जब मौसम गर्म हो जाता है, तो हमारे गुलाबी होश झुनझुने लगते हैं और पीएसएल सीज़न तक नहीं रुकते। लेकिन इतने सारे चुनने के लिए, सिर्फ सही बोतल चुनना मुश्किल है। विशेष रूप से एक किफायती। हमने दीनी वीनो राव की ओर रुख किया, जो कि परिचारक और संस्थापक थे Vino . में जीवन , एक दूरस्थ वाइन चखने का व्यवसाय, उसकी विशेषज्ञ सलाह के लिए। इस मिनट में सबसे अच्छी रोज़ वाइन खरीदने के लिए उनकी शीर्ष 25 पसंदें यहां दी गई हैं।
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वाइन खोजकर्ता / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां1. आईबीवाई रोसे ब्लौफ्रैन्किस्चु
इस ऑस्ट्रियाई पिक का नाम आपको डराने न दें। राव कहते हैं, चेरी, ब्लैकबेरी और ऑलस्पाइस इस रसीले गुलाब को एक ट्रीट बनाते हैं। यह फल-फ़ॉरवर्ड और ताज़ा है, जो पिछवाड़े में खुश घंटे के लिए नियत है।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 2. विनिंग पिनोट नोयर रोज 2019 . से
मुख्य रूप से पिनोट नोयर से बना, यह जर्मनी की एक जटिल बोतल है जो आंशिक रूप से बैरल-किण्वित है। फ्रूटी, फ्लोरल और चेरी नोट्स से भरपूर सोचें। यह पिछले साल गर्मियों का मेरा गुलाब था, और इस साल मैं पहले ही 12 बोतलों की आपूर्ति कर चुका हूं।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 3. मिराब्यू कोट्स डी प्रोवेंस रोज 2019
अन्य प्रोवेंस वाइन की तुलना में, यह एक उच्च कीमत का टैग है - लेकिन राव कहते हैं कि यह प्रचार के लायक है। यह बत्तख और मसालेदार अरुगुला जैसे तीव्र स्वादों के साथ-साथ अपनी अम्लता और लाल-फलों के पॉप्सिकल के भेदी नोटों के लिए धन्यवाद रखता है।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 4. ब्रॉडबेंट विन्हो वर्दे रोज़
अंदर जाओ, हम पुर्तगाल जा रहे हैं। विभिन्न प्रकार के लाल अंगूरों को उनके सभी शुद्ध फलों के स्वाद की धीमी निकासी के लिए नरम-कुचल और दबाया जाता है। आंगन में बुक क्लब क्रू के साथ एक बोतल रखें। या बिल्ली, उस कीमत के लिए, दो हैं।
शराब खलिहान / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 5. मास डी गौरगोनियर रोज लेस बॉक्स डी प्रोवेंस
यह अपनी जटिलता और प्रसन्नता के लिए दशकों से साल-दर-साल एक जाना-पहचाना रहा है। यह स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी की सुगंध के साथ सुरुचिपूर्ण, स्वच्छ और बायोडायनामिक है। इसे सामन से लेकर पसलियों तक हर चीज के साथ लें।
कुल शराब / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां 6. मुलडरबोश कैबरनेट रोज
इसका उत्तम, सांवला गुलाबी रंग दक्षिण अफ़्रीकी कैबरनेट सॉविनन अंगूर से आता है। यह अमरूद और साइट्रस के मजबूत नोटों के साथ मध्यम आकार का, सूखा और उष्णकटिबंधीय है, इसलिए यह अपने आप में या खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला के साथ बहुत अच्छा है।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 7. डोमिन डे ट्रिएन्स रोज़ 2019
राव इस वाइन को इसकी फल सुगंध और खनिजता के लिए पसंद करते हैं और इसके निर्माता को फ्रांस के सर्वोत्तम पेशकशों में से एक कहते हैं। वह इसे समुद्री भोजन सलाद या स्टू के साथ रखने का सुझाव देती है। झींगा उबाल, कोई भी?
