जब से आपका बच्चा दो साल का हुआ है, नो उसका पसंदीदा शब्द रहा है (उसके बाद ew और yuck)। हमें रात के खाने पर भी शुरू न करें- हम भाग्यशाली हैं अगर उसे बिस्तर से पहले उसके मुंह में मुट्ठी भर चीरियो मिलती है। लेकिन हम मज़ेदार, पौष्टिक भोजन की पेशकश जारी रखने के मिशन पर हैं (जब तक कि उन्हें बनाने में घंटों नहीं लगते)। 27 टॉडलर डिनर आइडिया पेश करते हुए आपका अचार खाने वाला वास्तव में कोशिश कर सकता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. बेक्ड क्विनोआ चिकन नगेट्स
आपके बच्चे का पसंदीदा भोजन चिकन नगेट्स है (और ठीक है, आप कुछ चोरी करने के लिए जाने जाते हैं)। लेकिन वे सबसे अधिक पौष्टिक भोजन नहीं हैं ... जब तक कि उन्हें क्विनोआ से नहीं पकाया जाता है और ओवन में बेक किया जाता है, बिल्कुल।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. वन-पैन स्पेगेटी और मीटबॉल
30 मिनट में टेबल पर डिनर? जाँच। केवल एक ही व्यंजन करना है? जाँच। स्पेगेटी जो प्लेट पर रहती है और कभी भी पूरे फर्श पर हवा नहीं करती है? उन सभी को नहीं जीत सकते।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. ग्रीक योगर्ट चिकन सलाद स्टफ्ड पेपर्स
रात के खाने के लिए सैंडविच न बनाएं। निर्माण नावें हम पर विश्वास करें-आपका परिवार आपको धन्यवाद देगा।
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वास्तविक भोजन के 100 दिन4. ब्रोकोली और किशमिश के साथ भोजन-तैयारी मलाईदार पास्ता सलाद
चलते-फिरते खाना? पिकनिक पर खाने के लिए इन बच्चों के अनुकूल बक्से तैयार करें (या यदि आप कार में वास्तव में बहादुर हैं)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. फ्रेंच टोस्ट स्टिक्स
फ्रीजर गलियारे से दूर कदम रखें। ये डंक करने योग्य छोटी स्ट्रिप्स घर पर बनाने में बहुत आसान हैं (और आप पूरी तरह से कुछ साबुत अनाज की रोटी में चुपके कर सकते हैं)।
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एरिन मैकडॉवेल6. वन-पॉट मैक और पनीर
क्या हम आपको एक रहस्य बता सकते हैं? आपको पास्ता को निकालने की ज़रूरत नहीं है। बस इसे दूध में उबाल लें, और आवाज करें: करने के लिए केवल एक ही व्यंजन है।
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गोभी7. लस मुक्त पनीर फूलगोभी पैटी
वह हमेशा रात के खाने के लिए टेटर टोट्स मांगता है। इन छोटे लोगों को फूलगोभी से बनाया जाता है और ओवन में बेक किया जाता है, इसलिए यह आप दोनों के लिए फायदे का सौदा है।
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पेनीज़ के साथ बिताएं 8. आसान मार्गेरिटा पिज्जा
हमारा सुझाव: घर का बना आटा छोड़ कर अपने आप को आसान बनाएं और किराने की दुकान से एक गेंद लें। (या बेहतर अभी तक, अपने स्थानीय पिज्जा की दुकान से पूछें कि क्या वे आपको कुछ खरीदने और उन्हें फ्रीजर में रखने देंगे।)
फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: ईडन ग्रिंशपैन9. शहद-भुनी हुई गाजर
पिछली बार जब आपने अपनी तीन साल की गाजर को देने की कोशिश की थी, तो उसने उन्हें आप पर फेंक दिया था। इस बार, उन्हें दही की सूई की चटनी के साथ भुना हुआ शहद परोसें (और अगर आपका बच्चा थोड़ा साहसी है, तो हरीसा का एक स्पर्श जोड़ें)।
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5 लड़के बेकर 10. मक्खन के साथ FETTUCCINE
एक तीन-घटक रात्रिभोज जो परिवार में सभी को खुश करने की गारंटी देता है। (और क्या हमने उल्लेख किया कि यह लगभग 15 मिनट में तैयार हो गया है?)
