आह, पैनकेक मिक्स। यह एक धोखा है जिसे नाश्ते के समय पर आने पर हमें कभी भी गर्व नहीं होता है। लेकिन आपको कौन सा खरीदना चाहिए? आप कैसे जानते हैं कि कौन से मिश्रण आपको सुनहरे-भूरे, हल्के-से-हवा के फ्लैपजैक देंगे और कौन से फ्लैट गिरेंगे? डरो मत, सिरप पसंद करने वाले दोस्त। हमलोग यहां सहायता करने के लिए हैं। सबसे अच्छा पैनकेक मिश्रण पेश करना जिसे आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, मूल्य, गुणवत्ता, फुलझड़ी, उपस्थिति और स्वाद के आधार पर।
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टैरिन पियर11. क्रस्टीज़ लाइट एंड फ्लफी बटरमिल्क पूर्ण
फूला हुआ पेनकेक्स
1932 में, रोज़ चार्टर्स नाम की एक महिला ने एकदम आसान पाई क्रस्ट मिक्स बनाने की ठानी। उसने इसे क्रस्टेज़ पाई क्रस्ट कहा और बाकी इतिहास है। जब हमने क्रस्टेज़ कम्प्लीट की कोशिश की, तो हमने महसूस किया कि जस्ट-ऐड-वॉटर बैटर को हमारी सूची के अन्य पूर्ण मिक्स की तुलना में कम तरल की आवश्यकता होती है। नतीजतन, बल्लेबाज चिपचिपा और खिंचाव वाला था। हमने गांठ के बारे में ज्यादा चिंता नहीं की क्योंकि हर ब्रांड के निर्देशों के बारे में हमें चेतावनी दी थी कि हम ओवरमिक्स न करें। एक बार बैटर के मिल जाने के बाद, हमने इसे बॉक्स के मार्गदर्शन के अनुसार दो मिनट तक खड़े रहने दिया। इससे बैटर गाढ़ा होने में मदद मिलती है. यह अच्छी तरह से भूरा हो गया और और भी अच्छे से फूल गया; पेनकेक्स में कुछ प्रभावशाली ऊंचाई और बाहरी क्रस्ट थे। उनका रंग बॉक्स पर चित्रित चित्रों के समान ही था, पैनकेक के बाहर को छोड़कर केंद्रों की तुलना में तेजी से गहरा हो गया था। स्वाद के लिए, वे मोटे, भुलक्कड़ थे और उनके लिए एक सुखद मिठास थी, हालांकि वे उस तरह से नहीं फैले जिस तरह से हम उन्हें चाहते थे। वे वास्तव में मोटे, हार्दिक चांदी के डॉलर की तरह समाप्त हो गए जो निश्चित रूप से हमें दोपहर के भोजन तक पूर्ण रखेंगे। हम अगली बार निर्देश से अधिक पानी जोड़ सकते हैं।
कुल: 86/100
टैरिन पियर10. हंग्री जैक कम्प्लीट एक्स्ट्रा लाइट एंड फ्लफी
सबसे पारंपरिक स्वाद
अगर आपको स्टिक-टू-योर-रिब्स, फ्लफ़ी-एज़-क्लाउड फ़्लैपजैक पसंद हैं, तो यह मिश्रण आपके लिए है। आपको बस इतना करना है कि पानी डालें और बैटर को 3 मिनट तक खड़े रहने दें। बैटर सुपर गाढ़ा है और वास्तव में पैन में बिल्कुल भी नहीं फैलता है। पैनकेक के निचले भाग पर नज़र रखें क्योंकि बुलबुले को शीर्ष पर दिखने में काफी समय लगेगा। एक बार जब वे पक जाते हैं, तो उन्हें कुछ गंभीर लिफ्ट मिलती है और वे बहुत फूले हुए और समान रूप से भूरे रंग के हो जाते हैं। वे क्लासिक पैनकेक स्वाद का दावा करते हैं जो आपको अपने स्थानीय डाइनर में देर रात की यात्राओं की याद दिलाएगा। ब्राउनिंग एक कुरकुरा जले हुए पैनकेक स्वाद प्रदान करता है जिसे हम मक्खन में गलाने के लिए उत्सुक हैं। अनुलेख, यदि आपके घर में छिड़काव-प्यार करने वाले बच्चे हैं, तो उन्हें आश्चर्यचकित करें फनफेटी पूर्ण पेनकेक्स (होमटाउन फूड कंपनी द्वारा भी) एक सुबह। वे नरम, केकदार, बहुत शराबी और नम नहीं हैं।