गोथम परियोजना / पृष्ठभूमि: कत्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 8. गोथम परियोजना गुलाब
एक कैन में शराब। प्रतिभावान। लेकिन आपको सुविधा के लिए गुणवत्ता का व्यापार करने की ज़रूरत नहीं है। न्यू जर्सी के इस रसदार, पुराने बेल के स्पेनिश रत्न से मिलिए। राव इसे एक चीनी पिकनिक पिकनिक के लिए सुझाते हैं। (जो, यदि आपने पहले नहीं किया है, तो यह जरूरी है।)
विश्व बाजार / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां 9. रमोना रूबी ग्रेपफ्रूट वाइन स्प्रिट
ठीक है, तो यह गुलाब नहीं है, लेकिन यह गुलाबी और हास्यास्पद रूप से ताज़ा है, इसलिए यह आपकी गली के ठीक ऊपर है। इसका कम एबीवी सिसिली सिपर को कुछ ऐसा बनाता है जिसे आप पूरे दिन पूल या समुद्र तट पर नर्स कर सकते हैं। इसके अलावा, यह जैविक, शाकाहारी है और एक कैन में आता है।
वाइन लाइब्रेरी / पृष्ठभूमि: कत्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां 10. लुसिएन अल्ब्रेक्ट क्रिमेंट डी'लेस ब्रुट रोज़
बुलबुले पर लाओ। यह एक फ्रेंच स्पार्कलिंग वाइन है जिसमें कुरकुरे, सूखे मेवे के नोट और नारंगी और स्ट्रॉबेरी की सुंदर सुगंध है। एपरिटिफ या मिठाई के लिए कॉर्क को पॉप करें।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 11. मालबेक 2018 के क्रियोस डी सुज़ाना बाल्बो रोज़
स्ट्रॉबेरी-पीच टार्ट की ज्वलंत सुगंध के साथ मैलबेक और पिनोट नोयर का एक कुरकुरा, नाजुक मिश्रण। राव का कहना है कि महिला वाइनमेकर सुज़ाना बाल्बो अपनी अर्जेंटीना वाइन के मूल्य के साथ लगातार इसे पार्क से बाहर कर देती हैं। यह आपके अगले पनीर बोर्ड या अंतरंग समुद्री भोजन के खाने के लिए सिर्फ मैच है।
कैल्वर्ट वुडली / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 12. Domaine de la Bélière Rosé पैतृक विधि Bugey Cerdon
यह जानने का एक तरीका है कि यह फ्रेंच वाइन बिना स्वाद के भी स्वादिष्ट है? यह जूलिया चाइल्ड का पसंदीदा था। इसके बुलबुले द्वारा निर्मित होते हैं पैतृक विधि स्पार्कलिंग वाइन बनाने की सबसे पुरानी विधि, जिसके बारे में राव कहते हैं, आजकल दुर्लभ है।
डिस्पैच / पृष्ठभूमि पियो: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 13. ब्रेडा ब्रेचेटो डी'एक्क्वी 2019
यदि आप मोसेटो के प्रशंसक हैं या चॉकलेट पसंद करते हैं, तो अपने वाइन सोलमेट से मिलें। वह ताजा, सुगंधित और फलदार है, मिठाई के साथ साझा करने के लिए बहुत अच्छा है। यह इटली के उसी क्षेत्र से है जहाँ सेरेब्रल बरोलो और बर्बर्सको वाइन की जय हो। लेकिन दोपहर की धूप में किसी भी पीमोंटे पिकनिक को पकड़ें और आपको इसकी एक बोतल मिलने की अधिक संभावना है, राव कहते हैं।
एस्टर वाइन / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी इमेज 14. बेटियों का जप करना कैबरनेट फ्रैंक रोसाटो 2019
लॉन्ग आईलैंड का एक कैबरनेट फ़्रैंक रोज़े जो कांच में अम्लता और मिट्टी लाता है। यह फूलों और गुलाबी पेपरकॉर्न और लाल जामुन के सूक्ष्म संकेतों के साथ ताज़ा और कुरकुरा है। हम सामन के साथ अपना भोजन कर रहे हैं।
मैकब्राइड सिस्टर्स कलेक्शन / बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरोची / गेटी इमेजेज 15. मैकब्राइड सिस्टर्स कलेक्शन ब्लैक गर्ल मैजिक 2018 कैलिफ़ोर्निया रोज़े
मुझे मैकब्राइड सिस्टर्स की वाइन बहुत पसंद है और मुझे इस ब्लैक-, महिला-स्वामित्व वाले व्यवसाय, रावे राव का समर्थन करना पसंद है। एसिडिटी, साइट्रस और स्टोन फ्रूट के साथ-साथ ऑरेंज ब्लॉसम और रास्पबेरी के परफ्यूम-वाई सुगंध के एक पंच के लिए तैयार हो जाओ।
एस्टोर वाइन / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 16. मुरी ग्रिज लैग्रेन रोसाटो 2019
