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यदि आप डेयरी-वैकल्पिक दूध के लिए एक किफायती विकल्प की तलाश में हैं, तो क्या यह अंततः आपके अपने संयंत्र-आधारित दूध बनाने वाली मशीन में निवेश करने लायक है?
डेयरी विकल्प बाजार है 11% बढ़ने का अनुमान अगले छह वर्षों में और 2027 तक राजस्व .89 बिलियन तक पहुंच जाएगा 30 मिलियन अमेरिकी लैक्टोज असहिष्णु हैं, इसलिए अच्छे स्वाद वाले, उचित मूल्य वाले विकल्प ढूंढना बहुत से लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
जबकि जब पौधों पर आधारित दूध (मैं टीम ओट हूं) की बात आती है तो लोग अपनी-अपनी राय और प्राथमिकताएं रखते हैं, नियमित रूप से डेयरी विकल्प खरीदने की लागत बढ़ सकती है। ओटली दूध का एक कार्टन उदाहरण के लिए, 64 औंस के लिए लगभग आता है। वहीं दूसरी ओर, पूरे दूध का एक गैलन होल फूड्स से है।
वास्तव में यह जांचने के लिए कि ओटली को खरीदना जारी रखना कितना सार्थक है, हमने इसकी तुलना इससे की शेफवेव मिल्कमेड वेगन मिल्क मेकर , जो विज्ञापित करता है कि वह किसी भी पौधे-आधारित उत्पाद को 20 मिनट से भी कम समय में दूध में बदल सकता है।
हमने वेगन मिल्क मेकर का परीक्षण किया और इसे तीन कारकों पर रेट किया: कीमत, बहुमुखी प्रतिभा और स्वाद। यह जानने के लिए कि क्या किराने की दुकान के डिब्बों से अधिक खरीदना उचित है, ऊपर दिया गया वीडियो देखें या पढ़ते रहें।
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क्या यह लागत के योग्य है?
वेगन मिल्क मेकर की कीमत 200 डॉलर है, जो एक भारी निवेश की तरह लगता है, क्योंकि आपको अपना दूध बनाने के लिए कच्ची सामग्री भी खरीदनी पड़ती है।
दुकान: शेफवेव मिल्कमेड डेयरी वैकल्पिक शाकाहारी दूध निर्माता , 0
श्रेय: अमेज़न
लेकिन यह वास्तव में आपका पैसा बचा सकता है।
मान लीजिए कि आप सप्ताह में एक बार ओटली का एक कार्टन खरीदते हैं। यह एक वर्ष के लिए प्रति सप्ताह है, जिसका अर्थ है कि आप दूध पर सालाना 0 खर्च कर रहे हैं।
यह पहले से ही मशीन से अधिक है, लेकिन आइए इसमें जोड़ें लुढ़का जई का एक बैग , जो लगभग प्रति बैग बैठता है। एक वर्ष के दौरान, आपको साप्ताहिक कार्टन खरीदने जितनी मात्रा में दूध के लिए लगभग 11 बैग जई खरीदने की आवश्यकता होगी।
इसका कुल योग और मशीन है, इस प्रकार दूध बनाने के पहले वर्ष के लिए कुल 4।
अगले वर्ष, जबकि आप अभी भी ओटली के लिए 0 का भुगतान कर रहे हैं, आप अपना स्वयं का ओट दूध बनाने के लिए केवल का भुगतान कर रहे हैं।
यह दौर मशीन तक जाता है!
क्या मशीन सचमुच किसी चीज़ को दूध में बदल सकती है?
किराने की खरीदारी का एक लाभ यह है कि आपके पास चुनने के लिए सभी प्रकार के डेयरी-वैकल्पिक विकल्प हैं।
वेगन मिल्क मेकर दूध के विकल्पों के लिए छह प्रीसेट के साथ आता है: बादाम, काजू, नारियल, सोया और मैकाडामिया। लेकिन क्या मशीन अपनी क्षमताओं का विस्तार कर सकती है और अन्य चीजों को दूध में बदल सकती है?
इसके लिए, हमने दो वाइल्ड-कार्ड विकल्प आज़माए: क्विनोआ दूध और पिस्ता दूध।
दोनों बार, मशीन को उत्पादों को दूध में बदलने में कोई समस्या नहीं हुई। इसमें पूर्व निर्धारित विकल्पों के समान ही समय लगा और यह पूरी तरह से तरल निकला - यद्यपि अन्य विकल्पों की तुलना में कुछ अधिक गाढ़ा।
स्वाद के लिए, क्विनोआ और पिस्ता वास्तव में मेरी पसंद के नहीं हैं, लेकिन यह दौर मशीन की क्षमताओं के बारे में था, और यह बीत गया। मशीन के लिए एक और बिंदु.
क्या इसका स्वाद वास्तव में अच्छा है?
यह तीसरा दौर महत्वपूर्ण है. प्रयोग के लिए, मैंने दो कप इंस्टेंट कॉफी बनाई और एक में ओटली और दूसरे में अपना घर का बना ओट मिल्क डाला। मैंने ऐसा इसलिए किया क्योंकि आठ साल से अधिक उम्र के किसी भी सामान्य व्यक्ति की तरह मैं भी नियमित रूप से एक गिलास दूध नहीं पीता। इंस्टेंट कॉफ़ी इसलिए थी कि मैं किसी भी स्वादिष्ट चीज़ से दूध के स्वाद को ख़राब नहीं करूँगा।
मेरा घर का बना दूध वास्तव में पतला था, जो समझ में आता है क्योंकि यह बहुत ही प्राकृतिक है। यह जई का दूध पूरी तरह से रोल्ड जई और पानी से बना है, जिससे मैं जो कॉफी पी रहा था उसमें यह मुश्किल से ध्यान देने योग्य था।
दुर्भाग्य से, मैं कॉफ़ी की कड़वाहट कम करने के लिए दूध मिलाता हूँ, इसलिए मेरा घर का बना दूध मेरे काम नहीं आ रहा था। मैंने इस श्रेणी के लिए ओटली को एक अंक प्रदान किया।
विजेता
मशीन ने मुझे पूरी तरह गलत साबित कर दिया। मैंने सोचा था कि 0 का वेगन मिल्क मेकर एक अनावश्यक खरीदारी है, लेकिन यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अपने डेयरी विकल्पों में प्राकृतिकता को प्राथमिकता देते हैं तो इसे खरीदना वास्तव में समझ में आता है। यह स्वयं सफाई भी करता है, जो मेरे जैसे आलसी व्यक्ति के लिए एक बड़ा बोनस है।
यदि आप डेयरी-विकल्प के विशेषज्ञ हैं, तो हम आपकी दूध की सभी जरूरतों के लिए इस मशीन को खरीदने की सलाह देते हैं।
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