Varan Bhaat Recipe: महाराष्ट्रीयन वरन भट कैसे बनाएं

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वरन भाट एक महाराष्ट्रीयन विनम्रता है जो मुख्य रूप से गणेश चतुर्थी के दौरान तैयार की जाती है। यह एक सादी दाल है जिसे टोअर दाल के साथ तैयार किया जाता है और स्वाद के तौर पर इसमें कुछ बुनियादी मसाले मिलाए जाते हैं।

वरन भाट युवा और बूढ़े के बीच एक पसंदीदा है। दाल भात को आम तौर पर उबटन के दौरान चावल के साथ मिलाया जाता है और इसलिए बहुत ही सीमित मात्रा में मसाला डाला जाता है, ताकि सिस्टम को शुद्ध किया जा सके।

महाराष्ट्रियन वरन भात बनाने की एक त्वरित और सरल रेसिपी है और उस क्षेत्र के लोग इसे एक आरामदायक भोजन मानते हैं। वरन भात भगवान गणेश को नैवेद्यम के रूप में भी परोसा जाता है।

इसलिए, यदि आप एक हल्का और सादा भोजन तैयार करना चाहते हैं, तो छवियों और एक वीडियो के साथ चरण-दर-चरण तैयारी विधि पढ़ना जारी रखें।

VANAN BHAAT VIDEO RECIPE

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: साइड डिश

सर्व: २

• तूर दाल - 1 कप

  
  
  

  पानी - 4 कप + रिंसिंग के लिए

  नमक स्वादअनुसार

  हल्दी पाउडर - ¼th tsp

  घी - 1 बड़ा चम्मच

  हिंग (हींग) - oth tsp

  जीरा - 1 चम्मच

  लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

  गुड़ पाउडर - 2 बड़े चम्मच

2. इसे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला।

3. इसे एक कटोरे में स्थानांतरित करें।

4. 2 कप पानी डालें और इसे 15 मिनट तक भीगने दें।

5. पानी के साथ प्रेशर कुकर में भीगी हुई दाल डालें।

6. एक और कप पानी डालें।

7. नमक और हल्दी पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

8. दबाव इसे 4 सीटी तक पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

9. कुकर का ढक्कन खोलें और पकी हुई दाल को फेंट लें।

10. गुड़ का पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

11. एक गर्म पैन में, घी और हिंग डालें।

12. जीरा जोड़ें और इसे भूरा होने दें।

13. मिर्च पाउडर डालें।

14. मिर्च पाउडर के जलने से बचने के लिए तुरंत आधा कप पानी डालें।

15. दाल में तड़का डालें।

16. अच्छी तरह से मिलाएं और परोसें।

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