कुल: 86/100
टैरिन पियर9. होल फूड्स मार्केट 365 हर रोज वैल्यू ऑर्गेनिक बटरमिल्क पैनकेक और वफ़ल मिक्स
सबसे लचीला नुस्खा
इस किराने की दुकान के मिश्रण के बारे में हमारी पसंदीदा बात यह है कि वे नुस्खा निर्देशों के साथ कितनी तेजी से और ढीले खेलते हैं। अंडे का उपयोग नहीं करना चाहते हैं? उनके द्वारा ठीक। डेयरी दूध के बजाय पानी या अखरोट के दूध का उपयोग करना चाहते हैं? आपको और अधिक शक्ति। आश्चर्य है कि प्रति पैनकेक कितना बैटर का उपयोग करना है या फ़्लिप करने से पहले कितनी देर तक प्रतीक्षा करना है? आपको इसे विंग करना होगा। हमारी पुस्तक में लचीलेपन को बड़े बिंदु मिलते हैं। पेनकेक्स सुनहरे भूरे रंग के हो गए और खूबसूरती से फूल गए। चूंकि बैग में यह नहीं बताया गया था कि प्रति पैनकेक कितना उपयोग करना है, इसलिए हमने इसे सुरक्षित रूप से खेला और ¼ प्रत्येक के लिए कप का मूल्य, क्योंकि इस सूची में अधिकांश ने उस राशि की सिफारिश की थी। हमने पाया कि पैनकेक - हालांकि स्क्विशी, नरम और आटा - बाहर से थोड़ा कच्चा और गीला था, इसलिए हमने अगले कुछ के लिए थोड़ा कम इस्तेमाल किया। पेनकेक्स की बनावट बहुत अच्छी थी लेकिन इसका स्वाद बहुत सादा था। मक्खन और चाशनी इसे ठीक कर सकते हैं।
कुल: 86/100
टैरिन पियर8. श्रीमती बटरवर्थ का छाछ पूरा पैनकेक और वफ़ल मिक्स
सबसे उदासीन
हमारे पास माँ के बने पेनकेक्स की बचपन की यादें हैं। ये बिल्कुल वैसे ही महकते थे जैसे हम याद करते हैं, जिस तरह से हमने उसे मिश्रण में मदद की थी जब हम काउंटर पर मुश्किल से देख सकते थे या जब वह नहीं देख रही थी तो कुछ चॉकलेट चिप्स छीन लिया। वे मीठा और मक्खन जैसा स्वाद लेते हैं और आपके पसंदीदा सिरप की अत्यधिक मात्रा में धूम्रपान करने की भीख माँगते हैं। अन्य पूर्ण मिश्रणों के विपरीत, इसने हमें यह निर्देश नहीं दिया कि इसे पकाने से पहले बैटर को खड़े होने दें। इसके अतिरिक्त, इसने क्रस्टेज़ की तुलना में अधिक पानी की मांग की, जिसके कारण बहुत पतला बैटर बन गया। फिर भी, पैनकेक को अभी भी पैन में कुछ ऊंचाई मिली है। वे वास्तव में चिकने और बाहर की तरफ लगातार सुनहरे हो गए और आसानी से नीचे गिर गए।
कुल: 87/100
टैरिन पियर7. स्टोनवॉल किचन फार्महाउस पैनकेक और वफ़ल मिक्स
मेहमानों की सेवा के लिए सर्वश्रेष्ठ