जैविक अंगूरों से बनी एक तीखी, थोड़ी तीखी, भरपूर शराब के लिए खुद को तैयार करें। [यह] इटली के सबसे उत्तरी [भागों] में से एक से आता है, व्यावहारिक रूप से जर्मनी में, और लैग्रेन अंगूर क्षेत्र के सबसे अच्छे खजाने में से एक है।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 17. हिरुज़्ता तक्साकोली रोज़े 2018
समुद्र की हवा ताजा रसभरी से मिलती है। Hondarrabi Zuri और Hondarrabi Beltz अंगूर वाइनरी के वाइनयार्ड में साइट पर उगाए जाते हैं। यह स्पेन के उत्तरी तट से है, इसलिए पेला पैन को तोड़ दें और दस्ते को अपनी भूख लाने के लिए कहें।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 18. चार्ल्स एंड चार्ल्स रोज 2019
कौन जानता था कि वाशिंगटन राज्य का एक वीनो इस गर्मी का स्वाद ले सकता है? शराब पीना शुरू करने से पहले अच्छी तरह से सूंघ लें - आप गुलाब की पंखुड़ियों से लेकर लैवेंडर से लेकर हर्ब्स डी प्रोवेंस तक सब कुछ सूंघ सकते हैं। इसे मूवी नाइट या मिड डे चीज़ प्लेट में नमकीन स्नैक्स के साथ पेयर करें।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 19. अल्कूमी रोज 2019
क्या आप शिराज के लिए एक चूसने वाले हैं? इस ऑस्ट्रेलियाई सुंदरता ने आपको रक्त नारंगी और पके चेरी के अम्लीय, तीखे स्वादों से आच्छादित किया है। यह देश के ठंडे पश्चिमी हिस्से से है, इसे ताज़ा चमक देकर आप कभी नहीं थकेंगे।
के एंड एल वाइन मर्चेंट / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 20. माउंट एडवर्ड पिनोट नोयर रोजे सेंट्रल ओटागो 2019
इस्तेमाल किए गए पिनोट नोयर अंगूर विशेष रूप से गुलाब के लिए चुने गए थे। वे अंगूर की खाल पर सूखने से पहले दो से तीन घंटे बिताते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक अम्लीय और ताज़ा अंतिम उत्पाद होता है।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 21. लैपोस्टोल ले रोज 2019
मसालेदार या चटपटे भोजन के साथ, समुद्री भोजन के साथ या रात के खाने से पहले घूंट लेने के लिए। राव कहते हैं, यह मिश्रण एक क्लासिक दक्षिणी फ्रेंच रोज़ मिश्रण है और शैली उस मजबूत चिली धूप से पके स्ट्रॉबेरी के समान है।
विविनो / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां 22. 2018 स्काला सिरा रोसाटो
कभी गैग्लिओप्पो अंगूर के बारे में सुना है? वे कैलाब्रिया, इटली के मूल निवासी हैं और धूल भरे टैनिन और जामुन के स्पर्श के साथ एक समृद्ध, मिट्टी का गुलाब बनाते हैं। इसे अपनी नई स्थायी पिज़्ज़ा जोड़ी मानें।
वाइन डॉट कॉम/बैकग्राउंड: कात्सुमी मुरौची / गेटी इमेजेज 23. 2018 डोमिन ग्लिनावोस पालेओकेरिसियो
तीन शब्द: स्पार्कलिंग। संतरा। वाइन। यह गुलाब नहीं है, लेकिन इतना ही है कि यह साहसी शराब पीने वालों के लिए एक स्वादिष्ट स्विच है। गुलाबी रंग बनाने के लिए लाल अंगूरों को उनकी खाल में हल्के से दबाने के बजाय, ऑरेंज वाइन का परिणाम है गोरा अंगूर उनकी खाल पर किण्वन करते हैं। राव ग्रीक गो-टू का वर्णन करते हैं, एक अच्छी तरह से बनाई गई, आश्चर्यजनक रूप से रमणीय शराब जो ताजा है, थोड़ी मीठी है और मुझे उन सभी सूखे मेवों के साथ पैनटोन ब्रेड की याद दिलाती है।
यूनियन वाइन कंपनी / पृष्ठभूमि: कत्सुमी मुरौची / गेट्टी छवियां 24. अंडरवुड सेलर्स रोज़ बबल्स
कुछ चीज़ें हमें 375 मिली लीटर *कैन* वाइन जितनी खुश करती हैं। पिनोट नोयर और शारदोन्नय का यह मिश्रण बुलबुलों से सराबोर है, झील पर घूमने, मछली पकड़ने की यात्रा और किसी भी अन्य गतिविधि के लिए प्रमुख है।
स्टोलपमैन वाइनयार्ड / पृष्ठभूमि: कात्सुमी मुरोची / गेट्टी छवियां 25. स्टोलपमैन ग्रेनाचे
हर घूंट में कैलिफोर्निया स्ट्रॉबेरी की एक टोकरी का स्वाद लें। राव शपथ लेते हैं कि इस फुल-बॉडी वाले रोज़े के लिए कार्निटास टैकोस बनाए गए थे।
