जीवंत स्मूदी और पिक्चर-परफेक्ट टार्ट्स के लिए हमारी जाने वाली सामग्री, टैंगी कीवी एक मसालेदार मार्जरीटा (गंभीरता से, इसे आज़माएं) में उतनी ही स्वादिष्ट हैं जितनी कि वे सिर्फ एक चम्मच के साथ खाई जाती हैं। लेकिन अपने दिमाग को उड़ा देने के लिए तैयार हो जाइए, क्योंकि यह पता चलता है कि टुकड़ा करना, काटना, छीलना और छानना सब कुछ है पूरी तरह से अनावश्यक।
तो रुकिए, क्या आप कीवी त्वचा खा सकते हैं? बिल्कुल। हमें इसका पता तब चला जब एक दोस्त ने पार्क पिकनिक पर लापरवाही से एक पर चुटकी ली, लेकिन कैलिफ़ोर्निया किवीफ्रूट कमीशन (हाँ, यह एक बात है) पूरी तरह से उसका समर्थन करता है। इसमें कहा गया है, किवीफ्रूट का छिलका पूरी तरह से खाने योग्य होता है और पोषक तत्वों से भरपूर इस फल को और भी पौष्टिक बनाता है।
और लोग ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि...? यह आसान है, कोई बर्बादी नहीं है और आपने आयोग को सुना- कीवी की त्वचा आपके लिए अच्छी है ( एक अध्ययन पाया गया कि छिलके में गूदे की तुलना में तीन गुना फाइबर होता है)। जो बहुत प्रभावशाली है, क्योंकि कीवी के अंदर पहले से ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जिसमें संतरे के रूप में विटामिन सी की मात्रा लगभग दोगुनी होती है (ऊतक की मरम्मत के लिए आवश्यक और चमकती त्वचा के लिए बढ़िया) और केले की तुलना में अधिक पोटेशियम (दिल के लिए महत्वपूर्ण) स्वास्थ्य और मांसपेशी समारोह)। वह एक शक्तिशाली फल है।
पौष्टिक, निश्चित। लेकिन क्या यह स्वादिष्ट है? त्वचा का फज कुछ लोगों को परेशान कर सकता है, लेकिन दूसरों का कहना है कि यह आड़ू के समान है। स्वाद के मामले में, छिलका बहुत ही अंदर से स्वाद जैसा होता है - ताजा और थोड़ा तीखा।
मैं इसे कैसे खाऊं? हालांकि एक कीवी को छीलना बिल्कुल कठिन नहीं है, बस एक को काटकर या सीधे एक ब्लेंडर में फल को फेंकना जितना आसान हो जाता है। लेकिन पहले, कुछ (न्यूनतम) तैयारी का काम: खाने से पहले, फल को पानी से धो लें और एक कागज़ के तौलिये या कपड़े का उपयोग करके धीरे से कुछ झाग को साफ़ करें। बहुत आसान।
क्या लोग सोचेंगे कि मैं अजीब हूँ? शायद। सबसे अच्छी प्रतिक्रिया सिर्फ आकस्मिक कार्य करना है ( बेशक मैं त्वचा खाता हूँ। क्या तुम नहीं? ) और फिर अपने स्वस्थ, कम फालतू और पूरी तरह से ज्ञात तरीकों के बारे में आत्मसंतुष्ट महसूस करें।
ये लो। अब आगे बढ़ें और उस कीवी, त्वचा और सभी का आनंद लें।