सामान्य से पतले बैटर को आपको डराने न दें। इसका रननेस पैनकेक को तवे से टकराने के बाद पैनकेक को फैलाने की अनुमति देता है। बुलबुले इसकी पूरी सतह पर समान रूप से बनते हैं, जो एक सुरम्य सुबह के इलाज के लिए ब्रंच कंपनी के योग्य बनाते हैं। यह पतला होने के बावजूद और मोटा होने के आराम के समय की आवश्यकता नहीं होने के बावजूद, यह एक संपूर्ण बैटर है। अंतर्निहित फैलाव के परिणामस्वरूप एक बड़ा, सुंदर, सुनहरा पैनकेक बनता है, जो एक प्लस है। नकारात्मक पक्ष यह है कि जब तक आपके पास एक बड़ा तवा नहीं है, आप पैन के बीच में एक बार में एक पैनकेक बना रहे होंगे। हालांकि यह थकाऊ हो सकता है, उनकी निर्दोष उपस्थिति भुगतान करती है। उनका स्वाद भी अच्छा है; स्टोनवेल किचन कई अन्य ब्रांडों की तरह माल्टेड जौ के आटे के बजाय माल्टेड जौ के अर्क के साथ गेहूं और मकई के आटे का उपयोग करता है। वे वास्तव में नरम और हवादार निकले, जो कुछ भी आपके दिल की इच्छा के लिए एक अच्छा आधार है। पुनश्च: बैटर में नमकीन मक्खन का प्रयोग करें। हम पर भरोसा करें।
कुल: 87/100
टैरिन पियर6. चाची जेमिमा मूल पूर्ण पैनकेक और वफ़ल मिक्स
आपकी पूंजी के लिए सबसे बढ़िया बैंग
ग्रोगी मॉर्निंग पर पूरा पैनकेक मिक्स हमारा बीएफएफ है। अंडे को फोड़ने या मक्खन पिघलाने की जरूरत नहीं है। बस पानी डालें और वॉयला-नाश्ता परोसा जाता है। और इतने बड़े बॉक्स के साथ, आप अपने बच्चे की पूरी होमरूम कक्षा को पल भर में खिला सकते हैं। जबकि बड़ा बॉक्स एक तारकीय सौदा है (हम 3 सेंट एक पैनकेक बात कर रहे हैं), हमें बॉक्स के साइड-स्पॉट से मिश्रण डालना मुश्किल लगा। चीजें थोड़ी गड़बड़ हो गईं, लेकिन जो भी हो; हम एक सौदे के लिए कभी इतना थोड़ा भुगतेंगे। बैटर मिसेज बटरवर्थ के बैटर से मोटा था लेकिन क्रस्टीज जितना गाढ़ा नहीं था। निर्देशों ने हमें इसे 10 मिनट के लिए आराम करने के लिए कहा, इसलिए हमने अपना किचन टाइमर सेट किया और बाध्य किया। इससे बहुत फर्क पड़ा, क्योंकि पेनकेक्स लगभग अत्यधिक फूले हुए निकले। उनकी बनावट थोड़ी सूखी और चबाने वाली थी। वे गुच्छा के सबसे सममित या आकर्षक पेनकेक्स नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे स्वाद, सुविधा और मूल्य के मामले में हमारे सभी बक्से की जांच करते हैं। क्वेकर ओट्स की घोषणा के बाद चाची जेमिमा वर्तमान में बदलाव के दौर से गुजर रही हैं ब्रांड सेवानिवृत्त हो रहा है अपनी जातिवादी जड़ों के कारण, लेकिन हमेशा लोकप्रिय मिश्रण एक नए नाम के तहत भी अपरिवर्तित रहेगा।
कुल: 88/100
टैरिन पियर5. बिस्किक मूल पैनकेक और बेकिंग मिक्स
अपग्रेड करने का सबसे आसान मिश्रण
कभी-कभी आप अपने ब्रंच मेहमानों को बॉक्सिंग-मिक्स पेनकेक्स परोसना चाहते हैं ... उनके बिना यह जाने। Bisquick का मिश्रण सबसे चुपके से उन्नयन की अनुमति देता है, और आपको बॉक्स पर *दो* पैनकेक व्यंजनों के लिए इसे पंख लगाने की भी आवश्यकता नहीं है। मानक नुस्खा बनाने के लिए आपको केवल दूध और अंडे चाहिए। हमने उन्हें पहले एक कोशिश दी और उन्होंने एक अच्छा हल्का सुनहरा रंग बदल दिया। स्वाद के लिए, वे थोड़े सूखे और वांछित से कम मीठे थे। बाकी बैटर के लिए, हमने बॉक्स पर