गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे और मेवे: लाभ, जोखिम और कैसे खाएं

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घर गर्भावस्था का पालन-पोषण जन्म के पूर्व का जन्मपूर्व ओई-नेहा घोष द्वारा Neha Ghosh 13 सितंबर 2019 को

गर्भावस्था के दौरान, भोजन की क्रेविंग अपरिहार्य होती है, चाहे वह किस प्रकार का भोजन हो। और इस अवधि के दौरान, स्वस्थ विकल्प बनाना महत्वपूर्ण है। इसलिए, अपने आहार में सूखे फल और नट्स जैसे स्वस्थ कुछ भी शामिल न करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आप और शिशु दोनों स्वस्थ रहें।

खुबानी, अंजीर, सेब, अखरोट, बादाम, किशमिश, और पिस्ता जैसे अधिकांश सूखे मेवे गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा और इतने पर समृद्ध होते हैं।

सूखे मेवे में ताज़े फलों की तरह ही पोषक तत्व होते हैं, सिर्फ पानी की मात्रा को छोड़कर। नट्स पोषक तत्व-घने भोजन हैं, और गर्भावस्था के दौरान एक मुट्ठी भर खाने से आपको अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद मिलेगी।

गर्भावस्था के दौरान सूखे मेवे और मेवे खाने के फायदे

1. कब्ज को रोकें

ड्राई फ्रूट्स और नट्स फाइबर से भरपूर होते हैं जो कब्ज को रोकने में मदद करते हैं, गर्भावस्था के दौरान महिलाओं में सबसे आम मुद्दे सामने आते हैं। इस अवधि के दौरान, बहुत सारे हार्मोनल असंतुलन होते हैं जिससे कब्ज हो सकता है। ड्राई फ्रूट्स भी पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं ^[१] ।

2. रक्त की गिनती बढ़ाएँ

ड्राई फ्रूट्स और नट्स जैसे खजूर, बादाम और काजू में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक खनिज है ^[दो] । इस अवधि के दौरान, शरीर आपके बच्चे को रक्त और ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है, इसलिए रक्त की आपूर्ति की आवश्यकता में वृद्धि के साथ, आपके शरीर में लोहे की सामग्री की आवश्यकता भी बढ़ जाती है।

3. रक्तचाप पर नियंत्रण रखें

सूखे मेवे और नट्स पोटेशियम के महान स्रोत हैं, एक महत्वपूर्ण खनिज जो रक्तचाप के स्तर को स्थिर करने और मांसपेशियों के नियंत्रण को बढ़ाने में मदद करता है। गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप हृदय और गुर्दे पर बहुत अधिक दबाव डालता है, जिससे हृदय या गुर्दे की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है ^[३] ।

4. बच्चे के दांत और हड्डियां विकसित करने में सहायता करना

सूखे मेवे और नट्स विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा प्रदान करते हैं, एक वसा में घुलनशील विटामिन जो बच्चे के दांतों और हड्डियों को विकसित करने के लिए आवश्यक होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को ठीक से काम करने, दृष्टि बनाए रखने और भ्रूण के विकास और विकास में मदद करने में भी मदद करता है ^[४] ।

5. हड्डियों को मजबूत बनाना

ड्राई फ्रूट्स और नट्स कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो गर्भावस्था के दौरान आवश्यक है। जब आप गर्भवती होती हैं, तो आपके शरीर को अपने दांतों और हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए और आपके बच्चे को मजबूत हड्डियों और दांतों को विकसित करने के लिए अधिक कैल्शियम की आवश्यकता होती है ^[५] ।

ड्राई फ्रूट्स और नट्स के सेवन के अन्य फायदे इस प्रकार हैं:

खजूर और prunes गर्भाशय की मांसपेशियों को मजबूत करते हैं और प्रसव के बाद के रक्तस्राव की संभावना को कम करके प्रसव की प्रक्रिया को आसान बनाते हैं।
गर्भावस्था के दौरान ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन अस्थमा और घरघराहट के खतरे को कम करता है ^[६] ।
अखरोट, काजू, और बादाम ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं जो प्री-टर्म श्रम और प्रसव को रोकते हैं, और जन्म के वजन को बढ़ाते हैं और प्रीक्लेम्पसिया के जोखिम को कम करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन

अखरोट
काजू
अखरोट
पिसता
बादाम
सूखे खुबानी
किशमिश
सूखे सेब
खजूर
सूखे अंजीर
सूखे केले
मूंगफली

