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गर्मी की गर्मी हमारे शरीर को निर्जलित करने के साथ, सूक्ष्म पोषक तत्वों और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर खाद्य पदार्थों को खाना आवश्यक है।
ग्रीष्मकाल में, हम बहुत पसीना बहाते हैं जिससे हमें निर्जलित महसूस होता है और साथ ही हम निम्न ऊर्जा स्तरों का अनुभव करते हैं जो हमें सुस्त महसूस करते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम सही तरह के खाद्य पदार्थ खाकर अपने शरीर की देखभाल करें।
यहाँ, हमने गर्मियों में खाने के लिए खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है।
2. संभाल
ग्रीष्मकाल आमों के बिना अधूरा है, और क्यों नहीं, वे रसदार और स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक हैं जो खाड़ी में कई स्वास्थ्य समस्याओं को रख सकते हैं। आम में विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन, कैल्शियम, विटामिन बी 6 और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों की प्रचुरता होती है [दो] ।
टिप : आप फलों के सलाद या जूस के रूप में आम का आनंद ले सकते हैं।
3. टमाटर
जबकि टमाटर एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों से भरे होते हैं, उनमें लाइकोपीन नामक एक फायदेमंद फ़ाइटोकेमिकल होता है जो त्वचा को सूरज की पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। [३] ।
टिप : टमाटर के स्लाइस को अपने सलाद में डालें या सैंडविच में डालें।
4. ककड़ी
महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट में खीरा उच्च होता है और इसमें अच्छी मात्रा में पानी और घुलनशील फाइबर होते हैं। ककड़ी में उच्च पानी की मात्रा इसे गर्म गर्मी के महीनों के दौरान खाने के लिए एक आदर्श भोजन बनाती है [४] ।
टिप : खीरे का सलाद, सालसा बनायें या इसे जूस के रूप में लें।
5. दही
दही स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है और एक स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है। दही का सेवन करने पर शरीर पर ठंडक का प्रभाव पड़ता है, यही कारण है कि गर्मियों में इसका सबसे अधिक सेवन किया जाता है।
टिप : अपनी स्मूदी में दही मिलाएं या इसे मिठाई के रूप में लें।
6. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे कि पालक, केल और लेट्यूस पोषक तत्वों का एक पावरहाउस हैं और पानी की मात्रा में उच्च हैं और खपत के दौरान आपके शरीर को गर्मी के महीनों में ठंडा और हाइड्रेटेड रखेंगे।
टिप : अपने सलाद में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करें। इन सब्जियों को ओवरकुक करने से बचें क्योंकि पानी की मात्रा खत्म हो सकती है।
7. अजवाइन
अजवाइन में पानी की मात्रा भी अधिक होती है और इसमें विटामिन ए, विटामिन के और फोलेट जैसे पोषक तत्व काफी मात्रा में होते हैं जो आपको गर्म गर्मी के महीनों में चलते रहेंगे।
टिप : कुछ अजवाइन को मसल कर अपने सलाद में मिलाएं।
8. कस्तूरी
गर्मियों में मस्कमेलन आपके आहार का एक हिस्सा होना चाहिए क्योंकि यह पानी की मात्रा में अधिक होता है और इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। कस्तूरी का सेवन गर्मियों में आपको स्वस्थ और हाइड्रेटेड रखेगा।
टिप : आप अपने दम पर कस्तूरी का आनंद ले सकते हैं या इसे फलों के सलाद के रूप में ले सकते हैं।
9. जामुन
रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी जैसे जामुन रोग से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और गर्मियों के दौरान आपको स्वस्थ रखने में मदद करेंगे।
टिप : अपने आप जामुन का आनंद लें या आप बेरी स्मूदी बना सकते हैं।
10. खट्टे फल
नींबू, नींबू, संतरा, अंगूर और पोमेलोस जैसे खट्टे फल विटामिन सी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगे और आपके शरीर को एक ही समय में हाइड्रेटेड रखेंगे। [५] ।
टिप : आप नारंगी, अंगूर और पॉमेलोस का आनंद अपने आप ले सकते हैं। आप पुदीने के पत्तों के रस से नींबू या नींबू का रस बना सकते हैं।
आम पूछे जाने वाले प्रश्न
1. गर्म मौसम में क्या नहीं खाना चाहिए?
तले हुए खाद्य पदार्थ, कॉफी, चाय, कॉकटेल और हॉट डॉग खाने से बचें क्योंकि ये शरीर में गर्मी बढ़ाते हैं, जिससे आपको अपच हो सकती है या आपके पेट में जलन हो सकती है।
2. अत्यधिक गर्मी में काम करते समय मुझे क्या खाना चाहिए?
कैंटालूप, तरबूज, जामुन, टमाटर और हरी पत्तेदार सब्जियां लें क्योंकि वे पोषक तत्वों के एक बिजलीघर हैं और आपके शरीर को हाइड्रेटेड भी रखेंगे।
3. क्या केला गर्मियों में अच्छा होता है?
गर्मियों में केला खाने पर विचार करें क्योंकि यह एसिडिटी को रोकता है और शरीर को हाइड्रेट रखता है।
4. अत्यधिक गर्मी में आप क्या पीते हैं?
अत्यधिक गर्मी में पीने के लिए सबसे अच्छा पेय पानी, प्राकृतिक फलों के रस, नारियल का पानी और सब्जियों की स्मूदी हैं।