बसुंदी रेसिपी: पारंपरिक बासुंदी कैसे बनाएं

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बासुंदी एक पारंपरिक मिठाई है जो मुख्य रूप से कर्नाटक, महाराष्ट्र और गुजरात राज्यों में त्योहारों के लिए तैयार की जाती है। बासुंदी एक दूध आधारित मिठाई है और दूध को आधा करने और इसमें चीनी, इलाइची पाउडर और सूखे मेवे डालकर तैयार किया जाता है।

बासुंदी आमतौर पर त्योहारों के लिए बनाई जाती है और गुजरात राज्य में सबसे अधिक शादी के मेनू का एक हिस्सा है। यह मीठा स्वादों का एक इलाज है और इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। बासुंदी को आमतौर पर गरीबों के साथ परोसा जाता है।

बासुंदी की रेसिपी बनाने में आसान और आसान है और इसके लिए आपको अपने किचन के समय की भी ज्यादा जरूरत नहीं है। इसलिए, यह पार्टियों के लिए तैयार की जाने वाली एक बड़ी मिठाई है और बच्चों के लिए एक सर्वकालिक पसंदीदा है। छवियों के साथ हमारी चरण-दर-चरण प्रक्रिया का पालन करके घर पर इस मिठाई को तैयार करने का प्रयास करें। इसके अलावा, नीचे दिए गए वीडियो पर एक नज़र डालें।

बेसेंडी वीडियो देखें

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

नुस्खा प्रकार: मिठाई

सर्व: २

• पूर्ण क्रीम दूध - 1/2 लीटर

  चीनी - 3 बड़े चम्मच

  
  
  

  कटा हुआ काजू - 4 चम्मच

  कटे हुए बादाम - 1 चम्मच

  इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

2. दूध को उबलने दें और इसे नीचे से जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाएं।

3. दूध को आधा होने दें।

4. चीनी जोड़ें और एक और 2-3 मिनट के लिए हलचल।

5. कटे हुए बादाम और काजू डालें।

6. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

7. स्टोव बंद करने से पहले इलायची पाउडर डालें और परोसें।

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