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हम सभी ने यूरिक एसिड के बारे में सुना है लेकिन हम में से बहुत कम लोग वास्तव में जानते हैं कि इसका क्या मतलब है। यूरिक एसिड आपके शरीर की कोशिकाओं के प्राकृतिक टूटने और आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से उत्पन्न होता है।
अधिकांश यूरिक एसिड गुर्दे द्वारा फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकल जाता है। मल के माध्यम से शरीर से यूरिक एसिड की थोड़ी मात्रा भी समाप्त हो जाती है।
हालांकि, यदि बहुत अधिक यूरिक एसिड का उत्पादन होता है या यदि गुर्दे सामान्य रूप से रक्त से इसे निकालने में सक्षम नहीं होते हैं, तो रक्त में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।
नतीजतन, जोड़ों के भीतर ठोस क्रिस्टल बनते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक दर्दनाक स्थिति होती है जिसे गाउट कहा जाता है। यूरिक एसिड के उच्च स्तर से गुर्दे की पथरी या गुर्दे की विफलता भी हो सकती है।
उच्च यूरिक एसिड के रोगियों के लिए बहुत सारे आहार युक्तियाँ हैं। आपको शराब, शर्करा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने और मांस, पोल्ट्री, समुद्री भोजन और दालों जैसे प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों को कम करने की आवश्यकता हो सकती है।
प्यूरिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन और प्यूरीन के पाचन से यूरिक एसिड बनता है।
यूरिक एसिड को कम करने और गाउट और गुर्दे की पथरी को रोकने के लिए कुछ आश्चर्यजनक खाद्य पदार्थों की सूची यहां दी गई है।
पानी:
जल जीवन का अमृत है। इसमें अतिरिक्त यूरिक एसिड सहित शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने की क्षमता है। यदि आप जानना चाहते हैं कि यूरिक एसिड को स्थायी रूप से कैसे ठीक किया जाए, तो सुनिश्चित करें कि आप रोजाना कम से कम 10 से 12 गिलास पानी का सेवन करें। यह सबसे आसान और सस्ता इलाज है। ऐसा करने से, आप अपने यूरिक एसिड के स्तर को सामान्य रख सकते हैं। यह एक बड़ा कारण है कि हमें डॉक्टरों द्वारा दिन भर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीने का निर्देश दिया जाता है।
हरे पत्ते वाली सब्जियां:
हरी पत्तेदार सब्जियां विटामिन सी से भरपूर होती हैं और आपके शरीर की अम्लता को कम करने में मदद करती हैं और यूरिक एसिड बिल्ड-अप में योगदान नहीं देती हैं। यदि आप सोच रहे हैं कि यूरिक एसिड का स्तर जल्दी कैसे कम किया जाए, तो सुनिश्चित करें कि आप यथासंभव हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं।
अलसी का तेल:
फ्लैक्ससीड्स और अलसी के तेल में ओमेगा 3 नामक आवश्यक वसा होता है, जो सूजन और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
फल - अंगूर, अनानास और चेरी:
अंगूर, अनानास, चेरी और जामुन जैसे फलों में एंथोसायनिन नामक एक विरोधी भड़काऊ पदार्थ होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है। वे यूरिक एसिड को क्रिस्टलीकरण और जोड़ों में जमा होने से भी रोकते हैं।
नीबू का रास:
नीबू विटामिन सी से भरपूर होता है। चूने में पाया जाने वाला साइट्रिक एसिड यूरिक एसिड का एक विलायक है। बस एक गिलास पानी में आधा चूना का रस निचोड़ लें और इसे पी लें। अपने यूरिक एसिड के स्तर को सामान्य रखने के लिए इसे दिन में दो बार दोहराएं।
सेब का सिरका:
Apple साइडर सिरका कई लोगों द्वारा वजन कम करने के लिए एक महान स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन हम में से कुछ ही जानते हैं कि इसमें अद्भुत एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं जो आपके शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं। एप्पल साइडर सिरका टूट सकता है और शरीर से अवांछित यूरिक एसिड को पूरी तरह से हटा सकता है। यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि आपको सेब साइडर सिरका का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि यह सुनिश्चित करें कि आप इसे पर्याप्त पानी के साथ मिलाएं और दिन में दो या तीन बार इसका सेवन करें।
गाजर, चुकंदर और ककड़ी का रस:
रक्त में उच्च यूरिक एसिड के इलाज के लिए गाजर का रस, चुकंदर का रस और खीरे का रस का मिश्रण एक प्रभावी उपाय है।
कम वसा वाले डेयरी उत्पाद:
आपके शरीर से यूरिक एसिड के उच्च स्तर को कम करने के लिए एक और बढ़िया विचार यह है कि अपने आहार में कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन करें। बस यह सुनिश्चित करें कि आप कम वसा वाले दूध और दही को शामिल करें, इससे रक्त में उच्च यूरिक एसिड का निर्माण रोका जा सकेगा।
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ:
उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आमतौर पर उपभोग करने के लिए अच्छे होते हैं, विशेष रूप से वे रक्त में यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। वे रक्तप्रवाह से यूरिक एसिड को अवशोषित करते हैं और गुर्दे के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करते हैं। यदि आपका रक्त परीक्षण हुआ है और उच्च यूरिक एसिड का निदान किया गया है, तो बस अपने आहार समाधान फाइबर जैसे जई, ब्रोकोली, जौ, खीरे, अजवाइन और गाजर को बढ़ाने के लिए एक बिंदु बनाएं। नाशपाती, सेब, संतरा, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे फल भी फाइबर से भरपूर होते हैं।
हरी चाय:
ग्रीन टी इन दिनों बहुत लोकप्रिय हो रही है क्योंकि बहुत से लोग इसके लाभों को महसूस करने लगे हैं। ग्रीन टी एक बेहतरीन डिटॉक्स एजेंट है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। हर दिन ग्रीन टी का सेवन करने से शरीर में उच्च यूरिक एसिड का इलाज भी किया जा सकता है। अंत में, गाउट के जोखिम को रोका जाता है।