अटलांटा में 16 चीजें जो आपको बिल्कुल खानी चाहिए

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देश में सबसे अच्छा रखा भोजन रहस्य? अटलांटा। पीच राज्य की राजधानी ही नहीं है सर्वोत्कृष्ट दक्षिणी भोजन पर भोजन करने के लिए जगह है, लेकिन यह दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों (हैलो, थाई-फ़्यूज़न-दक्षिणी भोजन) के पिघलने वाले बर्तन की मेजबानी भी करता है। तो क्या आप एटीएल के माध्यम से एक नए स्थानीय स्थान या सिर्फ पासिन की तलाश में हैं, यहां अटलांटा में चेक आउट करने के लिए हमारे पसंदीदा खाने में से 16 हैं।

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बुढ़िया गैंग में आंटी बर्था का फ्राइड चिकन

मूल रूप से एक रेस्तरां के लिए सबसे अच्छा नाम, यह क्रैनबेरी हिल भोजनालय पारंपरिक दक्षिणी स्टेपल परोसता है, जैसे कि आंटी बर्था के सिग्नेचर फ्राइड चिकन (एक पारिवारिक नुस्खा जो चिकन को अतिरिक्त रसदार रखता है) कोलार्ड ग्रीन्स और कंडी यम के साथ। जाने के लिए एक और कारण चाहिए? रेस्तरां का स्वामित्व किसी और के पास नहीं है अटलांटा के असली गृहिणियां कंडी बुरस।

177 पीटर्स सेंट एस.डब्ल्यू.; 404-692-4407 या Oldladygang.com

एंटिको-पिज्जा नेपोलेटाना में सैन गेनारो पाई

एक कारण है कि आप लगभग हमेशा एक सेलेब को इस नॉनडिस्क्रिप्ट पिज़्ज़ेरिया में अपने खाने के शौकीनों को ठीक करते हुए देख सकते हैं। मसालेदार साल्सीसिया, मीठी मिर्च, बुफला पनीर और प्याज: यह कहने में हमें बहुत कुछ लगता है, लेकिन यह हमारे पास अब तक का सबसे अच्छा पिज्जा हो सकता है … और हमने खाया है ढेर सारा .

एकाधिक स्थान; 404-724-2333 या सेंट्रोस्टोरिको.आईटी

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जेसीटी पर गुस्साए मसल्स। रसोई और बार

बेकन, सेरानो चिली और प्याज के साथ एंग्री मसल्स ऑर्डर करें, और आपके पास पागल होने के लिए बहुत कम होगा। वेस्टसाइड प्रोविज़न डिस्ट्रिक्ट का यह आधुनिक भोजनालय परिष्कृत आराम भोजन में माहिर है। मसल्स के बाद भरा नहीं? बेकन मैक और पनीर, तला हुआ चिकन और ओह हाँ, क्या हमने बेकन कहा? बस यह सुनिश्चित करें कि ऊपर के बाहरी बार में एक विशेष कॉकटेल के लिए वहां जल्दी पहुंचें।

1198 हॉवेल मिल रोड।; 404-355-2252 या jctkitchen.com

Superica . में कार्निटास टैकोस

यदि आप क्रोग स्ट्रीट मार्केट (दर्जनों अद्भुत खाने के लिए एक गोदाम घर) नहीं गए हैं, तो सुपरिका को अपना पहला पड़ाव बनाएं। टेक्स-मेक्स भोजन अधिक प्रामाणिक रूप से मैक्सिकन है, और हम सुनते हैं कि पोर्क पेट से बने कार्निटास टैकोस हैं। मरो। के लिये।

एकाधिक स्थान; 678-791-1310 या सुपरिका.कॉम

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जॉय कैफे में पिमेंटो ग्रील्ड पनीर

में से एक के लिए घर अमेरिका में सर्वश्रेष्ठ ग्रील्ड चीज एक ऊंचे दावे की तरह लग सकता है, लेकिन जब आप मिडटाउन में इस उज्ज्वल और खुशमिजाज पति-पत्नी के स्वामित्व वाले भोजनालय के अंदर कदम रखते हैं और टमाटर और बेकन के साथ स्वादिष्ट पिमेंटो ग्रील्ड पनीर से एक काट लेते हैं तो आप समझ जाएंगे (बस अतिरिक्त मांगें नैपकिन दर्शकों से सभी लार को पोंछने के लिए)।

