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दही एक लोकप्रिय डेयरी उत्पाद है जिसे ज्यादातर लोग खाते हैं। कोई भी ताजा, मलाईदार दही का एक कटोरा का विरोध नहीं कर सकता है जिसे शक्ति बढ़ाने वाला प्रोटीन मिला है। यह डेयरी उत्पाद बहुमुखी है और इसे विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है।
इसे फलों के साथ खाया जा सकता है और इसे स्मूथी में मिश्रित किया जा सकता है या इसे व्यंजन में जोड़ा जा सकता है। जो भी पकवान में यह है, दही करी में बनावट जोड़ता है या आपके नाश्ते के अनाज को पौष्टिक बनाता है।
दही दूध से आता है और यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 2 और विटामिन बी 12 जैसे कई पोषक तत्वों से भरा होता है। यह पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक है और इसे नियमित रूप से खाने से स्वास्थ्य के कई पहलुओं को बढ़ावा मिल सकता है।
इस लेख में, हम दही के 10 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करेंगे जब सुबह नाश्ते के दौरान या नाश्ते के बाद लिया जाएगा।
1. पाचन तंत्र को भिगोता है
दही उचित पाचन में सुविधा देता है। तो, रोजाना सुबह दही का सेवन करने से आंत और पाचन तंत्र को टॉक्सिन्स और खराब बैक्टीरिया से बचाया जा सकता है। यह पाचन तंत्र को प्रभावित करता है और एक परेशान पेट का इलाज कर सकता है।
2. मजबूत प्रतिरक्षा
दही में रोग फैलाने वाले कीटाणुओं से लड़ने और आपकी आंत और आंतों की पथरी को सुरक्षित रखने की क्षमता होती है। इसके अलावा, दही में प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम जैसे खनिजों के कारण होते हैं।
3. उच्च रक्तचाप को कम करता है
कभी-कभी, आप अधिक नमक का सेवन करते हैं जिससे उच्च रक्तचाप और गुर्दे की समस्याएं हो सकती हैं। दही में पोटेशियम आपके शरीर से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालने में मदद करता है। इस प्रकार, यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और स्वस्थ हृदय को बढ़ावा देता है।
4. योनि में संक्रमण को रोकता है
दही महिलाओं के लिए विशेष रूप से अच्छा है क्योंकि यह खमीर संक्रमण के विकास को रोकने में मदद करता है। दही में पाया जाने वाला लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस बैक्टीरिया शरीर में संक्रमण के विकास को नियंत्रित करता है और खमीर संक्रमण को मारता है।
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5. मजबूत हड्डियां
एक कप दही में 275 मिलीग्राम कैल्शियम होता है और सुबह इसकी एक दैनिक खुराक आपकी हड्डियों को मजबूत बनाए रखेगी। यह न केवल हड्डियों को मजबूत बनाता है बल्कि हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में भी मदद करता है।
6. यह बैड बैक्टीरिया से लड़ता है
दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन तंत्र से हानिकारक सूक्ष्म जीवों को निकालते हैं जिससे आंतों में संक्रमण हो सकता है। यदि आप सूजन या दस्त से पीड़ित हैं, तो सुबह दही का सेवन करें।
7. कसरत के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है
दही एक उत्कृष्ट पोस्ट-वर्कआउट स्नैक बनाता है। दही में मौजूद प्रोटीन आपकी मरम्मत करने के लिए आपकी मांसपेशियों को अमीनो एसिड प्रदान करता है। वर्कआउट के बाद आपके शरीर की ऊर्जा कम होती है, दही शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
8. इससे एलर्जी पर अंकुश लग सकता है
शोध से यह साबित हुआ है कि जो गर्भवती माताएं अपने आठवें महीने में दही का सेवन करती हैं उनमें ऐसे बच्चे होते हैं जिन्हें एलर्जी की संभावना कम होती है। यहां तक कि जो बच्चे रोजाना दही का सेवन करते हैं, उनमें किए गए अध्ययन के अनुसार संक्रमण और एलर्जी का खतरा कम होता है।
9. वजन घटाने को बढ़ावा देता है
दही कैलोरी में कम है और आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करता है। आपकी कमर के आस-पास स्थित वसा हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन करता है, जो शरीर को अधिक वसा जमा करने के लिए कहता है। जब आप दही का सेवन करते हैं, तो कैल्शियम आपकी वसा कोशिकाओं को कम कोर्टिसोल पंप करने के लिए संकेत देता है, जिससे आपका वजन कम होता है।
10. दही लड़ता गुहा
दही कैविटी से लड़ सकता है जो दांतों के इनेमल को मिटा देता है। दही में लैक्टिक एसिड होता है जो आपके मसूड़ों को कीटाणुओं और अवांछित खाद्य कणों से बचाता है।
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