हम भीड़ के लिए खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन कुछ रातों में हम सिर्फ सोफे पर होते हैं Netflix और एक गिलास शराब। जब आप अकेले खा रहे हों तो एक कटोरी अनाज के लिए समझौता करना लुभावना होता है, लेकिन अपने इलाज के लिए बहुत कुछ कहा जाता है। सुनिश्चित नहीं है कि क्या बनाना है? ये रेसिपी-चावल के कटोरे से लेकर झटपट तक सैंडविच तवे के व्यंजन को शीट करने के लिए - आपको बिना एक टन बचे हुए घर के भोजन की सारी संतुष्टि देगा। यहां 31 आसान रात्रिभोज हैं जो (न्यूनतम) प्रयास के लायक हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. एक मग में 10 मिनट मैकरोनी और पनीर
यह झटपट खाना बचपन का सपना सच होने जैसा है। और यह एक लकड़ी के चम्मच के साथ एक पूरे बर्तन में खुदाई करता है। (वहां गया, वह किया।) दो प्रकार के चेडर, मक्खन और भारी क्रीम के साथ, अब तक का सबसे स्वादिष्ट डिनर कुछ ही मिनटों की दूरी पर है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. मिनी चिकन शवर्मा
यदि आप एक ही चिकन व्यंजनों से ऊब रहे हैं, तो इसे ठीक करने के लिए यहां एक है। स्टार नींबू के रस, डिल, लहसुन और ग्रीक दही से बना एक मजबूत घर का बना जड़ी बूटी सॉस है। चाहे आप सलाद के साथ खाने के लिए एक को इकट्ठा करें या तीन को कम करें, ये छोटे-छोटे सैमी आपको गलत नहीं करेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. ट्यूना और पेपरोनसिनी के साथ 15-मिनट भूमध्यसागरीय कूसकूस
कुल प्रो माइनस हैवी लिफ्टिंग की तरह महसूस करें। एक बार जब आप कूसकूस बना लेते हैं, तो कैन्ड टूना, चेरी टमाटर और केपर्स जैसी आसान सामग्री बच जाती है। यह सिरका, दिलकश व्यंजन एक गिलास शारदोन्नय के साथ शानदार ढंग से जोड़ा जाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. हरी देवी लपेटे
कभी-कभी खुद का इलाज करने का मतलब है अपनी दैनिक सब्जियों को कम करना। और ये रैप बहुत अधिक सलाद टैको हैं, जिसका अर्थ है कि वे कांटा-मुक्त हैं तथा खाने में मज़ा। एक बार जब आप छाछ, खट्टा क्रीम, चिव्स, तुलसी और नींबू से बने ड्रेसिंग को आजमाते हैं, तो आप अपने फ्रिज में 24/7 रखना चाहेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. शीट-पैन लेमन बटर वेजी और सॉसेज
तथ्य: लेमन बटर में कुछ भी बुरा नहीं लगता। विशेष रूप से सुंदर मौसमी उपज और चिकन सॉसेज। सप्ताह के लिए आगे की तैयारी करें या आज रात आप जो खा रहे हैं उसे बनाएं।
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ऑब्री पिक/शानदार स्वाद6. ग्रील्ड हल्लौमी और जड़ी बूटियों के साथ टमाटर का सलाद
बेसिक कैप्रिस को अभी अपग्रेड मिला है। इसमें जैतून के तेल से सजे नमकीन हलौमी पनीर के स्लैब हैं और ग्रिल पर जले हुए हैं। (बारबेक्यू को आग नहीं लगाना चाहते हैं? बस स्टोव पर एक ग्रिल पैन का उपयोग करें।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. तोरी के साथ मिनी स्पेनिश टॉर्टिला
चलो आज रात के खाने के लिए मैड्रिड चलते हैं। वहाँ, एक टॉर्टिला एक अंडे की डिश है जो आलू और हमारी पसंदीदा चीजों से भरी हुई है। इसे पतले-पतले तोरी, प्याज और कसा हुआ मांचेगो पनीर मिलता है। इसे सीधे अपने सबसे प्यारे, सबसे छोटे तवे से खाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल8. ब्लैकबेरी-पीच ग्रिल्ड पनीर
