यह सदियों पुरानी समस्या है। आप स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन आपको पूरे परिवार के लिए मेज पर रात का खाना खाने की भी ज़रूरत है, और - जैसा कि माँ कहा करती थी - आप एक शॉर्ट-ऑर्डर कुक नहीं हैं। बच्चों के लिए फ्रोजन चिकन नगेट्स या पीबी एंड जे की एक और रात का सहारा लेने के बजाय, यहां 40 साफ-सुथरे खाने वाले व्यंजन हैं जो वास्तव में सभी को पसंद आएंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. बेक्ड क्विनोआ नगेट्स
बच्चों के लिए काफी स्वादिष्ट, बड़ों के लिए काफी स्वस्थ। (और इतना आसान है कि आप फिर कभी जमे हुए सोने की डली पर वापस नहीं जाएंगे।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. टमाटर सॉस और मोत्ज़ारेला के साथ जूडल
एक पिज्जा-पास्ता मैश-अप, जिसमें कोई भी कार्ब्स नहीं है।
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ओह माय वेजीज 3. सेब और पनीर मफिन्स
एक बड़ा बैच बनाएं, फिर पूरे सप्ताह नाश्ते के लिए इन प्रोटीन से भरे मफिन का सेवन करें।
महत्वाकांक्षी रसोई 4. स्वस्थ सफेद चिकन मिर्च
कॉटरी के सदस्य मोनिक वोल्ज़ से बेहतर स्वच्छ आराम का भोजन कोई नहीं कर सकता।
आधुनिक उचित 5. टर्की भरवां मिर्च
बच्चों को सब्जी खिलाने का सबसे आसान तरीका।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. सामन बर्गर
उन ओमेगा -3 s प्राप्त करें।
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स्वच्छ भोजन युगल 7. स्वस्थ बेक्ड Ziti
क्योंकि हमारे परिवार में कोई भी कभी भी कार्ब्स और मेल्ट चीज़ को कम नहीं करेगा। (धन्यवाद, कॉटरी सदस्य लिज़ फाल्सीग्नो।)
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आधी पकी हुई फसल 8. चॉकलेट फज फ्रॉस्टिंग के साथ फजी एवोकैडो ब्राउनी
कोई मक्खन, आटा या परिष्कृत चीनी नहीं। और हम वादा करते हैं, वे वास्तव में एवोकैडो की तरह बिल्कुल भी स्वाद नहीं लेते हैं।
फूडी क्रश 9. धीमी कुकर तेरियाकी और चिकन चावल के कटोरे
हम इस सेट-इट-एंड-भूल-रात के खाने से प्यार करते हैं, कोटेरी सदस्य हेइडी लार्सन के सौजन्य से।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. भुना हुआ टमाटर का सूप
हम मानते हैं कि ग्रील्ड पनीर सैंडविच जोड़ने से यह भोजन थोड़ा कम साफ हो जाएगा, लेकिन हम यह निर्णय आप पर छोड़ देंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. ग्रिल्ड पाइनएप्पल के साथ कटहल टैकोस
इस चमत्कारिक उष्णकटिबंधीय फल का स्वाद बिल्कुल खींचे हुए सूअर के मांस जैसा होता है लेकिन यह पूरी तरह से शाकाहारी और विटामिन से भरपूर होता है।
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कुकी और केट 12. काले पेस्टो पिज्जा
युक्ति: अतिरिक्त पेस्टो बनाएं और इसे साबुत अनाज पास्ता के लिए सॉस के रूप में उपयोग करें।
पतला स्वाद एक और हो गया13. शहद सरसों चिकन सेंकना
एक घंटे में तैयार (लेकिन चिंता न करें, इसमें से अधिकांश खाना पकाने का समय है)।
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यम की चुटकी 14. इंस्टेंट पॉट शकरकंद टॉर्टिला सूप
हमारे पसंदीदा सूपों में से एक का वेजी संस्करण। (टोर्टिला स्ट्रिप्स पर इसे और भी स्वस्थ बनाने के लिए आसानी से जाएं।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. फूलगोभी शकरकंद बर्गर
यह जादुई नुस्खा अधिकांश वेजी बर्गर की दुर्दशा को टालने का प्रबंधन करता है: सूखापन। बस अपनी पसंदीदा बर्गर टॉपिंग डालें और जारी रखें।
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मिनिमलिस्ट बेकर 16. नारियल नो-बेक कुकीज़
हम एतद्द्वारा कहते हैं कि स्वच्छ खाने का मतलब मिठाई छोड़ना नहीं है। (खासकर जब इसे बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. फूलगोभी फ्राइड राइस
अपने परिवार की पसंदीदा सब्जियों में अदला-बदली करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें (साइड बोनस: यह उत्पाद दराज को साफ करने का एक शानदार तरीका है)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. मूंगफली का मक्खन डुबकी सॉस के साथ इंद्रधनुष कोलार्ड लपेटता है
तथ्य: अगर मूंगफली की चटनी के साथ डाला जाता तो हम कुछ भी नहीं खाते।
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हैप्पी हेल्दी मामा 19. शराबी केला पेनकेक्स
