जब आप एक ऐसे शहर में रहते हैं जहां ,000 से अधिक चखने वाले मेनू अनसुने नहीं हैं, तो एक किफायती प्रिक्स फिक्स डिनर ढूंढना लगभग ऐसा दावा करने जैसा है जैसे आपने सेंट्रल पार्क में एक गेंडा देखा। जबकि हम जादुई घोड़ों के लिए बात नहीं कर सकते हैं, हम आपको आश्वस्त कर सकते हैं कि उचित मूल्य वाले चखने के मेनू (हमारे उद्देश्यों के लिए प्रति व्यक्ति $ 100 या उससे कम) एक मिथक नहीं हैं। एक ब्रुकलिन हॉट स्पॉट से, जो मधुमक्खियों से शहद तक एक विशुद्ध रूप से मांस-आधारित भोजन (और मिठाई के लिए भी समर्पित) की तरह सहस्राब्दी खींच रहा है, आप अपनी पूरी तनख्वाह को उड़ाए बिना एक बुग्गी नाइट आउट कर सकते हैं।
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ऑक्सालिस के सौजन्य सेऑक्सालिस ($ 60 प्रति व्यक्ति)
बिकने वाले पॉप-अप की एक श्रृंखला से एक ट्रेंडिंग स्वाद मेनू गंतव्य तक, शेफ निको रसेल (विश्व प्रसिद्ध डैनियल और मिराज़ुर का एक फिटकर) से ऑक्सालिस एक किफायती पांच-कोर्स, घूर्णन कार्टे ब्लैंच मेनू प्रदान करता है जो हर बिट योग्य है भनभनाहट। मेनू की शुरुआत आलू, तेज पत्ता और नोरी जैसे छोटे स्नैक्स से होती है और शकरकंद, अंजीर और दही के साथ ग्रैजुएट होते हैं। बार में एक ला कार्टे मेनू भी परोसा जाता है, जिसमें हरी शतावरी, खातिर कासु, अंडे की जर्दी और फ्लूक, खट्टा प्याज, कलौंजी जैसी चीजें होती हैं।
791 वाशिंगटन एवेन्यू, ब्रुकलिन; oxalisnyc.com
मैट टेलर ग्रॉसमैडम वो बीबीक्यू ($ 59 प्रति व्यक्ति)
पति-पत्नी की जोड़ी येन मैडम वो और शेफ जिमी ली से NYC का पहला वियतनामी बारबेक्यू रेस्तरां, वियतनाम के सांप्रदायिक टेबलटॉप ग्रिलिंग पर एक आधुनिक टेक है। मेनू का मांस Ly और शेफ जॉन गुयेन का है मुझे किस करो , एक पारंपरिक वियतनामी दावत है जिसमें सात पाठ्यक्रमों में बीफ़ दिखाया गया है। से शुरू करें नींबू कान carpaccio और छह और दिलकश पाठ्यक्रमों के माध्यम से अपना काम करें। आखिरी डिश के लिए जगह बचाना सुनिश्चित करें (एक प्रशंसक पसंदीदा): आपको कामयाबी मिले , एक शहद-मछली सॉस ब्राउन बटर के साथ एक ऑक्सटेल कॉंजी। चखने के मेनू में ताज़ी सब्जियाँ, जड़ी-बूटियाँ, मसालेदार डाइकॉन, राइस नूडल्स और राइस पेपर भी शामिल हैं ताकि आप अपना रोल बना सकें।
104 सेकेंड एवेन्यू; Madamevobbq.com
कॉन्ट्रा के सौजन्य सेकॉन्ट्रा ($ 89 प्रति व्यक्ति)
यह एलईएस हॉट स्पॉट शेफ-मालिकों जेरेमिया स्टोन और फैबियन वॉन हौस्के (वाइल्डेयर और ऊना पिज्जा नेपोलेटाना के भी) द्वारा स्थानीय और मौसमी अवयवों से बने एक सतत बदलते छः-कोर्स स्वाद मेनू परोसता है। जंगली वसंत प्याज और रोमस्को के साथ मोनकफिश, मशरूम और पालक के साथ वील, और कारमेलिज्ड हेज़लनट, शहद और चॉकलेट के बारे में सोचें। एक वेजी की पेशकश भी है, इसलिए गैर-मांस खाने वालों को भी पूर्ण चखने वाले मेनू का अनुभव हो सकता है। रेस्तरां को ध्यान में रखते हुए एक मिशेलिन स्टार और दो सितारे हैं न्यूयॉर्क समय , अंडर- मूल्य टैग व्यावहारिक रूप से एक चोरी है।
