अखरोट का दूध, बीज का दूध और जई का दूध ले जाएँ! इस साल एक और शाकाहारी दूध चलन में है - केले का दूध! यह फल-आधारित डेयरी विकल्प स्वाद और पोषण दोनों के मामले में सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, और ऐसा शायद इसलिए है क्योंकि यह है! यही कारण है कि आपको बैंडबाजे पर कूदना चाहिए।
केले का दूध क्या है?
तकनीकी रूप से कहा जाए तो यह केले के गूदे से बना दूध है। बनाने में आसान, केले के दूध में 1 बारीक कटा हुआ केला और एक कप पानी की आवश्यकता होती है। यदि आप थोड़ा स्वाद पसंद करते हैं, तो एक चुटकी वेनिला या दालचीनी आपके स्वाद को बढ़ा सकती है। इन सभी को एक साथ एक ब्लेंडर में डालें, और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपके पास एक चिकना दूधिया तरल न हो जाए।
केले के दूध के क्या फायदे हैं?
तार्किक रूप से, सामग्री सस्ती है, आसानी से उपलब्ध है और दूध खुद बनाना आसान है, बस कुछ ही मिनट लगते हैं। यह अन्य शाकाहारी दूध के बिल्कुल विपरीत है। साथ ही, केले का दूध केले के कई स्वास्थ्य लाभों के साथ आता है। यह पोटेशियम के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, और खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भर देता है। इसमें विटामिन बी6 और विटामिन सी भी होता है, जो पोषण के लिए जरूरी है। केले का दूध अन्य शाकाहारी दूध की तुलना में अधिक फाइबर युक्त होता है, जो पाचन में सहायता करता है। इसके अलावा, जबकि वे मीठे होते हैं, वे ग्लाइसेमिक इंडेक्स के निचले सिरे पर होते हैं, इसलिए दिन में एक गिलास अच्छे स्वास्थ्य के लिए आदर्श होता है।
आप कैसे इसको इस्तेमाल करते है?
केले का दूध अपने आप पिया जा सकता है क्योंकि यह स्वाद से भरपूर होता है। हालांकि, इसे एक बढ़िया नाश्ता व्यंजन बनाने के लिए जामुन के साथ भी मिलाया जा सकता है, एक स्मूदी के लिए नट्स और अन्य फलों के साथ मिश्रित किया जा सकता है, या एक स्वस्थ टॉपिंग के रूप में डेसर्ट में उपयोग किया जा सकता है।
