70 और 80 के दशक में Quiche का वास्तव में अपना दिन था, जिसका अर्थ है कि यह थोड़ा सा महसूस कर सकता है ... दिनांकित। लेकिन हमें लगता है कि यह बड़े पैमाने पर वापसी के लायक है। यह आसान है (खासकर यदि आप एक पारंपरिक आटे की परत के साथ नहीं जाते हैं), बहुत अच्छा बचा हुआ है और आपके फ्रिज के पीछे पनीर या सब्जियों के जो भी यादृच्छिक टुकड़े हैं, उनका उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। वास्तव में, क्विक को स्टफ ब्रंच और ब्राइडल शॉवर्स में बदलने के बजाय, हमें लगता है कि यह आपके साप्ताहिक डिनर रोटेशन में एक स्थान का हकदार है। आपको आरंभ करने के लिए हमारे पसंदीदा में से 19 यहां दिए गए हैं।
सम्बंधित: जैमी अंडे क्या हैं और वे अचानक से इतने लोकप्रिय क्यों हैं?
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलएक लस मुक्त शकरकंद क्रस्ट के साथ Quiche
जब आप शकरकंद भुनते हैं तो मक्खन और फूल की जरूरत किसे है? हम प्यार करते हैं कि वे लस मुक्त हैं और विटामिन से भरे हुए हैं- और वे इस स्वादिष्ट पाई में अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
आधुनिक उचित टमाटर, तुलसी और कारमेलिज्ड प्याज Quiche
हम मूल रूप से इस तरह के व्यंजनों के लिए ताजा टमाटर के लिए पूरे साल इंतजार करते हैं। कुछ साधारण मिश्रित साग के साथ परोसें, और रात का खाना हो गया।
दो मटर और उनके पोड शतावरी, पालक और Feta Quiche
हम व्यावहारिक रूप से महसूस कर सकते हैं कि हमारी नसों के माध्यम से आने वाले विटामिनों को कॉटरी सदस्य मारिया लिच्टी से इस वेजी-लोडेड पाई के बारे में सोचकर ही महसूस किया जा सकता है। किसानों के बाजार में शतावरी के साथ, यह एक उत्कृष्ट वसंत रात का खाना बनाता है।
लेक्सी'स्वच्छ रसोई पैलियो स्प्रिंग वेजिटेबल Quiche
हमें यकीन नहीं है कि गुफावासी वास्तव में ताजी वसंत सब्जियों के साथ परिष्कृत क्विच खा रहे थे, लेकिन हम निश्चित रूप से खुश हैं कि यह पालेओ-फ्रेंडली है। और हम वादा करते हैं: कोई भी कभी भी यह अनुमान नहीं लगाएगा कि परतदार, मक्खनयुक्त पपड़ी भी लस मुक्त और अनाज मुक्त है।
कुछ ओवन दें Butternut स्क्वैश, अरुगुला और बेकन Quiche
अपने फ़ोन को पोर्ट्रेट मोड पर सेट करें—यह भव्य, रंगीन क्विच इंस्टा डेब्यू के लिए तैयार है। इसके अलावा, हम हमेशा बेकन और बटरनट स्क्वैश के नमकीन-मीठे कॉम्बो से प्यार करते हैं।
फोटो: एरिक मोरन / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलचेडर-राइस क्रस्ट के साथ केल क्विच
जब आप साग के लिए तरस रहे हों, लेकिन एक और फीके काले सलाद का सामना नहीं कर सकते। (इसके अलावा, हम कुरकुरे, लजीज क्रस्ट से प्यार करते हैं - जो कि ग्लूटेन-फ्री होता है।)
नुस्खा प्राप्त करें
फूडी क्रश पफ पेस्ट्री स्मोक्ड सामन और बकरी पनीर Quiche
इस quiche में निश्चित रूप से महिलाएं-जो-दोपहर के भोजन के वाइब्स हैं, लेकिन मंगलवार की रात के खाने के लिए एक साथ फेंकना काफी आसान है। बस कॉटरी के सदस्य हेइडी लार्सन की सलाह का पालन करें और अपने फ्रीजर में पफ पेस्ट्री का एक पैकेज हमेशा हाथ में रखें।
एमी नूनसिंगर / मैगनोलिया टेबलजोआना गेनेस की शतावरी और फोंटिना क्विचे
अगर हम जोआना गेनेस को अपनी रसोई को फिर से सजाने के लिए नहीं ला सकते हैं, तो कम से कम हम उसे बहुत खूबसूरत बना सकते हैं और दिखावा कर सकते हैं। शतावरी की पतली पट्टियों और बहुत सारे पनीर के साथ, यह मूल रूप से वह सब कुछ है जो हम भोजन में चाहते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
कुकी और केट अरुगुला और क्रेमिनी क्विच ग्लूटेन-फ्री बादाम भोजन क्रस्ट के साथ
हम अमीर अंडे कस्टर्ड और पेपरी अरुगुला के कॉम्बो से प्यार करते हैं। और बटर-फ्री, ग्लूटेन-फ्री बादाम क्रस्ट के साथ, यह रात के खाने के लिए एक बेहद स्वस्थ विकल्प है।
आधी पकी हुई फसल टोस्टेड तिल क्रस्ट के साथ डीप डिश पालक और प्रोसियुट्टो क्विच
यह बड़े पैमाने पर, डीप-डिश-शैली का जोश दिल के बेहोश होने के लिए नहीं है (हालाँकि वहाँ .) हैं भरने में दो कप ग्रीक योगर्ट, जो मूल रूप से इसे एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन बनाता है, है ना?)