1100 पीचट्री सेंट एन.डब्ल्यू. #110; 404-996-1377 या जॉयडिलीवर.कॉम

लेडीबर्ड ग्रोव और मेस हॉल में हॉट चिकन बिस्किट

शहद के साथ बूंदा बांदी और हमने कभी देखे गए दो सबसे अच्छे बिस्कुट पर परोसा, यह सपना अटलांटा भोजनालय नैशविले के गर्म चिकन बिस्किट स्टेपल को किसी भी टेनेसी संयुक्त के रूप में अच्छा बनाता है। टिमटिमाती रोशनी के तार, बाहरी बैठने की जगह और बेल्टलाइन के ईस्टसाइड ट्रेल के दृश्य ऊंचे कैम्प फायर भोजन के लिए वातावरण प्रदान करते हैं, जिसमें आपके ब्रंच अनुभव को पूरा करने के लिए रेडनेक मिमोसा और चिपचिपा बन्स भी शामिल हैं।

684 जॉन वेस्ले डॉब्स एवेन्यू। एन.ई.; 404-458-6838 या ladybirdatlanta.com

सेवन लैम्प्स पर स्टीम्ड लॉबस्टर बन्स

यह बज़ी बकहेड प्रतिष्ठान कोई गलत काम नहीं कर सकता है, खासकर जब रसदार पोर और पंजा लॉबस्टर चंक्स से भरे शराबी और मीठे ब्रियोच बन्स की बात आती है। ओह, और मिठाई मत भूलना: मधुमक्खी पराग आइसक्रीम, काजू ठगना सलाखों और सफेद चॉकलेट मूस एक्लेयर्स, ओह माय!

3400 लेनॉक्स रोड के आसपास, #217; 404-467-8950 या सेवनलैम्पसैटल.कॉम

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ग्रिल्ड स्पैनिश ऑक्टोपस और जिप्सी किचन

हम इस चैती-और-महोगनी-रंग वाले बकहेड स्टेपल पर मिर्च मिर्च के शीशे के साथ पके हुए ऑक्टोपस के स्वादिष्ट टेंडरिल से प्यार करते हैं। पारंपरिक और आधुनिक स्पेनिश, मोरक्कन और भारतीय प्रभावों का मिलन न केवल अंतहीन तपस और साझा प्रवेश द्वारों में बल्कि सुंदर सजावट और कम रोशनी वाले विदेशी वातावरण में भी स्पष्ट है।

3035 पीचट्री रोड। उत्तर पूर्व; 404-939-9840 या gk-atl.com

पुअर केल्विन में केल-क्रस्टेड सैल्मन

दक्षिणी प्रभावों के साथ थाई फ्यूजन भ्रमित करने वाला लग सकता है, लेकिन हम वादा करते हैं कि जब आप रिसोट्टो के साथ केल-क्रस्टेड सैल्मन का अपना पहला दंश लेंगे तो यह सब समझ में आएगा। ऑफ-मेन्यू आइटम थाई मसालों और मीठे मिसो मैंगो क्रीम के संकेत के साथ सही मात्रा में क्रंच देता है।

510 पीडमोंट एवेन्यू एन.ई.; 404-254-4051 या Poorcalvins.com

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चाय पानी में समोसा

अटलांटा के केंद्र से बीस मिनट की दूरी पर भारतीय स्ट्रीट-फूड स्वर्ग में प्रवेश करने के लिए पर्याप्त समय है। इस एशविले स्थित बॉम्बे भोजनालय की दूसरी चौकी अपने सभी स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्नैक्स लाती है, जैसे मसालेदार आलू से भरी परतदार पेस्ट्री और हरी चटनी में ढकी हुई (अतिरिक्त मांगें)।

406 डब्ल्यू. पोंस डी लियोन एवेन्यू; 404-378-4030 या Chaipanidecatur.com

डोंगी रेस्तरां में पॉपकॉर्न आइसक्रीम संडे

प्रचुर मात्रा में हरे-भरे वनस्पतियों और जीवों, बाहरी बार और चट्टाहूची नदी के दृश्यों के लिए आएं; समृद्ध कारमेल और क्रैकर जैक की परतों के बीच पॉपकॉर्न-इन्फ्यूज्ड आइसक्रीम की विलुप्त मिठाई के लिए रहें। हम यह भी सुनते हैं कि तला हुआ-हरा-टमाटर बेनेडिक्ट और शी-केकड़ा सूप आपके संडे के लिए एक पूर्व-खेल हो सकता है (हालाँकि हम कुछ और पाने के लिए बहुत उत्सुक हो सकते हैं)।