ब्रह्मांड में सबसे आलसी सैंडविच को एक फैंसी, सुनहरे-भूरे रंग की उत्कृष्ट कृति में बदल दें। तीखा, मोटा ब्लैकबेरी पिघला हुआ समृद्ध फोंटिना, हल्के एम्मेंटलर और मलाईदार बकरी पनीर के बीच रसदार मिठास के पॉप प्रदान करता है। इसे मिश्रित साग या फ्राई के साथ लें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. ग्रीक योगर्ट चिकन सलाद स्टफ्ड पेपर्स
हमें चिकन सलाद बहुत पसंद है। एक टन ग्लोबी मेयो ... इतना नहीं। हम ग्रीक योगर्ट, डिजॉन सरसों और चावल के सिरके को क्रीमीनेस और तांग देने के लिए स्थानापन्न करते हैं, साथ ही बोरिंग पुरानी प्लेटों को बेल मिर्च-कटोरे से बदल देते हैं। आज रात या कल के लंच को भी कवर करने वाले बैच के लिए पर्याप्त बनाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. 20-मिनट पैलियो एग रोल बाउल्स
इसे डिनर बनाने और टेकआउट ऑर्डर करने के बीच एक समझौता मानें। अनुभवी ग्राउंड पोर्क, कटा हुआ गोभी, कीमा बनाया हुआ अदरक, गाजर और स्कैलियन के साथ पारंपरिक अंडा रोल भरने के सलाद संस्करण में खोदें। अतिरिक्त गर्मी के लिए डबल श्रीराचा डालें या सफेद चावल के ऊपर परोसें।
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पेनीज़ के साथ बिताएं 11. शतावरी सामन पन्नी पैकेट
क्या आपको सिर्फ एक खाली सिंक पसंद नहीं है? इस नुस्खा के साथ इसे इस तरह रखें जो व्यावहारिक रूप से गड़बड़ है। एक एकल पट्टिका, शतावरी भाले और नींबू-लहसुन के मक्खन के साथ एक पन्नी पैकेट बनाएं। 20 मिनट के लिए बेक करें, पन्नी को फेंक दें और पहला काटने से पहले खुद को पीठ पर थपथपाएं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. नारियल-हर्ब सॉस के साथ पूरे 30 चिकन मीटबॉल और फूलगोभी चावल
ये दुबले मीटबॉल प्रोटीन से भरे होते हैं और लाल प्याज, लहसुन और डिजॉन के स्वाद के साथ फूटते हैं। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप डिब्बाबंद नारियल के दूध, स्कैलियन और लाल मिर्च के गुच्छे से बने सॉस की कोशिश न करें। सलाद, पास्ता या सैंडविच के लिए एक ही सर्विंग तैयार करें और पकाएं या मीटबॉल का एक गुच्छा बनाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. अदरक-अनानास झींगा स्टिर-फ्राई
कोई बचा नहीं? आपको यह मिला। इस व्यंजन में यह सब है: निविदा झींगा, जीवंत उपज और फूला हुआ अनुभवी चावल। कीमा बनाया हुआ अदरक, ताजा पुदीना और फ्रेस्नो चिली मिर्च आपको गर्मी और जड़ी-बूटियों का सही संतुलन देगा। अपना पहला काटने से पहले एक नींबू और गर्म सॉस की बूंदा बांदी में निचोड़ें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. मेक-अहेड आलू गोबी
फूलगोभी यह सब कर सकती है, ब्रेड से लेकर पास्ता से लेकर पिज्जा तक। जीरा, हल्दी और गरम मसाला जैसे गर्म मसालों के साथ यह भारतीय व्यंजन फ्लोरेट्स और आलू को स्टिक-टू-योर-रिब्स भोजन में बदल देता है। नान का एक पक्ष इसे और भी बेहतर बनाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. शतावरी और टमाटर के साथ एक पैन के अंडे
एक के लिए रात का खाना अक्सर एक हाथापाई के लिए कहता है जिसे पकाते ही जल्दी से खाया जाता है। इस हास्यास्पद-आसान शीट-पैन डिश तक का स्तर जो उतना ही आसान है। अंडे को ठीक ऊपर से फोड़ने से पहले सब्जियों को थाइम और जैतून के तेल में भूनें। अरे वहाँ, बहती जर्दी।
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पेनीज़ के साथ बिताएं 16. आसान घर का बना कैलज़ोन
