिए कि जो कुछ भी होता है, ठीक है, वह एक कारण से होता है और भविष्य में जो भी हमारा इंतजार करता है उसके सामने हमें सकारात्मक रहना चाहिए।
