वेज नूडल्स रेसिपी: इसे अपने घर पर कैसे तैयार करें

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वेज नूडल्स स्वादिष्ट सड़क खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपके पास कभी भी हो सकता है। नुस्खा उबले हुए नूडल्स और तली हुई सब्जियों का उपयोग करके तैयार किया गया है। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बच्चों के लिए हेल्दी है और इसे अपनी पसंद की किसी भी सब्ज़ी में मिला कर कस्टमाइज किया जा सकता है। कुछ सही मात्रा में मसाले और सॉस के साथ, आप लिप-स्मूदी फ्राइड वेज नूडल्स बना सकते हैं। आज हम यहां वेज नूडल्स की रेसिपी के साथ हैं। आप इस रेसिपी के जरिए जान सकते हैं कि इसे अपने घर पर कैसे तैयार किया जाए।

पकाने की विधि द्वारा: Boldsky

नुस्खा प्रकार: स्नैक्स

सर्व: ३

• उबलते नूडल्स के लिए

  
  
  
  • 200 ग्राम नूडल्स
  • नूडल्स को उबालने के लिए पानी
  • Oon चम्मच तेल
  • Oon चम्मच नमक

  अन्य सामग्री

  • 1 कप बारीक कटी हुई गोभी
  • ½ कप बारीक कटी हुई गाजर
  • ¼ कप कटा हुआ वसंत प्याज
  • 8-10 बारीक कटी फ्रेंच बीन्स
  • 1 छोटा शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 1 चम्मच कटा हुआ अदरक
  • 2 चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
  • 2-3 बड़े चम्मच तिल का तेल
  • अपने स्वाद के अनुसार नमक
  • एक चुटकी कुचल काली मिर्च (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच सिरका

तैयार कैसे करें

• • सबसे पहले एक गहरे पैन में पानी उबालें और उसमें तेल और नमक डालें।
  • अब उबलते पानी में नूडल्स डालें।
  • नूडल्स को नरम होने तक पकाएं।
  • इस बीच, हम सब्जियों को काट लें और पकाएं।
  • एक बार नूडल्स अल डांटे, एक कोलंडर में नूडल्स सूखा।
  • अब नल के पानी से नूडल्स को चलाएं।
  • पानी को छान लें और नूडल्स को एक तरफ रख दें।
  • अब एक पैन में तेल लें और एक पैन में तेल गर्म करें।
  • अब कटे हुए अदरक-लहसुन और सौते को मध्यम आँच पर 10-15 सेकंड के लिए पकाएँ।
  • लौ बढ़ाएं और कटा हुआ वसंत प्याज जोड़ें।
  • प्याज को तब तक भूनें जब तक कि वे पारदर्शी न हो जाएं।
  • अब कटी हुई सब्जी डालें।
  • जब तक वे लगभग पक न जाएं तब तक वेज को टॉस और हिलाएं।
  • सुनिश्चित करें कि गर्मी मध्यम आंच पर है।
  • जब तक वे नरम न हो जाएं, हमें सब्जियों को पकाना नहीं है।
  • अब सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • इसके बाद पके हुए नूडल्स को पकी हुई सब्जी में डालें।
  • तब तक मिलाते रहें और हिलाएं जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
  • आँच बंद कर दें।
  • यदि आवश्यक हो तो स्वाद की जाँच करें और अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें।

अनुदेश

• इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि यह बच्चों के लिए हेल्दी है और इसे अपनी पसंद की किसी भी सब्ज़ी में मिला कर कस्टमाइज किया जा सकता है।

पोषण संबंधी जानकारी

• लोग - 3
• कैलोरी - 358 किलो कैलोरी
• वसा - 11 जी
• प्रोटीन - 12 ग्रा
• कार्बोहाइड्रेट - 58 ग्राम
• फाइबर - 2 जी

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