दिखाए गए परम पैनकेक के लिए नुस्खा का इस्तेमाल किया, जिसमें चीनी, बेकिंग पाउडर, वनस्पति तेल और वेनिला मिलते हैं। शॉर्टकट रेसिपी की तरह, बैटर गाढ़ा था लेकिन डालने के लिए पर्याप्त पतला था। बुलबुले उतनी तेजी से सतह पर नहीं आते जितनी आप उम्मीद कर सकते हैं, इसलिए पलटने के लिए नीचे की तरफ नज़र रखें। बेकिंग पाउडर के लिए धन्यवाद, वे नियमित नुस्खा की तुलना में अधिक फूला हुआ और हवादार हो जाते हैं। वेनिला और चीनी भी इसे मीठा बनाते हैं। वे सादे नुस्खा की तुलना में नरम और थोड़े गहरे रंग के हो जाते हैं। यदि आपके पास समय है, तो इस मिश्रण के साथ निश्चित रूप से बाहर जाएं।
कुल: 89/100
टैरिन पियर4. बॉब की रेड मिल होमस्टाइल पैनकेक और वफ़ल मिक्स
बेस्ट ब्राउनिंग
यह पूरा मिश्रण गैर-जीएमओ है और इसमें छाछ, मक्खन, अंडे, टैटार की क्रीम और आटा (गेहूं और जौ का आटा) शामिल है, बॉब की रेड मिल के लिए प्रसिद्ध है। मिश्रण को अन्य पूर्ण मिश्रणों की तुलना में थोड़ा कम पानी की आवश्यकता होती है और घोल को गाढ़ा करने के लिए कोई प्रतीक्षा समय नहीं होता है, इसलिए यह गाढ़ा निकला लेकिन फिर भी डालने के लिए पर्याप्त तरल था। पेनकेक्स केवल सही मात्रा में फुल के साथ फूल गए और बहुत बड़े और पतले होने के बिना एक अच्छे आकार में फैल गए। वे एक समान भूरे रंग के हो गए। एक बार जब हमने एक कोशिश की, तो हमने देखा कि वे खाने में भारी महसूस किए बिना भुलक्कड़ हैं और किसी तरह अन्य पेनकेक्स की तुलना में विशिष्ट रूप से अलग स्वाद लेते हैं, लेकिन हम इस पर अपनी उंगली नहीं डाल सकते हैं। कारण जो भी हो, हम कृपया एक और छोटा स्टैक लेंगे।
कुल: 89/100
टैरिन पियर3. किंग आर्थर बेकिंग कंपनी क्लाउड 9 पैनकेक मिक्स
मोस्ट फुलप्रूफ
KABC (पूर्व में किंग आर्थर फ्लोर) बेकिंग उत्पाद कोई मज़ाक नहीं हैं। यदि आपने कोशिश की तो आप इन पेनकेक्स को खराब नहीं कर सकते। गंभीरता से। वे आकार और सुनहरे-भूरे, डाइनर-कैलिबर रंग के मामले में चौंकाने वाले समान निकले। मिश्रण में ब्राउन शुगर की सुगंध ध्यान देने योग्य है, जैसा कि माल्टेड जौ के आटे की गंध है। दोनों तैयार उत्पाद को मिठास देते हैं और एक निश्चित जे नी सैस क्वोई जो हमें पर्याप्त नहीं मिल सका। घोल में गांठों के बारे में जोर न दें और लड्डू डालने से पहले इसे 5 मिनट के लिए आराम दें। वे सुपर फ्लफी नहीं हैं, लेकिन वे एक मानक पैनकेक के आकार में फैल गए हैं, बजाय एक चांदी के डॉलर की चौड़ाई पर चढ़ने के। सात-घटक सुंदरियां हर तीन-पैनकेक परोसने में 21 साबुत अनाज और 6 ग्राम प्रोटीन का दावा करती हैं। वे सूची में सबसे स्वादिष्ट होने के बहुत करीब थे, लेकिन उनके लगातार अच्छे दिखने ने हमें वास्तव में उड़ा दिया।
कुल: 89/100
टैरिन पियर2. कोडिएक केक बटरमिल्क और हनी फ्रंटियर फ्लैपजैक और वफ़ल मिक्स
बेस्ट बेटर-फॉर-यू पैनकेक
