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गर्भवती होना हर महिला के जीवन में एक महत्वपूर्ण और जीवन बदलने वाला हिस्सा है जो खुशी, खुशी और जिम्मेदारियों के द्वार खोलता है। पहली तिमाही गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण होती है क्योंकि इसमें गर्भपात और अन्य जटिलताओं का खतरा अधिक होता है। इसलिए, चिकित्सा विशेषज्ञों का सुझाव है कि महिलाओं को इस दौरान अपना विशेष ध्यान रखना चाहिए क्योंकि यह माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
गर्भावस्था की अवधि के दौरान खाद्य पदार्थ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। गर्भावस्था के दौरान एक महिला के शरीर को भ्रूण के विकास और विकास के लिए अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, और इसकी कमी कई तरीकों से प्रभावित हो सकती है। गर्भावस्था के दौरान उत्पन्न होने वाली जटिलताओं में योनि से रक्तस्राव, गर्भकालीन मधुमेह, दस्त या पेट में गंभीर ऐंठन हैं। इसलिए, माँ और बच्चे दोनों के अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जाती है। [१]
अमेरिकन कॉलेज ऑफ ओब्स्टेट्रिशियन एंड गायनेकोलॉजिस्ट के अनुसार, पहली तिमाही के दौरान बच्चे और मां के लिए फोलेट, आयरन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन बी 12 और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व महत्वपूर्ण होते हैं। यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जो इन पोषक तत्वों से भरे हैं। इन सभी खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें और इसे अपने आहार योजना में अवश्य शामिल करें।
1. सब्जियाँ
फलियां शब्द सेम, किडनी बीन्स, दाल, सोयाबीन और छोले जैसे खाद्य पदार्थों के समूह को संदर्भित करता है। ये पौधे-आधारित स्रोत प्राकृतिक रूप से फोलेट (विटामिन बी 9) में समृद्ध हैं और अन्य पोषक तत्व जैसे आहार फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन-सभी पोषक तत्वों की एक गर्भवती महिला के शरीर को पहली तिमाही के दौरान आवश्यकता होती है। [दो] गर्भावस्था के दौरान फोलेट की कमी से तंत्रिका ट्यूब दोष जैसे भ्रूण में मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी में दोष हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान लगभग 600 एमसीजी / दिन फोलेट का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। [३]
2. पालक
गर्भवती महिलाओं को मां और भ्रूण दोनों की विभिन्न चयापचय आवश्यकताओं के लिए फोलेट की आवश्यकता होती है। यह भ्रूण के विकास के दौरान लाल रक्त कोशिकाओं के विकास में मदद करता है। पहले त्रैमासिक के दौरान एक महिला को फोलेट की मात्रा 137-589 एनजी / एमएल होती है, जिससे स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली जैसी बीमारियों के जोखिम को रोका जा सकता है। पालक में प्रति 100 ग्राम फोलेट के 194 एमसीजी होते हैं।
3. दूध और दही
दूध और दही जैसे डेयरी उत्पादों में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है जो कि फोलेटस के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। पहली तिमाही के दौरान, महिलाओं में पैराथाइरॉइड हार्मोन का स्तर कम हो जाता है क्योंकि विकास के लिए भ्रूण द्वारा अधिक कैल्शियम अवशोषित होता है। इसलिए, महिलाओं को मां और भ्रूण दोनों की मांगों को पूरा करने के लिए अधिक कैल्शियम का सेवन करना चाहिए। [४]
4. सामन
डीएचए और ईपीए दो जैविक रूप से सक्रिय ओमेगा -3 फैटी एसिड हैं जो मछलियों और अन्य समुद्री भोजन में पाए जाते हैं। वे दोनों फोएटस के मस्तिष्क और आंखों की वृद्धि और विकास में बहुत सहायक हैं। इन फैटी एसिड की कमी से भ्रूण में दृश्य और व्यवहार संबंधी कमी हो सकती है जो उलटा नहीं हो सकता है। डीएचए की अनुशंसित मात्रा 200 मिलीग्राम है जो समुद्री भोजन / सप्ताह के 1 -2 सर्विंग्स के बराबर है। [५]
5. हरी सब्जियां
हरी सब्जियां मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए और सी, और फोलेट जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्वों के प्रमुख स्रोत हैं। उनके पास बहुत सारे जैव सक्रिय पदार्थ हैं जो गर्भावस्था के दौरान महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। गर्भावस्था के दौरान हरी सब्जियों की संख्या कम होने से स्माल फॉर जेस्टेशनल एज (SGA) का जोखिम बढ़ सकता है जिसमें भ्रूण आकार में छोटा होता है और साथ ही समान गर्भावधि उम्र के भ्रूण की तुलना में वजन कम होता है। 48.2 ग्राम / दिन हरी सब्जियों को पहली तिमाही के दौरान महिलाओं के लिए अच्छा माना जाता है। [६]
6. मेवे
पहली तिमाही के दौरान, माँ और भ्रूण दोनों के अच्छे स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए प्रोटीन बहुत महत्वपूर्ण है। प्रोटीन भ्रूण के तेजी से विकास और विकास में मदद करता है, एक ही समय में मां के होमोस्टेसिस को बनाए रखता है। यह शरीर को स्तनपान कराने के लिए भी तैयार करता है। प्रारंभिक गर्भावस्था (16 सप्ताह से कम) के दौरान महिलाओं के लिए प्रोटीन की अनुमानित आवश्यकता 1.2 से 1.52 ग्राम / किलोग्राम शरीर के वजन / दिन है। [7]
7. दुबला मांस
मांस और पशु उत्पादों में विटामिन बी 12 नामक एक बहुत ही आवश्यक पोषक तत्व होता है जो पौधों में नहीं पाया जाता है। विटामिन बी 12 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के माइलिनेशन विकास में मदद करता है। इस विटामिन की कमी से भ्रूण का खराब न्यूरोडेवलपमेंट और विकास हो सकता है। प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान विटामिन बी 12 की दैनिक अनुशंसित खुराक 50mcg है। [8]
खाद्य पदार्थ पहली तिमाही के दौरान से बचने के लिए
- एक उच्च स्तर के पारा के साथ मछली जैसे कि स्वोर्डफ़िश और टाइलफ़िश से बचा जाना चाहिए क्योंकि यह फाइटस के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की विकास प्रक्रिया को बाधित कर सकता है।
- कच्चे या अधपके दूध से परहेज करना चाहिए क्योंकि इससे दूध में मौजूद परजीवी या बैक्टीरिया के कारण फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।
- बाजार में उपलब्ध मांस आधारित सलाद से बचना चाहिए जैसे चिकन सलाद या कोई समुद्री भोजन सलाद।
- अतिरिक्त कैफीन के रूप में यह शिशुओं में कम जन्म के वजन का खतरा बढ़ सकता है।
- उन में लेटेक्स के रूप में अनपिया पपीता, शुरुआती श्रम, एलर्जी का कारण बन सकता है और भ्रूण को सहारा देने वाली झिल्ली को कमजोर कर सकता है।
- कच्चे अंडे क्योंकि इससे साल्मोनेला संक्रमण (आंत्र पथ के संक्रमण) का खतरा बढ़ सकता है
- 450-500 अतिरिक्त कैलोरी वाले जंक फूड या खाद्य पदार्थ अधिक वजन बढ़ने के कारण कई जटिलताएं पैदा कर सकते हैं।
- कच्चे स्प्राउट्स क्योंकि यह साल्मोनेला बैक्टीरिया की उपस्थिति के कारण आंतों के संक्रमण की संभावना को बढ़ा सकता है