वजन घटाने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ पाक कला तेल

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घर स्वास्थ्य आहार फिटनेस आहार स्वास्थ्य ओई-डेनिस द्वारा डेनिस बपतिस्मा | प्रकाशित: शनिवार, 13 जून 2015, 8:34 [IST]

आपने शायद बहुत से लोगों को यह कहते हुए सुना होगा कि वसा स्वास्थ्य के लिए खराब है और खासकर अगर आप वजन घटाने वाले आहार पर हैं। ज्यादातर खाना पकाने वाले तेलों में वसा होता है जो वजन बढ़ाने के लिए जोड़ता है इसलिए बहुत से लोग उन तेलों को अपने आहार में शामिल करने से बचते हैं।

हालांकि, जैतून के तेल की तरह कुछ स्वस्थ खाना पकाने के तेल हैं जो कभी भी कैलोरी नहीं जोड़ते हैं चाहे आप इसे अपने पसंदीदा पकवान में जोड़ दें। वजन घटाने के लिए अन्य सबसे अच्छा खाना पकाने के तेल चावल की भूसी है जो न केवल वसा जलने के लिए अच्छा है, बल्कि प्रतिरक्षा को बढ़ाने में भी मदद करता है। कैनोला तेल भी वजन घटाने और स्वस्थ दिल के लिए एक अच्छा विकल्प है।

वजन कम करने के लिए ये सबसे अच्छा खाना पकाने के तेल किसी भी रूप में सेवन किया जा सकता है। यहां तक कि अगर आप इन स्वस्थ खाना पकाने के तेल का उपयोग गहरी तलने के लिए करते हैं, तब भी यह आपको स्वस्थ रखेगा और कैलोरी में नहीं जोड़ेगा।

वजन घटाने के लिए यहां सात बेहतरीन कुकिंग ऑइल हैं, एक बार देखिए:

नारियल का तेल

नारियल तेल हमारी पहली पसंद है, इसका कारण यह है कि यह तेल भारतीय खाना पकाने के लिए स्वस्थ है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है, बीमारी को रोकता है, ऊर्जा को बढ़ाता है और एक सक्रिय और ऊर्जावान बनाता है।

जैतून का तेल

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा खाना पकाने का तेल जैतून का तेल है। चाहे अतिरिक्त कुंवारी और परिष्कृत हो, इस तेल में 78 प्रतिशत मोनोअनसैचुरेटेड वसा और 14 प्रतिशत संतृप्त वसा होती है। जैतून का तेल दिल के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी।

कैनोला का तेल

कैनोला तेल वजन घटाने के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें आवश्यक फैटी एसिड जैसे कि लाइनोलिक एसिड (ओमेगा -6) और अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ओमेगा -3) का एक बड़ा स्रोत है। ये एसिड वसा को जलाने और आपको फिट और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

अखरोट और बीज का तेल

कुछ अखरोट और बीज के तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च मात्रा प्रदान करते हैं। सूरजमुखी के बीज के तेल में 79 प्रतिशत मोनोअनसैचुरेटेड वसा और 14 प्रतिशत संतृप्त वसा होती है, और बादाम के तेल में 65 प्रतिशत मोनोअनसैचुरेटेड वसा और 7 प्रतिशत संतृप्त वसा होती है। इसलिए इन्हें वजन घटाने के लिए सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने वाला तेल माना जाता है।

चावल का तेल

चावल की भूसी का तेल वजन घटाने के लिए सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने का तेल है क्योंकि इसमें एक तत्व स्टार्च कम रूप में होता है। स्टार्च शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और वजन कम करने में मदद करने के लिए इस ऊर्जा का उपयोग किया जाता है।

मूंगफली का तेल

बहुत से लोग मूंगफली के तेल के शौकीन नहीं होते हैं। लेकिन यह ऊर्जा का एक समृद्ध स्रोत है, जिससे तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है। यह हल्के सॉस के लिए या सॉस बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है जिसमें एक पौष्टिक स्वाद होना चाहिए।

सूरजमुखी का तेल

भारतीयों को सूरजमुखी के तेल का स्वाद पसंद है, यही कारण है कि यह खाना पकाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है। सूरजमुखी के तेल में विटामिन ई का अच्छा स्रोत होता है और इसमें असंतृप्त वसा भी होता है।