जब नाश्ता बनाने की बात आती है, तो हमारी महत्वाकांक्षा अलग-अलग होती है। विस्तृत ब्रंच दिन हैं, जहां नींबू-रिकोटा पेनकेक्स और अंडे फ्लोरेंटाइन के अलावा कुछ नहीं करेंगे। अनाज और एक त्वरित हाथापाई के लिए सामान्य नाश्ते के दिन होते हैं। और फिर माइक्रोवेव के दिन होते हैं, जब हम बहुत व्यस्त होते हैं लेकिन फिर भी कुछ गर्म और स्वस्थ खाने के लिए चाहते हैं, या जब हम नेटफ्लिक्स के इतने गहरे होते हैं कि हम खुद को स्टोव चालू करने के लिए नहीं ला सकते हैं। उन दिनों के लिए, अच्छी खबर है: अंडे को माइक्रोवेव करना पूरी तरह से एक चीज है। (नोट: यह गेम चेंजर भी है यदि आप बिना स्टोव के कहीं हैं, जैसे डॉर्म या होटल का कमरा)। यहां बताया गया है कि आप इसे कैसे करते हैं।
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स्टेप 1:बाउल को ग्रीस कर लें
आप लोग होशियार हैं, इसलिए हमें आपको माइक्रोवेव-सेफ बाउल (पाइरेक्स बाउल या मग बढ़िया काम करता है) का उपयोग करने के लिए कहने की आवश्यकता नहीं है। इसे थोड़े से कुकिंग स्प्रे से छिड़कें या नीचे और किनारों को तेल या मक्खन से रगड़ें ताकि अंडे चिपके नहीं।
चरण दो:अंडे को कटोरे में तोड़ें
माइक्रोवेव अंडे की सिंगल या डबल सर्व करने के लिए बहुत अच्छे हैं, लेकिन अगर आप भीड़ के लिए खाना बना रहे हैं तो यह सबसे अच्छा तरीका नहीं है। कटोरे में चार अंडे तक फोड़ें। (इससे अधिक और अंडे रबरयुक्त हो सकते हैं।)
चरण 3:तरल में व्हिस्क
माइक्रोवेव में भुलक्कड़ अंडे बनाने का रहस्य थोड़ा सा तरल जोड़ना है - आपके द्वारा बनाए जा रहे हर दो अंडे के लिए लगभग एक बड़ा चम्मच पानी या दूध। अब कुछ नमक और काली मिर्च, या किसी भी अन्य सीज़निंग को फेंकने का भी एक अच्छा समय होगा जो आपके फैंस को भाता है। चिकना होने तक फेंटें, और आप जाने के लिए तैयार हैं।
चरण 4: माइक्रोवेव और हलचल
अंडे पलक झपकते ही उन्हें बर्बाद कर देंगे, इसलिए पकाते समय उन पर ध्यान दें। उन्हें 30 सेकंड के लिए उच्च पर नुक्कड़ दें, फिर माइक्रोवेव से कटोरा निकालें और उन्हें एक कांटा या व्हिस्क के साथ जल्दी से हिलाएं, और उन्हें 30 सेकंड के लिए वापस पॉप करें। एक या दो बार दोहराएं, फिर रुकें जब अंडे आपकी मनचाही बनावट हो। (नोट: अगर आप उन्हें सैंडविच में डालना चाहते हैं तो थोड़ा सख्त करें।)
चरण 5: पनीर और अन्य टॉपिंग जोड़ें
यदि आप पनीर जोड़ना चाहते हैं (और ईमानदारी से, कौन नहीं करेगा?), माइक्रोवेव के अपने अंतिम 30-सेकंड के दौर से पहले कुछ टॉस करें, जो इसे कुरकुरे बिना पिघलने का मौका देगा। यह भी एक अच्छा समय है कि आप कुछ भी जोड़ना चाहते हैं (पालक, केल, टमाटर, जैतून, आदि के बारे में सोचें) पूरी चीज को एक सूजी मेस में बदले बिना।
चरण 6:आनंद लेना
बधाई हो, आपने सफलतापूर्वक अंडे माइक्रोवेव कर लिए हैं! दुनिया आधिकारिक तौर पर आपकी सीप है। आगे बढ़ो और उन्हें सीधे कटोरे से खाओ, उन्हें कुछ सब्जियों और सालसा के साथ टॉर्टिला में फेंक दो, या उन्हें सबसे आसान नाश्ते के सैंडविच के लिए हैम और पनीर के स्लाइस के साथ रोल पर रख दें।
या, अब जब आपने तकनीक में महारत हासिल कर ली है, तो इन आसान माइक्रोवेव अंडे व्यंजनों में से एक को देखें।
फूडी क्रश 1. माइक्रोवेव एग कैप्रिस ब्रेकफास्ट कप
जब माइक्रोवेव किए गए अंडों की बात आती है, तो कोटेरी के सदस्य हेइडी लार्सन दूसरे स्तर पर हैं। हैम, मोज़ेरेला, चेरी टमाटर, पेस्टो और ताजा तुलसी के टुकड़ों के साथ पैक किए गए उसके कैप्रिस अंडे कप-त्वरित, प्रोटीन-पैक और सुंदर सुंदर सुरुचिपूर्ण हैं।
क्रिएटिव बाइट 2. आसान माइक्रोवेव तले हुए अंडे के कप
एक और कारण है कि हम माइक्रोवेव अंडे पसंद करते हैं? वे भोजन की तैयारी के लिए शानदार हैं। रविवार को इन (पूरी तरह से मनमोहक) मेसन जार का एक गुच्छा बनाएं, और फिर एक स्वस्थ नाश्ते के लिए हर सुबह माइक्रोवेव में रखें। पहले से पका हुआ मांस, कटी हुई ताजी सब्जियां और भुने हुए आलू हमारे पसंदीदा ऐड-इन्स हैं।
धूप में घूमना 3. एक मग में माइक्रोवेव करने योग्य अंडे का आमलेट
एक फैंसी फ्रेंच शेफ आपको बता सकता है कि यह एक उचित आमलेट नहीं है। लेकिन सब्जियों और पनीर से भरे अंडे का स्वाद हमें काफी आमलेट जैसा लगता है। साथ ही, यह पांच मिनट में तैयार हो जाता है (वेजी चॉपिंग शामिल है), जो एक वास्तविक कार्यदिवस का वरदान है।
