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रवा पौष्टिक होता है। तो, गेहूं रवा से बना उपमा निश्चित रूप से एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प है। भारत में गेहूं की रवा की कई किस्में उपलब्ध हैं।
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रवा और कुछ नहीं बल्कि गेहूं को पीसकर प्राप्त पदार्थ है। रवा की कुछ किस्में बारीक जमीन पर होती हैं, जबकि कुछ में ज़मीन होती है। उसी तरह, दक्षिण भारत में उपमा तैयार करने के लिए गेहूं रवा का उपयोग किया जाता है।
प्रत्येक 100 ग्राम गेहूं रवा में लगभग 71 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3 ग्राम फाइबर, केवल एक ग्राम वसा, 12 ग्राम प्रोटीन और कुछ खनिज जैसे कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम और जस्ता होते हैं। और हां, इसमें कुछ विटामिन (बी-कॉम्प्लेक्स ग्रुप) हैं।
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अब, गेहूं के रवा से बने उपमा के स्वास्थ्य लाभों के बारे में चर्चा करते हैं।
यह धीरे धीरे पचता है
आपका शरीर धीरे-धीरे उपमा को पचाता है। यह एक फायदा है क्योंकि यह आपको लंबे समय तक भरा रखेगा। तो, आपको किसी और चीज पर नाश्ता करने की जरूरत नहीं है।
प्रतिरक्षा के लिए अच्छा है
व्हीट रवा में मौजूद विटामिन आपकी इम्युनिटी के लिए अच्छे होते हैं। मुख्य रूप से, इसमें मौजूद विटामिन बी और ई आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
आपको ऊर्जावान बनाए रखता है
यहां तक कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सहमत हैं कि उपमा आपको ऊर्जावान बनाये रख सकती है। इसके अलावा, जब आप इसमें पर्याप्त सब्जियां शामिल करते हैं, तो आप कुछ फाइबर सामग्री भी प्राप्त कर सकते हैं।
किडनी के लिए अच्छा है
गेहूं के रवा में मौजूद पोटेशियम सामग्री आपके गुर्दे के लिए अच्छा है। वास्तव में, यह आपके गुर्दे के कार्य को बढ़ाता है।
आपके दिल के लिए अच्छा है
गेहूं के रेवा में मौजूद पोषक तत्व दिल के स्वस्थ होते हैं। साथ ही, इसमें मौजूद सेलेनियम तत्व आपके इम्यून सिस्टम के लिए अच्छा माना जाता है।
सब्जियां
आमतौर पर प्याज, टमाटर और आलू को उपमा में मिलाया जाता है। आप इसमें हरी मटर और अन्य सब्जियाँ भी मिला सकते हैं। यह आपको अपने आहार में बहुत सारे विटामिन और खनिज प्राप्त करने में मदद करता है। यह उपमा को पौष्टिक बनाता है।
हड्डियों के लिए अच्छा है
गेहूं के रेवा में मौजूद मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और जिंक जैसे खनिज आपके तंत्रिका तंत्र और हड्डियों के लिए भी अच्छे होते हैं।
आयरन का अच्छा स्रोत
जैसे कि रवा लोहे का एक अच्छा स्रोत है, यह एनीमिया को रोक सकता है। साथ ही, यह आपके रक्त संचार को बढ़ाता है।
पागल
आप उपमा में विभिन्न प्रकार के नट्स जैसे ग्राउंड नट्स और काजू डाल सकते हैं। यह इसे स्वादिष्ट बना देगा और निश्चित रूप से, आप कसाई के स्वास्थ्य लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं।