झींगा को डीफ्रॉस्ट कैसे करें ताकि यह रात के खाने के समय में पिघल जाए

जब आसान सप्ताहांत रात्रिभोज की बात आती है, झींगा हमारे जाने-माने में से एक है। क्या यह साथ फेंक दिया गया है पास्ता , पर फेंक दिया ग्रिल या पनीर के साथ शीर्ष पर (अरे, हमें जज न करें), यह बहुमुखी सामग्री भोजन में प्रोटीन जोड़ने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है। यही कारण है कि हम यह सुनिश्चित करते हैं कि फ्रीजर में हमेशा कुछ न कुछ जमा हो। और जब तक आप कर सकते हैं तकनीकी तौर पर जमे हुए से झींगा पकाना, यह आपको सबसे स्वादिष्ट परिणाम नहीं देगा। झींगा को डीफ्रॉस्ट करने का तरीका जानने के लिए आगे पढ़ें ताकि यह रात के खाने के लिए समय पर पिघल जाए। लेकिन पहले...

झींगा फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका

स्टेप 1: चिंराट के शेल्फ जीवन को यथासंभव लंबे समय तक बढ़ाने के लिए, चिंराट को हटा दिए गए सिर के साथ फ्रीज करें और गोले अभी भी चालू हैं। तैयार होने पर, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और किसी भी दिखाई देने वाले मलबे को हटा दें।

चरण दो: कंटेनर में हवा को सीमित करने के लिए उनके बीच न्यूनतम स्थान छोड़कर, उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में कसकर पैक करें। झींगा के ऊपर जगह छोड़ दें।

चरण 3: उन्हें बर्फ के पानी या खारे पानी के नमकीन पानी में ढक दें, जिससे कंटेनर के शीर्ष पर कुछ जगह तरल के जमने पर फैल जाए। फिर, कंटेनर को फ्रीजर में सीधा स्टोर करें।

झींगा को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका...यदि आपके पास 12 घंटे हैं

स्टेप 1: चिंराट को फ्रीजर से बाहर निकालें और ढक्कन के साथ एक कंटेनर में रखें (आप एक कटोरे का उपयोग भी कर सकते हैं और इसे प्लास्टिक की चादर से ढक सकते हैं)।

चरण दो: कंटेनर को रात भर या सुबह उस दिन फ्रिज में रखें जिस दिन आप झींगा का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। वे डीफ़्रॉस्ट हो जाएंगे और लगभग 12 घंटे में पकाने के लिए तैयार हो जाएंगे। अंतिम चरण? आगे की योजना बनाने का इतना बेहतरीन काम करने के लिए खुद को बधाई दें।

झींगा को पिघलाने का सबसे अच्छा तरीका...अगर आपके पास 20 मिनट हैं

स्टेप 1: जमे हुए झींगा को एक महीन-जाली वाली छलनी या कोलंडर में रखें और उन्हें ठंडे पानी की कटोरी में डुबो दें, यह सुनिश्चित कर लें कि झींगा का हर टुकड़ा ढका हुआ है।

चरण दो: लगभग दस मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर पानी को हटा दें और कटोरे को और ठंडे पानी से भर दें।

चरण 3: एक और दस मिनट प्रतीक्षा करें, फिर चिंराट को पानी से हटा दें और सूखें। उन्हें पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए, लेकिन फिर भी ठंडा होना चाहिए और तुरंत उपयोग के लिए तैयार होना चाहिए। (एक बार जब वे पिघल जाते हैं, तो आपको 48 घंटों के भीतर उनका उपयोग करना चाहिए, बीटीडब्ल्यू।)

जमे हुए झींगा कब तक रहता है?

जमा हुआ मछली और शेलफिश समान रूप से फ्रीजर में मूल रूप से हमेशा के लिए अच्छा रहेगा, के अनुसार यूएसडीए . यहाँ पकड़ है: भोजन का स्वाद और बनावट समय के साथ खराब हो जाएगी क्योंकि यह लंबे समय तक जमे हुए है। तो, जमे हुए कच्चे झींगा (और सभी शंख) का उपयोग तीन से 12 महीनों के भीतर किया जाना चाहिए।

क्या मैं एक बार चिंराट को ठंडा कर सकता हूं?

शायद। जब तक झींगा को रेफ्रिजरेटर में पिघलाया जाता है, तब तक यह सुरक्षित है फिर से जमना किसी भी समय। यदि इसे फ्रिज के बाहर दो घंटे से अधिक (या उच्च तापमान में एक घंटे भी) के लिए छोड़ दिया गया है, तो इसे फिर से नहीं किया जाना चाहिए। आप पके हुए चिंराट को फिर से जमा कर सकते हैं जो एक बार जमे हुए थे।