फोन को नीचे रख दें और पिज़्ज़ेरिया मेनू से पीछे हट जाएँ। आपके विचार से सॉसी-चीसी अच्छाई को भरना आपके विचार से आसान है। अपनी फेवरेट सॉस, चीज़ और टॉपिंग (इस रेसिपी में मोज़्ज़, पेपरोनी, प्याज़ और काली मिर्च की आवश्यकता है) के साथ पिज़्ज़ा के आटे का एक गोला भरें, किनारों को सिकोड़ें और सुनहरा होने तक बेक करें। गरमा गरम चटनी के साथ परोसें और आपका काम हो गया।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. एवोकैडो के साथ कटा हुआ थाई सलाद
क्या वह ख़ूबसूरत नहीं है? यह सब लेता है सब्जियों का इंद्रधनुष-बर्फ मटर! काली मिर्च! पत्ता गोभी! गाजर!—कुछ एशियाई प्रेरित गार्निश और घर का बना शहद-अदरक सोया ड्रेसिंग। इसके ऊपर फेन्ड एवोकाडो स्लाइस डालें और इंस्टाग्राम को पसंद आने दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. आसान 5-घटक मकई का सूप
मकई के मक्खन वाले कान को कुछ भी नहीं धड़कता है, और यह इसका सूप रूप है। ब्राउन बटर में बने कुरकुरे तिल-बीज टॉपिंग के साथ ताज पहनाए जाने से पहले नए आलू और मकई की गुठली को उबाला जाता है और शुद्ध किया जाता है। आराम से खाना, यहाँ हम आते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. ब्लू चीज़ और सेलेरी के साथ बफ़ेलो चिकन रैप्स
एक स्टोर से खरीदा हुआ रोटिसरी चिकन इस रेसिपी को सरल से पूरी तरह से सरलता से लेता है। बोतलबंद भैंस सॉस का प्रयोग करें या स्टोव पर एक छोटे से बर्तन में पिघला हुआ मक्खन और गर्म सॉस को मिलाकर अपना स्वयं का बनाएं। चिकन कल के लंच सलाद को भी एक पायदान ऊपर ले जाएगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. तोरी नूडल्स के साथ भोजन-तैयारी तुर्की मीटबॉल
ठीक है, हम जानते हैं कि आपने कहा था कि कोई बचा नहीं है। लेकिन एक आसान भोजन से बेहतर केवल एक चीज है *चार* आसान भोजन। स्पेगेटी और मीटबॉल पर यह दुबला टेक आपने ग्राउंड टर्की, मारिनारा और ज़ूडल्स से ढका हुआ है। आने वाले भोजन के लिए कुछ बनाएं, या आज रात आप जो खा रहे हैं उसे तैयार करें।
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मुझे फोबे खिलाओ 21. एवोकैडो के साथ आसान मैक्सिकन नाश्ता पिज्जा
कौन कहता है कि आप केवल सुबह का नाश्ता कर सकते हैं? इन कटियों में से प्रत्येक को मारिनारा, चेडर और एक सनी-साइड-अप अंडे के साथ सबसे ऊपर रखा गया है। वे ग्लूटेन-मुक्त भी हैं, मकई टॉर्टिला के लिए पिज्जा के आटे की अदला-बदली के लिए धन्यवाद। लाल प्याज, जलेपीनो या मकई जैसे टॉपिंग जोड़ें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. Tzatziki सॉस के साथ ग्रीक नींबू चिकन कटार
यहाँ ग्रीस की वह यात्रा है जिसका आपने आदेश दिया था। चिकन की सही मात्रा को ग्रिल करें जो आपको स्वादिष्ट पीटा और घर के बने सॉस के कुछ चम्मच (ठीक, एक गैलन) के लिए जगह छोड़ देगा, जो कि खीरे, नींबू, डिल और ग्रीक दही से बना है।
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गैबी कुकिंग क्या है 23. मसालेदार सामन सुशी कटोरे
हम आपके प्रिय जापानी रेस्तरां से पहले ही क्षमा मांग लेते हैं, लेकिन हम इसे यहां से ले लेंगे। सोया सॉस, तिल का तेल, संबल और अदरक में मसालेदार सुशी चावल और क्यूबेड साशिमी-ग्रेड सैल्मन के बिस्तर से शुरू करें। सीताफल, हरी प्याज, नोरी और अन्य कुरकुरे टॉपर्स के साथ इसे सुंदर बनाएं।
फूडी क्रश 24. एवोकैडो Caprese सलाद
यदि आप अपने एकल-सेवा भोजन को यथासंभव सरल रखना चाहते हैं, तो सलाद सबसे अच्छा विकल्प है। और यह अरुगुला, टमाटर के स्लाइस और ताजा मोज़ेरेला से शुरू होता है। इसे शहद-बाल्समिक के साथ बूंदा बांदी करें, अपने आप को रोटी का एक टुकड़ा फाड़ें और कुछ घंटों के लिए व्यवस्थित करें बहुत मुश्किल .
