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ग्रीन कॉफी बीन्स कॉफी बीन्स हैं जिन्हें भुना नहीं गया है। भूनने की प्रक्रिया में क्लोरोजेनिक एसिड नामक यौगिक की मात्रा कम हो जाती है। इसलिए, हम जिन सामान्य भुनी हुई कॉफी का सेवन करते हैं उनमें क्लोरोजेनिक एसिड की मात्रा कम होती है, और यह ग्रीन कॉफी की तरह फायदेमंद नहीं होती है। ग्रीन कॉफी बीन्स में उच्च क्लोरोजेनिक एसिड की उपस्थिति से कई स्वास्थ्य लाभ होने के बारे में सोचा जाता है।
शोधकर्ताओं का मानना है कि इन यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, रक्तचाप को कम करता है और वजन घटाने में मदद करता है। ग्रीन कॉफी का सेवन आपके शरीर को अवशोषित और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने के तरीके को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मधुमेह प्रबंधन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
यह जानने के लिए पढ़ें कि ग्रीन कॉफी बीन्स आपके स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचाती है
1. चयापचय को बढ़ावा देता है
ग्रीन कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड एक महान चयापचय बूस्टर है। यह शरीर के बेसल मेटाबोलिक रेट (BMR) को काफी हद तक बढ़ाता है, जो कि लीवर से रक्त में ग्लूकोज के अत्यधिक रिलीज को कम करता है। शरीर तब ग्लूकोज की आवश्यकता को पूरा करने के लिए वसा कोशिकाओं में जमा अतिरिक्त वसा को जलाना शुरू कर देता है।
2. हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखता है
एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल हृदय रोगों का कारण बनता है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का एक निर्माण धमनियों और एथेरोस्क्लेरोसिस के रूप में जाना जाने वाली स्थिति को बताता है, जिसमें सजीले टुकड़े बनते हैं और रक्त के प्रवाह को प्रतिबंधित करते हैं। ग्रीन कॉफी पीने से क्लोरोजेनिक एसिड की उपस्थिति के कारण खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो जाएगा, और इसलिए इसे हृदय के लिए फायदेमंद माना जाता है।
3. बॉडी को डिटॉक्सीफाई करता है
चूंकि ग्रीन कॉफी बीन्स कच्चे और असंसाधित होते हैं, उनमें उच्च मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हानिकारक मुक्त कणों को शरीर पर हमला करने से रोकता है। यह लीवर की सफाई और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अनावश्यक वसा को समाप्त करके प्राकृतिक विषहरण में मदद करता है।
अधिकांश पढ़ें: वजन कम करना चाहते हैं लेकिन व्यायाम नहीं करना चाहते हैं? ग्रीन कॉफी पिएं
4. भूख को दबा देता है
क्या आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन आप लगातार भूख के कारण परेशान नहीं हो सकते? वैसे ग्रीन कॉफी आपकी मदद कर सकती है। अपनी भूख पर अंकुश लगाने के लिए, ग्रीन कॉफ़ी पिएं क्योंकि यह आपके अनचाहे भोजन को नियंत्रित करने में मदद करता है और आपको अधिक खाने से रोकता है, जिससे वजन कम करने को बढ़ावा मिलता है। ग्रीन कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड प्राकृतिक भूख दमनकारी के रूप में काम करता है।
5. ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है
ग्रीन कॉफी बीन्स को रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने के लिए जाना जाता है। हां, यदि आप मधुमेह के रोगी हैं, तो ग्रीन कॉफी पीने से आपकी छोटी आंतों में शर्करा की उपलब्धता कम होकर शर्करा के अवशोषण को कम करने में मदद मिलती है। यह शरीर में सूजन को कम करता है और रक्तप्रवाह में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।
ग्रीन कॉफी बीन्स के साइड इफेक्ट्स
हर भोजन का एक लाभ और एक साइड इफेक्ट होता है। तो, यह आवश्यक है कि आप उस भोजन की आवश्यक खुराक सुनिश्चित करें। इस मामले में, ग्रीन कॉफी संभवतः सुरक्षित है लेकिन, यह समझना भी महत्वपूर्ण है कि ग्रीन कॉफी में कैफीन होता है जो नियमित कॉफी के समान है।
कई लोगों में, अधिक कैफीन घबराहट, बेचैनी, सिरदर्द और अनियमित दिल की धड़कन का कारण बन सकता है। साथ ही क्लोरोजेनिक एसिड की उच्च खुराक का सेवन प्लाज्मा होमोसिस्टीन स्तर को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जो हृदय रोग से जुड़ा हुआ है।
ग्रीन कॉफी पीने का सबसे अच्छा समय कब है?
इसे करने का सबसे अच्छा समय आपके भोजन के बाद सही है क्योंकि आम तौर पर खाने के बाद खाद्य पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की मात्रा के कारण आपके शरीर का रक्त शर्करा स्तर बढ़ जाता है। ग्रीन कॉफ़ी पीने से ब्लड शुगर के स्तर में अचानक वृद्धि होती है और यह आपको दिन भर ऊर्जावान बनाए रखेगा।
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