यहाँ एक नाश्ता है जिसके बारे में आप अपने ट्रेनर से बात कर सकते हैं। ये फ्लैपजैक पूरे अनाज के गेहूं के आटे, साबुत अनाज जई के आटे, छाछ, सूखे शहद और अंडे की सफेदी के साथ बनाए जाते हैं, जो उन्हें & फ्रैक12; -कप सर्विंग (उर्फ लगभग चार पैनकेक) में 8 ग्राम प्रोटीन देते हैं। वे कम वसा, कम चीनी और सर्वथा स्वादिष्ट हैं। और अपने प्राकृतिक रूप के बावजूद, वे अधिकांश भाग के लिए नियमित पेनकेक्स की तरह स्वाद लेते हैं। शहद का स्वाद उतना नहीं आया जितना हम उम्मीद कर रहे थे, लेकिन ब्लूबेरी या रास्पबेरी जैम का एक धब्बा हमें तुरंत खुश कर देगा। बुलबुले बनने में आपकी अपेक्षा से अधिक समय लग सकता है (बुलबुले होने पर बॉक्स पलटने के लिए कहता है के जैसा लगना , तब नहीं जब वे फूटते हैं), इसलिए किनारों पर नज़र रखें। हमारा एक अलग क्रस्ट बनता है जो उनके फुफ्फुस को संतुलित करता है। कोडिएक के फ्रंटियर मिक्स पुराने स्कूल के फ्लैपजैक व्यंजनों से प्रेरित हैं, जिन पर सीमावर्ती और महिलाएं निर्भर थीं। और टीबीएच, मिश्रण शुरू से ही गंध और विशिष्ट रूप से देहाती दिखता है। गेहूँ-वाई की महक एक देशी खेत-ताजा नाश्ते के सपनों को पूरा करती है। किकर के लिए तैयार हैं? यह मिश्रण पूरा हो गया है, केवल एक साथ आने के लिए थोड़े से H2O की आवश्यकता है। हमने अपनी सूची में फैंसी, स्वस्थ विकल्प से इसकी उम्मीद नहीं की थी। प्रशंसा।
कुल: 89/100
टैरिन पियर1. विलियम्स सोनोमा फ्लैपिन 'जैक पैनकेक मिक्स
अत्यन्त स्वादिष्ट
पैकेजिंग का कहना है कि यह मिश्रण अब तक का सबसे हल्का, फूला हुआ छाछ पैनकेक बनाता है। और यह पहुंचा दिया। हम हालांकि गेट से नहीं बिके। बैटर काफी गाढ़ा था (हमें इसे मिक्सिंग बाउल से डालने के बजाय इसे अपने मापने वाले कप में डालना था), फिर भी निर्देश 1/3 कप मिश्रण प्रति पैनकेक बनाम ठेठ & frac14 का उपयोग करने की सलाह देते हैं; प्याला पैनकेक को पलटने के बाद हल्के से दबाते ही बैटर पैनकेक के किनारों से थोड़ा बाहर निकल गया, इसलिए हमने ¼ बाकी बैटर के लिए प्रति पैनकेक कप और वे समान रूप से पके हुए हैं। नुस्खा में दूध, अंडा और पिघला हुआ मक्खन जैसे स्टोनवेल किचन का मिश्रण शामिल है, लेकिन विलियम्स सोनोमा की कम तरल और अधिक मक्खन की मांग है। एक बार जब हमने इसे अपने पैन में डाला, तो हमें आश्चर्य हुआ कि बुलबुले बनने में कितना समय लगा। जब तक हमें पलटना पड़ा, तब तक पैनकेक की सतह पर बमुश्किल कोई बुलबुले दिखाई दे रहे थे। इसलिए, पैनकेक के नीचे के हिस्से को ब्राउन होने के लिए जांचना सुनिश्चित करें ताकि आप गलती से अपना नाश्ता न जलाएं जब तक कि बुलबुले दिखाई न दें। हालांकि चूल्हे पर हमारी सारी चिंता के लिए, बहुत खूब उन्होंने अद्भुत स्वाद लिया और सुनहरा और फूला हुआ दोनों बन गए। हमें लगता है कि उनके अद्भुत स्वाद का मिश्रण के आश्चर्यजनक घटक: वेनिला के साथ बहुत कुछ है।
कुल: 90/100