4199 पेस फेरी रोड। एस.ई.; 770-432-2663 या canoeatl.com

ले बिल्बोक्वेटा में टूना टार्टारे

बकहेड की दुकानों में इस फैंसी फ्रांसीसी रेस्तरां में पेरिस के बिस्टरो की सभी सुरुचिपूर्ण सजावट हैं: नीली मखमली भोज, आउटडोर रतन बैठने की जगह और कुरकुरा सफेद मेज़पोश। लेकिन असली जादू तिल की ड्रेसिंग के साथ टूना टार्टारे की सुरम्य चढ़ाना में है। एक काटने और आपको लगता है कि आप पेरिस में हैं।

3027 बोलिंग वे एन.ई.; 404-869-9944 या lebilboquetatlanta.com

किंग + ड्यूक . में अस्थि मज्जा

स्वादिष्ट स्टार्टर्स, जैसे हर्ब सेपर सलाद और टोस्ट के बिस्तर पर छोटी पसली मुरब्बा के साथ अस्थि मज्जा, प्रसिद्ध दक्षिणी शेफ-मालिक से इस बकहेड पसंदीदा को जोड़ने के लिए सिर्फ एक और कारण है (खुले चूल्हा रसोई और व्यापक शराब सूची से अलग) आपकी सूची में फोर्ड फ्राई (जेसीटी। किचन एंड बार, सेंट सेसिलिया)।

3060 पीचट्री रोड। एन.डब्ल्यू.; 404-477-3500 या Kinganddukeatl.com

सेंट सेसिलिया में एग्नोलॉटी

ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब के साथ भरवां एग्नोलॉटी की नरम जेब, कोई भी? इतालवी-खाद्य प्रेमी: बकहेड के शिखर भवन में यह ग्लैमरस उच्च छत वाला स्थान आपकी गली के ठीक ऊपर है। प्रचुर मात्रा में समुद्री भोजन विकल्पों के साथ पारंपरिक भूमध्यसागरीय भोजन में शामिल होने के लिए निश्चित रूप से समय निकालें। लेकिन आपको चेतावनी दी गई है: यदि आप लंबे समय तक प्रतीक्षा कर सकते हैं तो आप केवल उत्तम घर का बना पास्ता का अनुभव कर पाएंगे।

3455 पीचट्री रोड। उत्तर पूर्व; 404-554-9995 या stceciliaatl.com

बच्चनलिया में ब्लू क्रैब फ्रिटर्स

ये साइट्रस और एवोकैडो क्रैब फ्रिटर्स पारंपरिक केकड़े केक और हशपपी के बीच एक सुखद स्पर्शपूर्ण क्रॉसओवर हैं, और हम 12 खा सकते हैं। ठीक है, 13. हालांकि हाल ही में पुनर्निर्मित औद्योगिक ठाठ वेस्टसाइड रेस्तरां एक अच्छा व्याकुलता है, स्थानीय रूप से सोर्स किया गया 'नया अमेरिकी' भोजन असली भीड़-सुखाने वाला है।

1460 एल्सवर्थ इंडस्ट्रियल ब्लाव्ड। एन.डब्ल्यू.; 404-365-0410 या Starprovisions.com

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स्टेपलहाउस में चखने का मेनू

सब कुछ बंद करो और इस परिष्कृत ओल्ड फोर्थ वार्ड रेस्टो के लगातार बदलते स्वाद मेनू के लिए आरक्षण बुक करें। हम इस बात की गारंटी नहीं दे सकते कि आपको कौन सा मौसमी मिलेगा, लेकिन अगर यह चिकन लीवर टार्ट या ब्लू क्रैब सलाद जैसा कुछ है, तो हम वादा करते हैं कि आप अपने सभी दोस्तों को भोजन के अंत तक ऐसा करने के लिए टेक्स्ट करेंगे।

541 एजवुड एवेन्यू। एसई; 404-524-5005 या स्टेपलहाउस.कॉम

कल के लिए आपका कुंडली

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