138 बाग सेंट; contranyc.com
डायने कांग |एटोबॉय (प्रति व्यक्ति )
Atoboy a . के माध्यम से न्यूयॉर्क शहर में आधुनिक कोरियाई किराया लाता है Bàn chân कार्यकारी शेफ / मालिक जुंग्युन जेपी पार्क द्वारा प्रेरित स्वाद मेनू। प्रति व्यक्ति के लिए, भोजन में घर का बना किमची, तीन बंचन-शैली के व्यंजन और चावल शामिल हैं - जिनमें से सभी को पूरी मेज के साथ साझा करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। और पोर्क बेली जैसे व्यंजनों के साथ गली डोएनजांग (सोयाबीन स्टू), सेंचोक और ब्लैक ट्रफल, और कोम्बुचा के साथ पीले रंग की पूंछ, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि आपको मेनू पर सब कुछ काट लें।
43 ई। 28 वें सेंट; atoboynyc.com
एडी की सौजन्यएड़ी ( प्रति व्यक्ति)
आविष्कारक व्यंजनों की एक श्रृंखला के माध्यम से पूर्वी यूरोप के माध्यम से अपना काम करें। पांच-कोर्स स्वाद मेनू शेफ जेरेमी सलामॉन की हंगेरियन विरासत से प्रभावित मौसमी वैश्विक व्यंजन दिखाता है। प्रति व्यक्ति $ 75 पर, आप कुछ सुरुचिपूर्ण प्रसादों के नाम के लिए, अनाहेम काली मिर्च के श्नाइटल, जंगली चावल और पेकान के साथ भरवां गोभी, चुकंदर टार्टारे, और भुना हुआ बैंगन के साथ पकौड़ी का पता लगा सकते हैं।
342 ई. छठा सेंट; theeddynyc.com
टेडी वोल्फपेटिसरी चैनसन के नीचे मिठाई बार ($ 75 प्रति व्यक्ति)
मीठे दांतों को अपना स्वाद मेनू क्यों नहीं मिलना चाहिए? पेस्ट्री शेफ रोरी मैकडोनाल्ड का छह-कोर्स मीठा और नमकीन मिठाई मेनू निषेध-युग के स्पीकसी कॉकटेल बार में हाई-एंड फ्लैटिरॉन पेस्ट्री शॉप के नीचे पाया जा सकता है। यह वास्तव में थिएटर और गैस्ट्रोनॉमी का एक संयोजन है, जो नींबू, जैतून के तेल और समुद्री नमक से सजाए गए जैतून-तेल जिलेटो जैसे पहले कोर्स के साथ शुरू होता है और तरल नाइट्रोजन के साथ परोसा जाता है, जो कि जब आप आइसक्रीम खाते हैं तो नीलगिरी की सुगंध छोड़ता है। मिसो-पिंक ग्रेपफ्रूट मेरिंग्यू और बूज़ी गमी बियर शॉट्स भी हैं। $ 9 पनीर कोर्स जैसे ऐड-ऑन विकल्पों के साथ मेनू $ 75 में आता है।
20 डब्ल्यू. 23वां सेंट; patisseriechanson.com
इस पोस्ट को इंस्टाग्राम पर देखेंइंटरसेक्ट बाय लेक्सस - एनवाईसी (@intersectnyc) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट 5 अप्रैल 2019 को सुबह 7:42 बजे पीडीटी
लेक्सस द्वारा इंटरसेक्ट - एनवाईसी ($ 40 से $ 95 प्रति व्यक्ति)
हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं: लेक्सस? कार की तरह? लेकिन मीटपैकिंग डिस्ट्रिक्ट के इस लक्ज़री कैफे और गैलरी स्पेस (हाँ, ऑटो ब्रांड से) में एक रेस्तरां भी है जिसमें एक वैश्विक घूर्णन शेफ-इन-निवास कार्यक्रम है। वर्तमान में रसोई घर में दूसरा शेफ-इन-निवास है, चिली के सैंटियागो में रेस्तरां 040 का सर्जियो बैरोसो। अप्रैल के लिए, बैरोसो प्रति व्यक्ति के लिए 12-कोर्स छोटे-प्लेट स्वाद मेनू की पेशकश कर रहा है, जिसमें कॉन्फिट गार्लिक आइसक्रीम, बटरफिश निगिरी और एक ऑक्सटेल सैंडविच के साथ सैल्मन जैसे व्यंजन शामिल हैं।