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. बेकन, आड़ू और गोर्गोन्जोला के साथ भाषाई
पास्ता और सोलो डिनर पीनट बटर और जेली की तरह एक साथ चलते हैं। बेकन, बेकन-फैट shallots और आड़ू स्लाइस के साथ सबसे ऊपर नूडल्स के कटोरे के साथ आराम करें। इसे गोरगोन्जोला और ताजा अजवायन के साथ समाप्त करें। *बावर्ची का चुंबन।*
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मक्खन आधा 26. शाकाहारी बुद्ध बाउल
क्विनोआ सलाद के ऊपर शकरकंद, गर्म मसाले और ताहिनी एक रात का खाना है जिसे आप तथा आपका ट्रेनर पीछे छूट सकता है। जब किनोआ पक जाए तब सब्जियों को भूनें, फिर कुरकुरे टुकड़ों जैसे चुकंदर के चिप्स और तिल पर छिड़कें। यह नुस्खा या तो दो साइड सर्विंग्स या एक पूर्ण सर्विंग बनाता है, इसलिए ग्रील्ड करी चिकन जांघों, मिसो-ग्लेज़ेड मछली के साथ जोड़ो या यह सब अपने आप में है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. 15-मिनट ककड़ी-एवोकैडो ब्लेंडर सूप
यदि आप खरोंच से सूप बनाने से बचते हैं क्योंकि डिब्बाबंद सूप पास होने के लिए बहुत सुविधाजनक है, तो यह आपके लिए है। कूक्स, नीबू का रस और अजमोद को ब्लेंडर में डालें, ब्रेड के एक पनीर के टुकड़े को डुबाने के लिए बेक करें और इसे रात का समय दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. फ़ारो, ब्लैक बीन्स और ताहिनी ड्रेसिंग के साथ सैल्मन बाउल
ओमेगा -3 एस इतना अच्छा कभी नहीं देखा। स्मोक्ड पेपरिका, हल्दी और धनिया में अनुभवी ब्राउन सैल्मन का उल्लेख नहीं करने के लिए, इस कटोरे में फ़ारो और ब्लैक बीन्स की सही मात्रा है। आगे बढ़ो और ताहिनी-नींबू ड्रेसिंग का एक बड़ा बैच बनाएं; आप इसे पूरे सप्ताह तरसेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल29. 15-मिनट चीटर का पैड थाई
आज रात को देखने के लिए आपके पास बहुत सारे टीवी हैं, इसलिए समय का सार है। एक स्वादिष्ट सोया-श्रीराचा शोरबा में चावल नूडल्स और ग्राउंड पोर्क मिनटों में एक साथ आते हैं। उस रेस्टोरेंट-क्वालिटी लुक के लिए बीन स्प्राउट्स और मूंगफली के साथ शीर्ष।
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ब्राउन शुगर और वेनिला 30. पेस्टो के साथ ग्रील्ड सब्जी सैंडविच
क्या रात का खाना सैंडविच बनाने से आसान हो जाता है? नहीं। जैतून के तेल में बैंगन, तोरी और बेल मिर्च को ब्राउन करने से पहले डिजॉन सरसों और पेस्टो में सिआबट्टा डालें। इसके ऊपर मिश्रित साग डालें और इसे अपने पसंदीदा आलू के चिप्स के साथ लें (हम सैंडविच पर अपना अधिकार डाल रहे हैं)।
एवरी कुक 31. एक के लिए विशालकाय चॉकलेट चिप कुकी
उन दिनों में से एक, हुह? वैसा ही। हम कुछ घंटों के लिए मिठाई को आगे बढ़ा रहे हैं क्योंकि एक खस्ता-किनारे वाली, पिघली हुई कुकी को ठीक नहीं किया जा सकता है। और नहीं, हम साझा नहीं कर रहे हैं।
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