हम आपके भविष्य में एक आरामदायक रविवार नाश्ता देखते हैं…
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. बैंगन पिज्जा
वे कम कार्ब और लस मुक्त हैं। चार लो।
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कुछ ओवन दें 21. बटरनट स्क्वैश सूप
हालांकि इसका स्वाद एक कटोरी में शरद ऋतु जैसा लगता है, हम इसे पूरे साल बनाने की सलाह देते हैं। यह तेज़, स्वादिष्ट और स्वाभाविक रूप से शाकाहारी और लस मुक्त है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. चना और सब्जी नारियल करी
ब्राउन राइस और साबुत गेहूं नान के साथ परोसें और इसे गायब होते देखें।
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नमक और हवा 23. बेक्ड पेस्टो चिकन परमेसन
कोटेरी की सदस्य ऐडा मोलेनकैंप ने क्विनोआ के लिए पास्ता की अदला-बदली की, ब्रेडिंग के लिए अंडे की सफेदी का उपयोग किया और इसे तलने के बजाय ओवन में पॉप किया, जिससे चिकन पार्म का यह संस्करण पूरी तरह से आहार के अनुकूल हो गया।
दो मटर और उनके पोड 24. खीरा और एवोकाडो सैंडविच
आपके बच्चे के पास शहर में सबसे परिष्कृत लंचबॉक्स होने जा रहा है, कोटेरी सदस्य हेइडी लार्सन के लिए धन्यवाद।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट
चाहे आप लस मुक्त होने की कोशिश कर रहे हों या सिर्फ अपने कार्ब्स देख रहे हों, पिज्जा आधिकारिक तौर पर मेनू पर वापस आ गया है।
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प्रेरित 26. लस मुक्त तुर्की मीटबॉल के साथ तोरी स्पेगेटी
कॉटरी के सदस्य अली माफ़ुची स्पाइरलाइज़र में निवेश करने के लिए एक बहुत अच्छा मामला बनाते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. मैंगो साल्सा के साथ मसालेदार झींगा टैकोस
टैको मंगलवार (या किसी भी रात, वास्तव में) के लिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. एवोकैडो ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ स्क्वैश और फ़ारो सलाद
चलते-फिरते भी उतना ही स्वादिष्ट - बस इसे मेसन जार में डालें।
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धिक्कार है स्वादिष्ट 29. ग्रीक योगर्ट एग सलाद सैंडविच
आप इस प्रोटीन से भरपूर सैमी में मेयो को कभी मिस नहीं करेंगे। (यदि आप चीजों को साफ-सुथरा रखना चाहते हैं तो ब्रेड को साबुत अनाज या लेट्यूस रैप के लिए स्वैप करें।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल30. जूडल स्टिर-फ्राई
इतनी सारी सब्जियां, इतना कम समय। (यदि आप चाहें तो अतिरिक्त प्रोटीन के लिए कुछ चिकन, झींगा या टोफू जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल31. लस मुक्त फूलगोभी टमाटर Gnocchi
खरोंच से बनाना आसान है और स्वर्ग के कोमल, लजीज तकिए जैसे स्वाद हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल32. शाकाहारी धीमी-कुकर डिटॉक्स नारियल सूप
हां, आप आलसी और स्वस्थ हो सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल33. मशरूम मारिनारा सॉस के साथ शाकाहारी स्पेगेटी स्क्वैश
यह प्रभावशाली इतालवी दावत बनाने में दिखने में आसान है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. 30-मिनट वन-पॉट चीटर का बौइलाबैसे
इस फ्रेंच शैली के सीफूड स्टू को बनाने के लिए आपको बस एक छोटा बर्तन चाहिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. कीटो शीट-पैन चिकन और रेनबो वेजीज
इतना आसान, इतना स्वस्थ और फिर भी इतना सुंदर।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल36. लाल करी हरी बीन्स के साथ वेजी निकोइस सलाद
पेश है सबसे फ्रेंचेस्ट सलाद जिसे हम जानते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल37. वेगन काजू ड्रेसिंग के साथ रेडिकियो, मसूर और सेब का सलाद
एक मलाईदार सलाद ड्रेसिंग अन्य सभी से कहीं बेहतर है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल38. मसालेदार साबुत भुना हुआ फूलगोभी
यह फूलगोभी स्टेक रात है!
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल39. पेस्टो जूडल्स
ये रमणीय ज़ूडल आपके कार्ब क्रेविंग का जवाब हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल40. फूलगोभी ग्रिट्स और अरुगुला के साथ झींगा
यह शायद मूल संस्करण से भी अधिक स्वादिष्ट है।
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