412 डब्ल्यू। 14 वीं सेंट; इंटरसेक्ट-nyc.com
जूनून के सौजन्य सेजूनून ( से प्रति व्यक्ति)
भारतीय भोजन हमारे पसंदीदा आराम खाद्य पदार्थों में से एक है, और मिशेलिन-तारांकित जूनून दो या तीन-कोर्स स्वाद मेनू में अपने बेहतरीन और सबसे सुरुचिपूर्ण व्यंजनों को प्रदर्शित करता है। एग्जीक्यूटिव शेफ अक्षय भारद्वाज ने मसूर जैसे व्यंजनों को खूब पसंद किया shorba , पांच काली मिर्च स्कैलप और ट्रफल khichdi (ब्लैक ट्रफल बटर के साथ आलू पापड़म और गार्लिक नान)। मेनू में दाल, चावल, ब्रेड और रायता भी शामिल है। (दूसरे शब्दों में, आप भूखे नहीं रहेंगे।)
27 डब्ल्यू 24वीं सेंट; junoonnyc.com
नित्ज़न कीनानमस्कट रूम (प्रति व्यक्ति से )
शेफ मैट लैम्बर्ट ने मिशेलिन-तारांकित मस्कट रूम के आरामदायक भोजन कक्ष में फ्रांसीसी तकनीकों के साथ न्यूजीलैंड के किराए की व्याख्या की। तीन-कोर्स चखने वाला मेनू मेहमानों को प्रति कोर्स एक विकल्प देता है, जबकि लघु कहानी मेनू में अध्यायों में विभाजित छह पाठ्यक्रम हैं (प्रति व्यक्ति 0 पर एक लंबी कहानी मेनू भी है)। यहां प्रेरणा समुद्र (समुद्री भोजन), भूमि (मांस) और आकाश (मिठाई) की एक माओरी निर्माण कहानी है, जिसमें स्वदेशी न्यूजीलैंड के रीति-रिवाजों जैसे मैंडरिन शर्बत और व्यंजन शामिल हैं। कौन , मांस को गर्म पत्थरों से गाड़कर पकाने की एक पारंपरिक विधि। वाइन सूची लगभग पूरी तरह से (उत्कृष्ट) न्यूजीलैंड वाइन से बनी है।
265 एलिजाबेथ सेंट; मस्कटरूम.कॉम
सुअर और खाओ के सौजन्य सेसुअर और खाओ ( प्रति व्यक्ति)
इस पांच-कोर्स स्वाद मेनू के माध्यम से अपने आप को विमान किराया बचाएं और दक्षिणपूर्व एशियाई व्यंजनों पर आविष्कारशील मोड़ों में शामिल हों मुख्य बावर्ची फिटकिरी लिआ कोहेन। भोजन में चार दिलकश पाठ्यक्रम और एक मिठाई शामिल है। (जैसे ऑफ-द-मेनू आइटम मांगना सुनिश्चित करें बन चा और थाई शैली का पॉपकॉर्न चिकन।) अच्छी कीमत वाला स्वाद मेनू रविवार से गुरुवार तक उपलब्ध है और साप्ताहिक/मौसमी आधार पर बदलता है।
68 क्लिंटन सेंट; पिगंडखाओ.कॉम
एंटोनियो डियाज़ूवोल्फगैंग पक द्वारा कट ($ 115 प्रति व्यक्ति)
ठीक है, यह सिर्फ अधिक बजट में देखता है, लेकिन वोल्फगैंग पक स्थान पर खाने और बैंक को तोड़ने का यही एकमात्र तरीका हो सकता है। फोर सीजन्स डाउनटाउन में स्थित, कट बाय वोल्फगैंग पक में वास्तव में काफी किफायती चार-कोर्स मेनू है जिसमें जापानी वाग्यू, ट्रफल्स के साथ हैंड-कट टोटेलिनी और कैवियार के साथ ऑयस्टर शामिल हैं। प्रसाद रात के आधार पर बदलते हैं, जिसका अर्थ है कि शेफ हर शाम मक्खी पर एक अनूठा अनुभव बनाता है।
99 चर्च सेंट; भेड़ियागैंगपुक.कॉम
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