ड्राई फ्रूट्स और नट्स के सेवन के साइड इफेक्ट्स

ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन मॉडरेशन में करना चाहिए। इसकी अधिकता से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं, वजन बढ़ना, थकान और दाँत खराब हो सकते हैं क्योंकि ये प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी में उच्च हैं।

ड्राई फ्रूट्स और नट्स का सेवन करते समय बरती जाने वाली सावधानियां

सूखे मेवों से बचें, जिनमें शक्कर और संरक्षक शामिल हैं।
प्रसंस्कृत वाले के बजाय प्राकृतिक सूरज-सूखे फल चुनें।
एक बंद कंटेनर में सूखे फल और नट्स को स्टोर करें ताकि वे मोल्ड को पकड़ सकें।
जाँच करें कि क्या खपत से पहले फल सड़े और बदबूदार हैं।
सूखे मेवों से बचें जो फीके पड़े हैं।

गर्भावस्था के दौरान ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाने के तरीके

आप इनका कच्चा सेवन कर सकते हैं।
कुछ नमकीन व्यंजन जैसे पोहा, उपमा आदि में मेवे मिलाएं।
अपने सलाद, पुडिंग, कस्टर्ड और सैंडविच में नट्स और ड्राई फ्रूट्स डालें।
आप अपने खुद के ड्राई फ्रूट और नट ट्रेल मिक्स भी बना सकते हैं, जब आपके खाने की लालसा पैदा होती है तो खाने के लिए बहुत ही हेल्दी स्नैक।
इसे अपनी स्मूदी या मिल्कशेक में मिलाएं।

एक दिन में खाने के लिए कितने सूखे मेवे और मेवे?

चूंकि ड्राई फ्रूट्स और नट्स में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए इसे मुट्ठी भर खाने की सलाह दी जाती है। आप अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सभी सूखे मेवों और नट्स का मिश्रण भी खा सकते हैं।

यह भी ध्यान रखें कि अकेले ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाने से मदद नहीं मिलेगी। रोजाना ताजे फलों का सेवन करने से आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व भी मिलेंगे।

ध्यान दें: ड्राई फ्रूट्स या नट्स का सेवन करने से पहले कृपया अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।

देखें लेख संदर्भ

[१]विंसन, जे। ए।, जुबिक, एल।, बोस, पी।, सम्मन, एन।, और प्रोच, जे। (2005)। सूखे मेवे: इन विट्रो में और विवो एंटीऑक्सिडेंट में उत्कृष्ट। अमेरिकी पोषण संस्थान, 24 (1), 44-50।
[दो]ब्रानोन, पी। एम।, और टेलर, सी। एल। (2017)। गर्भावस्था और गर्भावस्था के दौरान आयरन अनुपूरक: अनुसंधान और नीति के लिए अनिश्चितता और निहितार्थ। न्यूट्रिएंट्स, 9 (12), 1327।
[३]सिबाई, बी। एम। (2002)। गर्भावस्था में क्रोनिक उच्च रक्तचाप। प्रसूति और स्त्री रोग, 100 (2), 369-377।
[४]बैस्टोस माइया, एस।, रोलैंड सूजा, ए.एस., कोस्टा कैमिन्हा, एम। एफ।, लिंस दा सिल्वा, एस।, कैलौ क्रूज़, आर।, कार्वाल्हो डॉस सैंटोस, सी।, और बतिस्ता फिल्हो, एम। (2019)। विटामिन ए और गर्भावस्था: एक वर्णनात्मक समीक्षा। न्यूट्रिएंट्स, 11 (3), 681।
[५]विलेमसे, जे। पी।, मेर्टेंस, एल। जे।, शेपर्स, एच। सी।, एक्टेन, एन। एम।, यूसेन, एस। जे।, वैन डोंगेन, एम। सी।, और स्मट्स, एल। जे। (2019) प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान आहार और पूरक आहार से कैल्शियम का सेवन: अपेक्षा अध्ययन।
[६]ग्रिजर, जे। ए।, वुड, एल। जी।, और क्लिफ्टन, वी। एल। (2013)। आहार संबंधी एंटीऑक्सिडेंट के साथ गर्भावस्था के दौरान अस्थमा में सुधार: वर्तमान साक्ष्य। न्यूट्रिएंट्स, 5 (8), 3212–3234।