क्या'एस गैबी कुकिंग तली हुई लहसुन, पालक और बकरी पनीर Quiche
हमें नहीं पता था कि तला हुआ लहसुन एक चीज है, लेकिन अगर कोटेरी के सदस्य गेबी डाल्किन इसके साथ हैं, तो हम भी हैं- खासकर जब इसे पालक और मलाईदार बकरी पनीर के साथ जोड़ा जाता है।
मिनिमलिस्ट बेकर सरल शाकाहारी टोफू Quiche
Quiche आमतौर पर शाकाहारी के अनुकूल के विपरीत है। लेकिन टोफू के जादू और हैश-ब्राउन क्रस्ट के लिए धन्यवाद, कुछ भी संभव है।
सम्बंधित: 30 सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी धीमी-कुकर व्यंजनों
पेनीज़ के साथ बिताएं आसान Quiche
स्टोर-खरीदी गई पाई क्रस्ट के लिए धन्यवाद (यदि आप नहीं करते हैं तो हम नहीं बताएंगे), यह क्विक आखिरी मिनट के खाने के लिए एक साथ फेंकना बहुत आसान है। आप जिस भी सब्जी का उपयोग करने की कोशिश कर रहे हैं उसमें बेझिझक शामिल करें।
यम की चुटकी सॉसेज और लाल मिर्च Quiche
Quiche की नाजुक होने की प्रतिष्ठा है। लेकिन यह सॉसेज, मिर्च, जंगली चावल और मोज़ेरेला चीज़ के साथ पैक किया जाता है - जैसे ही वे आते हैं, हार्दिक और संतोषजनक होते हैं।
मीठे मटर और केसर बेकन मशरूम मेक-अहेड Quiche
नियमित रूप से बिना पनीर और बादाम के दूध की अदला-बदली के साथ, यह क्विक पूरी तरह से डेयरी-मुक्त है। हम आधिकारिक तौर पर चमत्कारों में विश्वास करते हैं।
महत्वाकांक्षी रसोई आलू क्रस्ट के साथ जलापेनो, काली मिर्च जैक और तुर्की बेकन क्विच
कॉटरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ पूरे सप्ताह नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए अतिरिक्त बनाने और इसे पैक करने की सलाह देते हैं, और हम हमेशा वही करते हैं जो वह कहती है। लेकिन जलेपीनोस और काली मिर्च जैक पनीर के साथ, इस पाई में एक गंभीर किक है, इसलिए किनारे पर परोसने के लिए कुछ ठंडा एवोकैडो स्लाइस पैक करें।
पकाने की विधि आलोचक हैम और पनीर Quiche
जब क्विक की बात आती है, तो इसे हैम और पनीर से ज्यादा क्लासिक नहीं मिलता है। और कभी-कभी, आप परंपरा के साथ खिलवाड़ नहीं कर सकते।
प्रेरित स्पाइरलाइज्ड स्वीट पोटैटो क्रस्ट के साथ मैक्सिकन क्विच
अनुस्मारक: आपका स्पाइरलाइज़र केवल ज़ूडल बनाने के लिए नहीं है। Coterie सदस्य अली Maffucci की तरह रचनात्मक हो जाओ और इस मसालेदार, टेक्स-मेक्स प्रेरित पाई के लिए इसका इस्तेमाल करें।
माँ 100 लीक, मशरूम और बकरी पनीर Quiche
कॉटरी के सदस्य केटी वर्कमैन तनाव मुक्त सप्ताह के भोजन के मास्टर हैं। इसे साइड सलाद के साथ पेयर करें और आप रोल करने के लिए तैयार हैं।
