दही भिंडी: ओकरा दही ग्रेवी बनाने की विधि

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घर व्यंजनों व्यंजनों oi- स्टाफ द्वारा पोस्ट: स्टाफ| 30 जनवरी 2018 को

दही भिन्डी रेसिपी | दही भिन्डी कैसे तैयार करे | कम कैलोरी व्यंजनों | फीचर

भिंडी, या भिंडी, या भिंडी, लोहे की सामग्री से भरपूर है और भारतीय लोगों द्वारा ज्यादातर पसंद की जाती है। इसकी आसानी से तैयारी के कारण, कोई भी इस वेजी को अपने दिल की सामग्री के लिए पुन: प्रकाशित कर सकता है और कैलोरी के बारे में ज्यादा चिंता नहीं करता है। यह दही भिन्डी रेसिपी वजन कम करने वालों के लिए एक आदर्श व्यंजन है, क्योंकि यह कैलोरी में काफी कम है।

इस रेसिपी में शामिल दही या दही, इसे चावल या रोटियों के साथ परोसा जाता है। यह मलाईदार ग्रेवी कोई शक नहीं स्वादिष्ट और बनाने में एक त्वरित है। अगर आप कुछ पेट भरने वाली कम कैलोरी, मसालेदार रेसिपी के लिए तरस रहे हैं, तो यह दही भिन्डी रेसिपी बिलकुल वैसी ही है जैसा हम सुझाव देंगे।

तो, दही भिन्डी रेसिपी के वीडियो पर एक नज़र डालें और साथ ही तस्वीरों के साथ-साथ दही भिन्डी तैयार करने की प्रक्रिया के बारे में भी देखें।

रेसिपी बाय: मीना भंडारी

पकाने की विधि प्रकार: मुख्य पाठ्यक्रम

सर्व: २

सामग्री

भिंडी (भिंडी / भिंडी का स्वाद) - 2 कप (कटा हुआ)

नमक - 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

दही - 1 कप

धनिया पाउडर - 2 बड़ा चम्मच

बंगाल ग्राम आटा - 1 चम्मच

सौंफ़ के बीज - 1 चम्मच

तेल - 1 चम्मच

कटा हुआ धनिया पत्तियां - गार्निश के लिए

जीरा - 1 चम्मच

तैयार कैसे करें

1. एक पैन लें और उसमें 3 गिलास पानी डालें।

2. अगला, इसे ढक्कन के साथ बंद करें और पानी को उबालने दें।

3. ढक्कन हटा दें।

4. इसके ऊपर एक स्टीमर रखें।

5. स्टीमर में भिंडी डालें और ढक्कन बंद करें।

6. इसे 5 मिनट तक स्टीम करें।

7. इस बीच एक और कटोरी लें और उसमें दही मिलाएं।

8. इसके बाद नमक, बेसन और हल्दी पाउडर डालें।

9. इसमें मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं।

10. इसे अच्छे से मिलाएं और एक तरफ रख दें।

11. जांच करें कि क्या भिंडी को स्टीम किया गया है। इसके बाद इसे स्टीमर से हटा दें।

12. एक और पैन लें।

13. इसमें 1 चम्मच तेल मिलाएं।

14. जीरा और सौंफ के बीज जोड़ें।

15. इसे हिलाओ।

16. इसमें दही मिश्रण मिलाएं जो कुछ समय पहले ही तैयार किया गया था।

17. पैन में 1 कप पानी डालें।

18. इसे उबलने दें।

19. अब, उबली हुई भिन्डी डालें और इसे 3-4 मिनट के लिए ढककर पकने दें।

20. ढक्कन खोलें और एक बार फिर से हिलाएं।

21. इसे चावल या रोटियों के साथ गर्म परोसें।

अनुदेश

1. इस डिश का स्वाद सबसे अच्छा है जब इसे गर्म परोसा जाता है, क्योंकि भिन्डी को तले नहीं बल्कि उबले हुए।
2.जब यह एक कम कैलोरी नुस्खा है, तो भिंडी तली नहीं बल्कि उबली हुई है।

पोषण संबंधी जानकारी