कोटर क्रंच 11. नारियल का आटा पेनकेक्स
केला, सेब साइडर सिरका, नारियल का आटा और बादाम का दूध (और नहीं, चीनी नहीं) के लिए धन्यवाद, यह छोटा ढेर गुप्त रूप से स्वस्थ है।
सदन में शाकाहारी12. शाकाहारी अरन्सिनी
पॉप क्विज़: चीज़ी राइस बॉल से बेहतर क्या है? उत्तर: एक फ्राइड चीज़ी राइस बॉल।
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भोजन का एक नया तरीका13. लेमोनी पेस्टो ड्रेसिंग के साथ फूलगोभी और प्लांटैन टैकोस
आपका बच्चा चीनी का शौकीन है, इसलिए स्वाभाविक रूप से, वह अपने रात के खाने के साथ कुछ मीठा चाहता है। इन पौष्टिक वेजी टैकोस में पके हुए केले जोड़ना बस टिकट है।
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फोटो: निको शिंको / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन14. लहसुन-नींबू की चटनी के साथ डेलीकाटा स्क्वैश के छल्ले
प्याज के छल्लों को भूल जाइए: ये कुरकुरे ओवन-बेक्ड स्क्वैश रिंग्स आपके बच्चे का नया पसंदीदा फिंगर फ़ूड बनने वाले हैं। (और अगर वह नींबू की सूई की चटनी से नफरत करती है, तो केचप भी काम करता है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. इतालवी डेली पिनव्हील सैंडविच
अपने उच्च-रखरखाव खाने वाले को संतुष्ट करने के लिए आवश्यकतानुसार टर्की या हैम (या सिर्फ सादा पनीर) में उप।
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एरिन मैकडॉवेल16. ट्रिपल डेकर ग्रिल्ड चीज़
जब आप बच्चे थे, तो आप सफेद ब्रेड पर क्राफ्ट सिंगल खाते थे। खट्टे और तीन प्रकार के पनीर (मोज़ेरेला, चेडर और बकरी) के साथ चीजों को एक पायदान ऊपर उठाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. धीमी-कुकर चिकन तेरियाकी
अपने किडो को अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से परिचित कराना कभी भी जल्दी नहीं है। (लेकिन हो सकता है कि जब वह थोड़ी बड़ी हो तो चॉपस्टिक के पाठों को बचाएं।)
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महान द्वितीय भोजन का राज18. मोत्ज़ारेला मीटबॉल आमलेट
नाश्ता आपके बच्चे का दिन का पसंदीदा भोजन है। आपके पास जो भी बचा है उसे फ्रिटाटा में टॉस करें और उसे रात के खाने के लिए नाश्ता खाने दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. बीएलटी पास्ता सलाद
हैलो, हमारे सपनों का ग्रीष्मकालीन भोजन। हम इसे फिंगर-फूड-फ्रेंडली बनाने के लिए मैफल्डाइन पास्ता या लसग्ना नूडल्स का उपयोग करना पसंद करते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. क्रिस्पी बेक्ड चिकन टेंडर्स
आपका बच्चा कभी चिकन फिंगर से नहीं मिला जो उसे पसंद नहीं था। यह अधिक पौष्टिक बेक्ड संस्करण कोई अपवाद नहीं है (विशेषकर जब आप इसे स्वादिष्ट शहद सरसों की सूई की चटनी के साथ जोड़ते हैं)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. कोरियाई शैली पॉपकॉर्न फूलगोभी
अपने किडो को उसके नए पसंदीदा डिनर से मिलवाएं (फिर उसे सिखाएं कि गोचुजंग कैसे बोलना है)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. एवोकैडो और ब्लैक बीन पास्ता सलाद
स्वस्थ वसा तथा प्रोटीन? हां, यह हमारे नियमित रोटेशन में चल रहा है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. बेकिंग शीट Quesadillas
जितनी जल्दी हो सके मेज पर रात का खाना खाने की जरूरत है? आपका बच्चा 30 मिनट के फ्लैट में खुशी-खुशी खाना खाएगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. भुना हुआ फूलगोभी मैक और पनीर
आधे नूडल्स को भुनी हुई फूलगोभी से बदलें, और आपके पास एक स्वस्थ-ईश मुख्य व्यंजन है जिसे परिवार में हर कोई खाएगा।
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40 एप्रन25. अनाज मुक्त चिकन नगेट्स
इस स्वादिष्ट रेसिपी के साथ क्लासिक चिकन नगेट्स पर एक ट्विस्ट डालें। नारियल के आटे के इस्तेमाल से ये लोग प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन फ्री होते हैं। साथ ही, उन्हें अतिरिक्त स्वाद के लिए अचार के रस में मैरीनेट किया जाता है।
एरिन मैकडॉवेल26. मिनी चिकन और वफ़ल
तले हुए चिकन के ये अच्छी तरह से अनुभवी टुकड़े थोड़े मीठे घर के बने वफ़ल के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. पनीर और बेकन के साथ पैनकेक टैकोस
हमें एक ऐसा बच्चा दिखाएँ जिसे अन्य भोजन की तरह आकार का भोजन पसंद नहीं है। बेकन और अंडे से भरे हुए उर्फ पैनकेक टैकोस 'पैकोस' दर्ज करें।
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