हमारी सबसे व्यस्त रातों में, हम बहुत अधिक गारंटी दे सकते हैं कि हम यह सुनिश्चित करने के लिए दो चीजें कर रहे हैं कि रात का खाना मेज पर हो। सबसे पहले, हम चिकन की सेवा कर रहे हैं। (हम जानते हैं, यह हो चुका है। लेकिन यह स्वस्थ, किफायती भी है और हर कोई इसे पसंद करता है।) और दूसरा, हम एक डंप डिनर बना रहे हैं - सब कुछ एक बर्तन, एक पैन, एक धीमी कुकर या एक इंस्टेंट पॉट में फेंकना, और चलना जब तक यह पूरा नहीं हो जाता। व्यस्त रातों के लिए हमारे जाने-माने व्यंजनों में से 17 यहां दिए गए हैं।
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मीठे मटर और केसर 1. स्लो-कुकर चिकन और शकरकंद करी
यह एक रात के लिए शानदार है जब आपके पास वास्तव में समय नहीं होता है - सभी सामग्री पहले से इकट्ठी की जाती हैं और फ्रीजर में जमा हो जाती हैं। आपको बस इतना करना है कि धीमी कुकर को चालू करें और आवाज करें - आप एक मलाईदार, आरामदेह भोजन के लिए घर आ रहे हैं।
कुछ ओवन दें 2. धीमी-कुकर चिकन एनचिलाडा सूप
हमारे पांच पसंदीदा शब्द? तैयारी का दस मिनट का समय। हम इस व्यंजन को कटा हुआ एवोकैडो और बहुत सारे कुरकुरे टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसना पसंद करते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. गाजर के साथ एक पैन भुना हुआ चिकन
जब आपके पास रात के खाने पर उपद्रव करने का समय नहीं है, तो निश्चित रूप से आपके पास व्यंजनों के ढेर के बारे में चिंता करने का समय नहीं है। यह आसान रात का खाना एक साथ एक तवे पर पकता है, जिससे सफाई एक स्नैप बन जाती है।
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पकाने की विधि आलोचक 4. धीमी कुकर चिकन स्ट्रोगानॉफ
इस सुपर-आरामदायक पुलाव का स्वाद अभी - अभी जैसे एक माँ बनाती थी (मशरूम सूप की मलाई के ठीक नीचे)। लेकिन धीमी कुकर के लिए धन्यवाद, इसे पूरा दिन नहीं लेना पड़ता है।
कार्ल्सबैड क्रेविंग्स 5. स्लो-कुकर साल्सा वर्डे हनी लाइम चिकन
हम हर दिन को टैको मंगलवार के रूप में सोचना पसंद करते हैं। खासकर जब ये मसालेदार-मीठे चिकन टैको मेनू में हों।
आधी पकी हुई फसल 6. ग्रीक शीट पैन चिकन सौवलाकी और आलू
हमें यहां के बोल्ड ग्रीक स्वाद पसंद हैं (फ़ेटा, ताज़े नींबू के स्लाइस और बहुत सारे ऑरेगैनो मेक सब के अंतर)। गरमा गरम पीटा और ग्रीक योगर्ट के साथ परोसें।
यम की चुटकी 7. धीमी-कुकर क्रियोल चिकन और सॉसेज
इस मसालेदार, नमकीन स्टू को खाने के लिए कुछ मार्डी ग्रास मोतियों को फेंकना सुनिश्चित करें। हम इसे उबले हुए चावल से अधिक पसंद करते हैं, लेकिन इसे सीधे बर्तन से खाने के लिए भी जाना जाता है (कोई निर्णय नहीं)।
धिक्कार है स्वादिष्ट 8. इंस्टेंट पॉट चिकन बुरिटो बाउल्स
घर के रास्ते में मैक्सिकन टेकआउट के लिए रुकने की जरूरत नहीं है। ये बरिटो कटोरे तेज, स्वस्थ और पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हैं (और हमारी रसोई में गुआक कभी अतिरिक्त नहीं होता है)।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. धीमी-कुकर चिकन नूडल सूप
घर के बने चिकन सूप के कटोरे से बेहतर ठंड कुछ भी नहीं है। लेकिन आप क्या करते हैं जब आप इसे बनाने के लिए बहुत बीमार होते हैं? यह संस्करण सूंघने वाले दिनों के लिए भी काफी आसान है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. कीटो शीट-पैन चिकन और रेनबो वेजीज
चिकने चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों की एक रंगीन श्रृंखला के इस मिश्रण की सराहना करने के लिए आपको कीटो आहार का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। और थोड़ी सी चॉपिंग के अलावा, ओवन सारा काम करता है।
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दो मटर और उनके पोड 11. धीमी-कुकर चिकन और जंगली चावल का सूप
कोटेरी की सदस्य मारिया लिच्टी जानती हैं कि हमारे दिल का रास्ता हार्दिक, पेट को गर्म करने वाले सूप के साथ है। बहुत सारे गाजर, जंगली चावल और कटा हुआ चिकन के साथ, यह निश्चित रूप से बिल में फिट बैठता है।
पेनीज़ के साथ बिताएं 12. धीमी कुकर चिकन मिर्च
हम प्यार करते हैं कि परिवार में हर कोई अपनी पसंदीदा टॉपिंग जोड़ सकता है (हम खट्टा क्रीम, एवोकैडो स्लाइस और अतिरिक्त गर्म सॉस की सलाह देते हैं)।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. धीमी-कुकर खींचा हुआ चिकन
हम हमेशा धीमी कुकर को ठंडे मौसम के उपकरण (सूप और स्टॉज के लिए आदर्श) के रूप में सोचते हैं। लेकिन वे वास्तव में गर्मियों के कुकआउट के लिए बहुत अच्छे हैं, विशेष रूप से बारबेक्यू चिकन सैंडविच के लिए यह पागल-आसान नुस्खा।
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लेक्सी की स्वच्छ रसोई 14. दो-घटक साल्सा चिकन (तत्काल पॉट या धीमी कुकर)
हम इस हास्यास्पद सरल चिकन को अपने भोजन की तैयारी की दिनचर्या के हिस्से के रूप में बनाना पसंद करते हैं, या एक त्वरित रात के खाने के लिए टॉर्टिला में लिपटे हुए हैं। (कभी-कभी, दो से अधिक सामग्री बहुत जटिल होती है।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. धीमी-कुकर चिकन तेरियाकी
तथ्य: हम कभी किसी ऐसे व्यक्ति से नहीं मिले जो चिकन टेरीयाकी पसंद नहीं करता हो। और अपने धीमी कुकर की मदद से, यह आपके दरवाजे पर चलने के कुछ मिनट बाद टेबल पर हो सकता है। हम इसे जीत कहते हैं।
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मैं एक खाद्य ब्लॉग हूँ 16. इंस्टेंट-पॉट चिकन कांगी
हम वास्तव में कॉंजी (उर्फ दिलकश चीनी चावल का दलिया) को 15 मिनट का, हाथों से बंद रात के खाने के रूप में नहीं सोचते हैं। लेकिन जादुई इंस्टेंट पॉट के लिए धन्यवाद, हम फिर से गलत साबित हुए हैं।
उपनगरों में एक सुंदर जीवन 17. हवाई चिकन शीट-पैन सपर
हम जानते हैं कि पिज्जा पर अनानास थोड़ा, उम, विवादास्पद हो सकता है? लेकिन अनानास और चिकन (बहुत सारी ताजी, कुरकुरे सब्जियों के साथ) बिना दिमाग के होना चाहिए।
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